¿Has oído hablar de jugo detox, cierto? Famosos por la mezcla de hojas, verduras y frutas, estos jugos son aliados poderosos de nuestra salud y belleza. Los jugos detox ofrecen un combo de nutrientes muy beneficiosos para el funcionamiento del organismo y colaboran incluso con el proceso de la pérdida de peso.
"Generalmente preparados con col, pepino, jengibre entre otras verduras y verduras, los jugos detox ayudan a reducir la retención de líquidos y estimular el intestino, por cuenta de los nutrientes allí presentes y por la buena cantidad de fibras. Cuando se hace en casa, el jugo detox es una opción nutritiva para quien busca una alimentación más sana ", asegura Cátia Medeiros, nutricionista y directora de la clínica Actual Nutrición. Sin embargo, aunque el jugo detox trae una serie de beneficios para el cuerpo, es importante tener en cuenta que no es un factor exclusivo para la mejora de la salud y debe ser acompañado de otros hábitos saludables de alimentación y ejercicios físicos - tanto para que desea perder peso, cuanto para quien busca una destoxificación completa. "Este tipo de jugo puede componer una dieta de adelgazamiento, siempre que esté bien orientada y sin la falsa idea de que hace milagros. Es necesario entender que la desintoxicación literal del cuerpo, a partir de la ingestión de un solo alimento o preparación, no existe, así como el "adelgazamiento sin esfuerzo" no sucederá ", subraya la nutricionista.
Modo de preparación:
coloque todos los ingredientes en la licuadora y añada agua hasta llegar a la consistencia de su preferencia.
1. Jugo purificante Indicación:
para quien desea un jugo dulce y está enfocado en la purificación del organismo. "La manzana es una gran opción, pues ya es dulce, evitando el uso de azúcar o edulcorante, y aún tiene pectina, una fibra que entre sus muchos beneficios, elimina las toxinas del organismo", explica la Dra. Cátia.
Ingredientes: 2 hojas de coles;
1 manzana;
- 1 limón siciliano;
- 1 pedazo pequeño de raíz de jengibre.
- 2. Jugo acelerador de metabolismo
- Indicación:
la clorofila ayuda a mejorar el funcionamiento del metabolismo y colabora con el adelgazamiento.
Ingredientes: 100g de clorofila congelada;
1 rama de menta;
- 1 vaso de 300 ml de piña en cubos;
- 1 cuchara (sopa) de raspas de cáscara de limón;
- 1 cuchara (postre) de jengibre rallado.
- 3. Jugo para saciar el hambre
- Indicación:
purificar y colaborar con el adelgazamiento; la espinaca tiene acción antioxidante y ayuda a alejar los radicales libres, el chia aumenta la sensación de saciedad.
Ingredientes: 1 puñado de espinacas;
1 cucharada de chia;
- agua de coco y blueberry.
- 4. Jugo hidratante
- Indicación:
la fresa es rica en antioxidantes y colabora con la belleza de la piel. La sandía, con gran cantidad de agua en su composición, ayuda en la hidratación del organismo y en el funcionamiento de los riñones.
Ingredientes: 1 rebanada de sandía;
4 fresas;
- 1 pequeño pedazo de jengibre;
- 1 rama de menta
- 1 pizca de canela.
- 5. Jugo diurético
- Indicación:
diurético e hidratante. "El pepino tiene un 95% de agua, que lo hace diurético y da volumen al jugo. Su cáscara es fuente de fibras, potasio y otras sustancias que mejoran la piel, el cabello y las uñas ", apunta Cátia.
Ingredientes: 1 pepino pequeño;
2 tallos de apio;
- 2 hojas de coles;
- 1 puñado de perejil;
- 1 limón pequeño sin cáscara;
- 1 manzana;
- Agua.
- 6. Jugo hidratante con agua de coco
- Indicación:
diurético, gracias al apio, y con gran potencial de purificación, por la combinación de la manzana y la col. Además, el agua de coco colabora con la hidratación del cuerpo.
Ingredientes: ½ vaso de agua de coco;
1 manzana con cáscara;
- 2 tallos de apio;
- 1 puñado de menta;
- 1 puñado de perejil;
- 1 rebanada de jengibre;
- 1 limón;
- 1 hoja de col.
- 7. Jugo bueno para el corazón
- Indicación:
además de promover hidratación y eliminación de toxinas, esta receta contiene acelga, que ayuda en la prevención de enfermedades cardíacas.
Ingredientes: 1 hoja media de acelga con el tallo;
1 manzana con cáscara;
- 150 ml de agua de coco;
- 4 hojas de menta;
- Agua.
- 8. Jugo digestivo
- Indicación:
la patata dulce tiene propiedades anti-inflamatorias y ayuda en la digestión. Además, los demás ingredientes garantizan la eliminación de toxinas y la acción antioxidante.
Ingredientes: 1 pedazo medio de patata dulce sin cáscara;
1 manzana con cáscara;
- 1 pepino con cáscara;
- 3 ramas de menta;
- 2 hojas de coles;
- 1 pedazo de jengibre sin cáscara;
- 2 cubos de hielo.
- 9. Jugo refractario
- Indicación:
fortalece el organismo, tiene acción antioxidante y promueve la eliminación de toxinas y alejamiento de los radicales libres.
Ingredientes: 3 naranjas;
4 hojas de coles;
- ½ zanahoria cruda (sin cáscara);
- ¼ de papaya papaya;
- ¼ de manzana.
- 10. Jugo anti-colesterol
- Indicación:
además de promover la hidratación y el buen funcionamiento de los riñones, por la presencia de la sandía, la receta contiene linaza, que ayuda a mejorar la presión y combatir el colesterol.
Ingredientes: 3 rebanadas de sandía;
1 cucharadita de jengibre;
- 1 cucharadita de linaza triturada.
- 11. Jugo reductor de grasa
- Indicación:
protección del sistema inmunológico, ayuda en la eliminación de grasa y colabora con el funcionamiento del intestino.
Ingredientes: 200 ml de jugo de tomate;
25 ml de jugo de limón;
- 2 gotas de pimienta Tabasco;
- Agua con gas.
- 12. Jugo antioxidante
- Indicación:
antioxidante, este jugo colabora con el mantenimiento de la salud de la piel. El champignon ayuda en la pérdida de peso, porque aumenta la sensación de saciedad. También tiene propiedades digestivas.
Ingredientes: 200 ml de zumo de zanahoria;
200 ml de jugo de pimiento amarillo;
- 2 cucharaditas de gojiberry;
- 50 ml de jugo de hinojo;
- 100 ml de jugo de limón;
- 50 ml de jugo de champiñones frescos.
- 13. Jugo digestivo de piña
- Indicación:
digestivo. "Por poseer una mezcla de enzimas, que desdoblan las proteínas, el piña facilita la digestión", explica Cátia.
Ingredientes: 1/2 piña;
1/2 bulbo de hinojo sin las hojas;
- 2 vástagos de menta;
- 200 ml de agua.
- 14. Jugo vitaminado
- Indicación:
esta receta es rica en vitamina C, antioxidantes y minerales. Hidratante, es una buena pedida para fortalecer el organismo.
Ingredientes: 2 naranjas;
3 hojas de coles;
- 1 jengibre;
- 1 litro de agua.
- 15. Jugo rejuvenecedor
- Indicación:
las frutas de la receta promueven el fortalecimiento del organismo y la acción antioxidante, colaborando con la salud y belleza de la piel, desacelerando su envejecimiento.
Ingredientes: Jugo de una naranja;
Jugo de un archivo;
- 6 acerolas;
- 4 fresas.
- 16. Jugo adelgazante
- Indicación:
ayuda a mejorar la digestión, purifica el organismo y colabora con el adelgazamiento.
Ingredientes: 1 manzana verde;
1 rebanada de piña;
- 1 pedazo de jengibre;
- 1 rodela de pepino;
- 1 cuchara (postre) de chia;
- 50 ml de agua.
- 17. Jugo hipocalórico
- Indicación:
la uva ayuda a mantener una buena presión arterial y en el combate al colesterol, ofreciendo bajas cantidades de calorías.
Ingredientes: 200 ml de jugo de uva;
2 cucharaditas de jengibre;
- 1 cucharada de canela en polvo.
- 18. Jugo piel perfecta
- Indicación:
"las frutas rojas son ricas en antioxidantes y ayudan a dejar la piel lisinha", cuenta la Dra. Cátia. Además, el agua de coco deja la receta más hidratante.
Ingredientes: 200 ml de agua de coco;
8 frambuesas;
- 8 arándanos;
- Hojas de romero.
- 19. Jugo calmante
- Indicación:
la biomasa de plátano verde ayuda a proteger la flora intestinal, la maracuyá es rica en vitaminas y minerales y aún tiene efecto calmante.
Ingredientes: Pulpa de una maracuyá;
1 rebanada gruesa de maracuyá;
- 3 cucharadas de albahaca;
- 1 cucharada de perejil;
- 3 vasos de agua de coco;
- 2 cucharadas de biomasa de plátano verde.
- 20. Jugo antioxidante de remolacha
- Indicación:
la remolacha es antioxidante, que contiene hierro y betacaroteno. El limón amplía los beneficios de la raíz, pues favorece la absorción de hierro por el organismo.
Ingredientes: 1 remolacha pequeña;
Jugo de ½ limón;
- 1 manzana pequeña;
- 1 zanahoria pequeña;
- 1 rebanada de jengibre.
- Los mejores ingredientes para el jugo detox
- No es difícil encontrar o galletas recetas de jugo detox. Sin embargo, con un cuidado más a la hora de seleccionar los ingredientes, usted puede enriquecer el jugo y aprovechar mejor los beneficios. "Los alimentos orgánicos que facilitan el detox y que son alcalinos son ideales, pues el pH del organismo es importantísimo para el proceso de detox y de la salud en general", sugiere Thaianna Velasco, nutricionista funcional de la Clínica Helena Costa, en Río de Janeiro. "Alimentos ácidos e industrializados, azúcar, leche y proteína animal no deben ser utilizados", completa.
Compruebe algunas indicaciones de la Dra. Cátia Medeiros de ingredientes poderosos para el jugo detox:
Hojas:
las de color verde más oscuro son las más indicadas - espinaca, col, rúcula, berros, perejil;
Frutas dulces:
- óptimas para endulzar naturalmente el jugo - manzana, ciruela seca, albaricoque seco, melón, plátano, melocotón; Frutas rojas:
- ricas en antioxidantes, son óptimas para la piel - fresa, zarza, cereza, frambuesa; Legumbres:
- principalmente el pepino, que es diurético y tiene la cáscara rica en fibras. La calabaza y el apio también son buenas pedidas; Raíces:
- añaden fibras y vitaminas - zanahoria, remolacha, Ñame, patata dulce; Jengibre:
- es digestivo y acelera el metabolismo; Brotes:
- de frijol o alfalfa, eliminan toxinas y auxilian la digestión; Semillas:
- de chia o linaza, son ricas en fibras y Omega 3 y ayudan en la sensación de saciedad. Dependiendo de la mezcla, el gusto del jugo puede no ser tan agradable al paladar. Pero, es posible seguir algunos caminos para mejorar este aspecto. "Si la persona optar por espinaca, berro o rúcula como condimento del jugo, basta con añadir menta para suavizar el sabor y darle un aspecto refrescante. En vez de utilizar agua mineral común, prefiera utilizar agua de coco, que dará un gusto especial y más dulcemente a la bebida. Si aún así, la persona cree que el jugo todavía está necesitando azúcar, puede añadir mayor cantidad de frutas más dulces, como el plátano y la manzana ", aconseja Cátia.
- Beneficios de los jugos detox ¿Se está preguntando para que tomar jugo detox? Rico en nutrientes, este tipo de jugo es muy beneficioso para su organismo y ayuda a mantener al día su salud.
Según la Dra. Cátia Medeiros, "la mezcla de los ingredientes que componen el jugo verde proporciona una serie de nutrientes y es riquísimo en clorofila, además de fibras y antioxidantes. Si el jugo detox se consume con cierta regularidad, puede ser un potente ayudante en la fortificación del sistema inmunológico.
"El jugo detox es una bebida que presenta componentes que favorecen la limpieza hepática. El hígado es el órgano más importante en el proceso de desintoxicación. Los nutrientes presentes en el jugo son fundamentales para transformar las toxinas (sustancias liposolubles) presentes en el organismo en sustancias hidrosolubles, para que, sí, consigan ser eliminadas ", explica Thaianna Velasco.
Además, el jugo detox es un aliado para quien desea perder peso. "Por poseer ingredientes con características diuréticas, ayuda a prevenir la hinchazón y, si se alía a una alimentación equilibrada y actividad física, puede hacer que el proceso de adelgazamiento sea más fácil y menos largo", cuenta Cátia.
"Pero, para que el organismo logra de hecho eliminar toxinas, otros cambios deben ocurrir. De nada sirve tomar jugo detox si la persona continúa ingeriendo gran cantidad de industrializados y agrotóxicos, a fumar ", alerta Thaianna.
Cuándo y cuándo tomar
No es necesario una indicación especial para tomar jugo detox: quien desea incluir este alimento nutritivo en su rutina, puede hacerlo. La Dra. Thaianna atenta sólo para una salvedad: "por ser rico en fibras, las personas que tienen el intestino suelto no deben abusar".
Además, "el jugo detox se recomienda cuando el individuo presenta dificultad con la ingestión de verduras y verduras, pues generalmente la aceptación es mejor cuando está en la forma de jugo. También es indicado para aquellos que presentan retención de líquidos y un intestino que no funcione bien ", apunta Cátia.
"Al igual que cualquier otro alimento, el jugo detox debe tener un consumo moderado. "Entonces, no debe pasar de un vaso al día", indica Cátia, que alerta aún que el jugo no debe ser tomado como sustituto de comidas, ya que no suministrará solo todos los nutrientes que el organismo necesita.
En cuanto al momento del consumo, la mañana es la alternativa más recomendada. "En ayunas por la mañana es el mejor horario, pero no quiere decir que no pueda ser tomado a lo largo del día. Se debe evitar sólo durante las grandes comidas, pues una vez necesitamos ácido gástrico para ayudar en el proceso de digestión de los alimentos y el jugo verde, por ser muy alcalino, puede entorpecer ese proceso ", aclara Thaianna.
Disfrute de los consejos y las recetas para incluir el jugo detox en su rutina y aprovechar todos los beneficios para su salud y belleza!