Conocida por agradar los paladares más diferentes, una buena torta de fresa puede ser la opción ideal para un postre sabroso e interesante, pudiendo incrementar comidas especiales o incluso satisfacer en aquellos días en que golpea la voluntad de comer un dulce.
Para quien busca versiones que utilizan frutas, deseando huir de las tradicionales postres preparadas con chocolate, vale apostar en una jugosa torta de fresa. Además de hermoso, este plato es rico en vitaminas, con flavonoides, antioxidantes naturales garantizados por el uso de esta fruta. En el caso de que se trate de una receta de pastel de fresa, se deleitar con este plato:
Tortas de fresa simple:
Fuente: Reproducción / Dani Noce
1. Torta de fresa tradicional: opción ideal para quien adora esta fruta, aquí la empanada es rellena sólo con fresas. Dispensando la crema de confitero, el relleno de la torta lleva la fruta in natura y una caldera elaborada con fresas, azúcar limón y almidón de maíz.
2. Torta de fresa de heladera: dispensando el uso del horno para su preparación, esta receta garantiza un resultado más fácil y práctico. Mientras la masa toma sólo dos ingredientes, su relleno se prepara con gelatina de fresa incrementada con crema de leche y la propia fruta.
3. Torta de fresa con leche condensada: para garantizar el contraste ideal sin quedar molesto, como relleno de esta torta, mientras que el sabor dulce es garantizado por la crema elaborada con leche condensada, la glaciación de fresa añade el sabor a la carne para equilibrar el plato.
4. Torta de fresa clásica de confitería: versión popular, es la torta encontrada tradicionalmente a la venta en las panaderías. Mientras la crema de confitero rellena la masa hecha con harina de trigo, azúcar, sal, huevo y margarina, las fresas recubren la empanada, resultando en un visual de aliento.
5. Torta de fresa con raspas de limón siciliano: con montaje simple y práctica, su relleno no lleva muchos ingredientes. Para prepararlo, basta con mezclar la leche condensada con las fresas cortadas en rebanadas y disponerlas en forma de abanico. Para decorar, tomillo y raspas de limón siciliano.
Fuente: Reproducción / Condimento Alternativo
6. Torta de fresa vegana: versión adaptada para quien no consume alimentos derivados de animales, aquí la crema vegano gana destaque. Basta con pocos ingredientes para prepararlo, entre ellos la leche de almendras, azúcar cristal, avena en copos finos y el agar-agar, un tipo de gelatina vegetal derivado de algas marinas.
7. Torta de fresa sin lactosa: otra opción adaptada del tradicional postre, aquí los intolerantes a la lactosa podrán saborear una crema de confitero que no pierde en nada para el original. Para ello, la leche utilizada debe ser especial, no conteniendo lactosa o, como alternativa, una leche vegetal.
8. Torta de fresa light: pareciendo un pavé, esta torta de fresa es una buena pedida para quien desea un postre ligero y sin el uso de azúcar. Aquí, en lugar de la tradicional masa de la empanada, la base se hace con pan de ló, garantizando la textura ligera del dulce.
9. Torta de fresa con vainilla: la adición de este ingrediente extra garantiza aún más sabor a este postre. En esta opción, la crema de confitero también es vegano, cambiando la leche de vaca por una alternativa vegetal, en este caso, la leche de almendras caseras.
10. Torta de fresa con crema: ideal para quien busca una variación de la receta tradicional, esta opción también utiliza crema de confitero para rellenar el dulce. El diferencial está en la disposición de las fresas cortadas, simulando pétalos de flor. Para incrementar la presentación, vale espolvorear azúcar de confitero con un tamiz sobre el plato.
11. Torta de fresa con masa de galleta: una de las mejores alternativas para acelerar la preparación de esta torta es utilizar galletas listos para hacer su masa. Hechos con almidón de maíz, basta con triturarlos y mezclar con mantequilla sin sal derretida para garantizar la masa ideal para la empanada.
Tortas de fresa especiales
12. Torta de fresa con coco: mientras que las fresas se utilizan solamente en la preparación del relleno, aquí el coco se utiliza para saborizar las dos fases de la receta, tanto la masa, a través del coco rallado, como el relleno con la ayuda de la leche de coco. Para más sabor, sirva la torta acompañada de chantilly.
13. Torta abierta de fresa con melocotones: de preparación simple, la única preocupación con esta empanada es la preparación de la masa, ya que su relleno se hace sólo con frutas cortadas. Para la base, se utilizan ingredientes como harina de trigo, sal, azúcar cristal, raspas de naranja, mantequilla sin sal, jugo de naranja y nata.
14. Pavimento de torta de fresa: poseyendo las capas de una tradicional torta de fresa, esta receta se hace directamente en un refractario de vidrio, haciéndola más práctica. Para la base, el pan de lodo sustituye la masa de la empanada, mientras que su relleno se prepara con jalea de fresa, la fruta rebanada, suspiros en pedazos y chantilly.
15. Torta de fresa en el bote: receta ideal para quien adora una versión de pastel en el bote, para montarla, basta alternar capas de crema de fresa hecha con leche condensada, crema de leche y jugo en polvo con galleta picada y cubrir con jalea de la propia fruta.
Fuente: Reproducción / Condimento Alternativo
16. Torta helado de fresa: sin necesidad del uso de horno o cocina en su preparación, esta es la receta ideal para ser saboreada en días más cálidos. Para la masa, oleaginosas variadas mezcladas con támaras para dar liga y, como relleno, fresas in natura, leche de coco, aceite de coco y azúcar cristal.
17. Torta de fresa espejada: utilizando una forma con fondo extraíble, basta montar la empanada con sus capas tradicionales: masa, crema de confitero y fresas picadas. Para garantizar el efecto reflejado, la gelatina de fresa se añade como última capa antes de desenrollar la empanada.
18. Torta de fresa al champán: poseiendo presentación diferenciada, esta torta dispensa la base de masa, utilizando fresas dispuestas en pie, ganando aún la compañía de crema hecha con espumante y cubierta hecha con jugo de fresa, almidón de maíz y azúcar de formación de hielo.
19. Torta de fresa con jalea brillante: utilizando la receta tradicional de torta, con masa, crema de confitero y fresas in natura en la decoración, esta versión aún gana una gelatina de brillo como elemento final, garantizando un visual de dar agua en la boca .
20. Torta de fresa con cobertura de gelatina: otra opción que agrega una caldera como último recurso para dejar el dulce aún más apetitoso, aquí, en vez de la gelatina de brillo, la gelatina de fresa cumple bien este papel.
21. Torta de fresa con astillas de almendras: para garantizar un relleno más sabroso, rico en nutrientes en más espeso, las almendras se trituran hasta que se vuelven una harina, mezclándose con las fresas, el jugo de limón siciliano, el azúcar tradicional y el azúcar moreno.
Tortas de fresa con combinaciones apasionantes
Fuente: Reproducción / Flamboesa
22. Torta de fresa con arroz dulce: con visual abrillantador, este postre es una buena opción para ser servida en épocas especiales como Navidad o días de fiesta. Utilizando harina de almendras en su masa, el arroz dulce entra como sustituto de la crema de confitero, incrementando el sabor del plato.
23. Torta de fresa con chocolate rellena con chantilly: no es secreto para nadie que la fresa y el chocolate hacen una doble y tanto. Si se complementan con chantilly, el plato se vuelve abrumador. Aquí el chocolate figura tanto en la masa como en la cubierta, mientras que el chantilly rellena la empanada.
24. Torta de fresa con leche Nido: una deliciosa opción para los amantes de esta tradicional leche en polvo. Utilizado como base para el relleno, gana la compañía de la gelatina de la fruta y de las fresas dispuestas sobre la masa elaborada con galletas de almidón de maíz y mantequilla.
La torta de Danoninho de fresas con chocolate: buscando dejar la preparación del plato aún más práctico y rápido, se utilizan ingredientes comprados listos como el famoso yogurt de fresa y la leche en polvo para el relleno del dulce y galletas de chocolate para la preparación de la masa.
26. Torta de fresa con suspiros y chantilly: ideal para ser servida en copas, esta torta es presentada en capas, alternando el pan de ló tradicional, fresas cortadas en rebanadas, crema blanca hecha con leche condensada, crema de leche, mantequilla y mantequilla suspiros picados. Para una decoración más bella, chantilly y fresas in natura.
27. Torta de fresa al balsámico con crema de confitero: hecha con elementos tradicionales como la base con galletas de almidón de maíz y relleno de crema de confitero, el diferencial está en el brillo garantizado por las fresas en su cubierta. Dispensando gelatina o gelatina, basta con saltear con vinagre balsámico, azúcar y mantequilla.
28. Torta de fresa con relleno de mascarpone: ingrediente ideal para contrastar el sabor agrio proporcionado por la fresa, el queso italiano sustituye la crema de confitero, garantizando una receta aún más sabrosa e interesante.
Sea en su versión original, con base en masa, relleno de crema de confitero y cobertura con fresas rebanadas, o aún en opciones alternativas, con texturas diferentes, aires de pavé, elaborada en capas o acompañada de otros ingredientes, saborear una buena empanada de fresa puede ser una buena pedida. ¡Elija su receta favorita y manos a la masa!