Ser de origen mitológico, el unicornio ganó popularidad recientemente, ganando espacio en la moda a través de ropas, parches y accesorios, en los cabellos multicolor de las mujeres más osadas, además de figurar también en el área de belleza, a través de cosméticos y maquillajes con el tema.
En la cocina no es diferente. No hay como resistir a una deliciosa receta con el tema de este animal fantástico. Al final, una presentación divertida y repleta de colores es capaz de dejar cualquier plato aún más especial.
A pesar de su representación tradicional ser la de un caballo de color blanco con un cuerno en espiral en su frente, las versiones actuales garantizan un visual aún más fantástico, con su pelaje en colores variados, desde el rosa, al azul, verde o verde amarillo, y su crin y rabos ganaron los colores del arco iris.
Las posibilidades son variadas, basta con añadir colores y texturas que puedan remitir al unicornio en la decoración del plato que el éxito está garantizado. A continuación una selección de divertidas y sabrosas recetas de unicornio que puedes hacer en casa:
1. Pastel de unicornio
¿Qué tal dar una fiesta temática de unicornio? Con certeza este pastel será la estrella de la fiesta. En el vídeo es posible acompañar paso a paso la decoración hecha con pasta americana y buttercream de una cabeza de unicornio montada sobre una base triple de pastel sabor red velvet. Ideal para sorprender a sus invitados.
2. Torta de arco iris de taza
Representando la versión actual del unicornio, esta torta de taza multicolor lleva los colores del arco iris. Los colores pueden ser de acuerdo a su preferencia, debiendo ser utilizado colorante alimenticio en gel para un resultado más bonito. El tiempo de preparación es corto: sólo 45 segundos en el microondas.
3. Cupcake de unicornio
También inspirados en los colores del arco iris, estos cupcakes poseen un modo de preparación inusitado: son asados dentro de una casquinha de helado. Para dejar el aspecto de la bolita aún más bello, la cobertura de quatros lechugas utiliza leche nido, leche condensada, crema de leche y emulsificante, además de ser teñida con diversos colorantes alimenticios.
4. Cheesecake de unicornio
Con el mismo concepto de los ingresos anteriores, el resultado de este cheesecake es de sacar el aliento. Con una base hecha con galleta y mantequilla, la masa lleva pocos ingredientes, quedando lista en unos 50 minutos de horno a una temperatura de 220 °. Su decoración es un show aparte, conteniendo una crin rosa elaborada con azúcar y glucosa de maíz y un hermoso cuerno dorado hecho con masa de chocolate.
5. Pudín de unicornio
Receta simple, lleva preparación para pudín listo, el cual será separado en pequeñas porciones y teñido en los tonos escogidos. A cada nueva capa, será necesario llevar la mezcla al refrigerador para que la masa se endurezca y sólo entonces agregar la próxima capa. ¡El resultado es hermoso y sabroso!
6. Unicornio en barra
Ideal para servir a las visitas, esta barra de chocolate traerá encanto y sabor a quien probar. Para hacerla, basta derretir una barra de chocolate blanco, el cual deberá ser templado con manteca de cacao en polvo. Añada los colores de su preferencia, confecciones coloridas y de formatos divertidos y llévela para helar.
7. Huevo de Pascua de unicornio
Además de hermoso, este huevo de Pascua está lleno de sabor. Con el relleno hecho a partir de una mezcla de leche condensada, crema de leche, mantequilla y colorantes, su base lleva chocolate blanco, cascara de helado, galleta y pasta americana. Su hermosa crin fue preparada con palomitas dulces, colorantes y chocolate blanco derretido.
8. Pan de miel de unicornio
El pan de miel, por sí solo, ya es una receta deliciosa. Aquí, todavía se sirve en un palillo, presentando la carita de un simpático unicornio, con crin colorida y cuerno dorado. El secreto para un pan de miel aún más sabroso está en su relleno: en vez de llevar dulce de leche industrializada, éste se rellena con leche condensada cocida, dando un sabor sin igual al mismo.
9. Cuerno de unicornio relleno de Nutella
Esta cookie fue asada en el formato de cuerno de unicornio, presentando los colores azul, rosa y amarillo. Para facilitar a la hora de moldearlo, la receta lleva azúcar impalpable, lo que garantiza una textura más maleable. Para un relleno sabroso, utilice la famosa crema de avellanas.
10. Bombón de helado de unicornio
Hecho en moldes de corazón, la base de helado lleva gemas, leche, crema de leche, azúcar y esencia de vainilla. Después de listo, basta bañarse en una mezcla de chocolate blanco derretido y aceite de coco. Para garantizar un efecto más bonito a la hora de confeccionar, utilice colorantes alimenticios para teñir el chocolate.
11. Bombón de fresa de unicornio
Las fresas se bañan en chocolate blanco derretido y templado. Después del período de enfriamiento, se adornan con las características del unicornio, incluyendo cuerno, ojos, orejas y crin de color.
12. Crin de unicornio de azúcar
Ideal para decorar pasteles, galletas o cualquier otro dulce, esta técnica es una versión persa del algodón dulce, donde la crin es preparada con una mezcla de azúcar cristal, glucosa de maíz, vinagre y agua, debiendo quedar en el punto de ser tirado a mano.
13. Frapuccino de unicornio
Inspirada en la versión de una famosa red de cafés americanos, esta receta lleva en su preparación leche, hielo, esencia de vainilla, leche condensada, jugo concentrado de mango y colorantes alimenticios. Para prepararlo, basta con batir los ingredientes en la licuadora y añadir en un vaso con un poco de leche condensada. Como cubierta, cremoso chantilly.
14. Milk-shake de unicornio
Opción hermosa y sabrosa, lleva chantilly preparado con nata y esencia de vainilla, en su cubierta. La base se hace con leche y helado, y ganará los colores variados a través del uso del colorante alimenticio. Para servir, confite el borde de una copa con ganache de chocolate blanco y confites coloridos en formato de estrellas.
15. Drink de unicornio
Con la posibilidad de ser hecho con o sin adición de alcohol, esta bebida de algodón dulce va cambiando de color conforme es tomado. Mientras que en la versión alcohólica la bebida elegida es el champán, la versión sin alcohol lleva refrigerante de limón. Para un aspecto más bonito, añada una tira de goma en el fondo de la copa.
Sea para servir amigos y familiares en una ocasión especial, o aún degustar un plato que, además de bonito todavía es rico en sabor, estos recetas de unicornio seguramente se alegrará su día. ¡Elige tu favorito y prueba!