Tal vez usted no sepa, pero la espinaca es muy rica en el calcio y las proteínas. Además, el vegetal cuenta con componentes antioxidantes y anti-inflamatorios que contribuyen al buen funcionamiento del organismo. ¿No es bueno contar con alimentos que hacen tan bien para nuestra salud? Mejor aún cuando ellos forman parte de recetas que son irresistibles y muy fáciles de hacer, como es el caso del sufijo.
Clásico de la cocina francesa, el suflé (del francés "soufflé", "asoprado") es un plato muy ligero, hecho en el horno, y que suele llevar en su base una combinación de claras en nieve, yemas y salsa blanca (o bechamel ).
Sin embargo, con un poco de creatividad y sin miedo a poner la mano en la masa, usted puede inventar nuevas posibilidades en su cocina y sorprender a la familia con opciones fuera de lo común - pero sin perder el sabor.
Compruebe debajo de ocho recetas de suflé que llevan el vegetal favorito de Popeye como uno de los ingredientes principales. Ellas tienen una cascara por fuera y son mega cremosas por dentro.
Vale servir como complemento para peces, pollos y carnes asadas. O, si lo prefiere, como plato principal. ¡Usted que decide! ;)
1. Suflé de espinacas simples
Si nunca ha hecho un suflé antes, esta es una buena receta. Usted necesitará medio de espinaca, caldo de verduras, mantequilla, harina de trigo, leche, parmesano rallado, dos huevos, sal, pimienta y nuez moscada. Un secreto es cocinar la espinaca en el caldo de verduras, trayendo aún más sabor a su plato. Le gusta? Receta completa aquí.
2. Suflé de espinaca con bacon
Difícilmente una receta que lleva bacon entre los ingredientes queda mal, ¿no es así? Además, en esa receta aquí utilizas queso mozzarella y parmesano. El suflé forma una casquinha deliciosa por encima y por dentro queda molino y lleno de sabor. En serio, ¿cómo resistir? Ver el paso a paso completo.
3. Suflé de espinaca con tofu
Para quien ama un toque de creatividad a la hora de cocinar, esa receta es, literalmente, un plato lleno. Además de sabrosa, es rica en calcio y muy simple de hacer. La combinación de la espinaca con el tofu es increíble, y el resultado final es un sufijo ligero y muy sabroso. Toque final: pedacitos de queso minas por encima del plato salido del horno. Hmmmm! Compruebe el modo de preparación.
4. Suflé de espinaca sana
Esta receta de soflé de espinacas lleva ingredientes diferentes: aceite de coco (también se puede utilizar aceite de oliva extra virgen o mantequilla ghee) y leche de coco (que puede ser sustituido por otra leche vegetal de su leche preferencia, como leche de arroz o de castaña). Se quedó curiosa para ver la receta completa? Está aquí.
5. Suflé de espinacas sin gluten
Una gran opción para quien busca una dieta más sana, el suflé es una receta que puede ser fácilmente adaptada para quien tiene restricciones en la alimentación. En el caso de esta versión, por ejemplo, no va nada con gluten. Entre los ingredientes están un vaso de leche de ñame y 5 cucharadas de harina de arroz integral. Ver la lista completa y el modo de preparación aquí.
6. Suflé simple de espinacas sin gluten y lactosa
Otra opción ligera, sin gluten y sin lactosa. Recuerde que el sufijo debe ir directamente del horno a la mesa y que es normal que se quede más marchito después de un cierto tiempo. Esta receta es muy agradable y tiene un rendimiento alto. Perfecta para servir en aquellos almuerzos con la familia entera, ¿sabes? Vea cómo preparar.
7. Suflé de espinacas sin gluten y lactosa templada
El diferencial de esta receta es que la crema de leche tradicional se sustituye por crema de soja. Orégano, perejil y hierbas finas son los condimentos escogidos para dejar el suflé de espinaca con un gusto de quiero más. ¿Quién dijo que la alimentación sin lactosa no puede ser una delicia? Ver la receta completa.
8. Suflé fit de espinaca
Este suflé es una delicia y óptima para dar aquella variada en la dieta. Cuando el suflé esté dorado, pueden sacar del horno y saborear ... o poner queso rallado por encima para gratinar! Parece irresistible, no? Ver el paso a paso de los ingresos en vídeo.
¿Cuál de estas recetas vas a experimentar hoy mismo? ¡Cuéntame en los comentarios! Y no te olvides de compartir ese post con aquella amiga que es apasionada por espinacas.