Patata frita, cocida, asada, rellena, gratinada, con cheddar, con bacon, con requesón. Independiente de su forma de preparación, las patatas siempre serán soberanas a la hora de las comidas.
Y si existe una forma de preparación que combina la practicidad con el sabor de las amadas batatas, esa es la patata rústica. Con un nivel de preparación fácil, consiste en patatas con cáscara, cortadas en trozos grandes, templados y asados.
Las patatas rústicas quedan excelentes como acompañamiento de carnes - e incluso con una cerveza helada a la hora del happy hour entre amigos.
¿No le gusta descascar los alimentos y quiere probar algo diferente? Entonces comprueba las 24 recetas seleccionadas abajo. Ya vamos adelantando: va a ser difícil elegir cuál es la más deliciosa.
Recetas simples
1. Patata rústica con hierbas: si usted desea agilizar a la hora de preparar la comida, el consejo es cocinar las patatas en agua hirviendo por 6 minutos y después, asar en una forma cubierta con papel aluminio. Buen truco para aquellos días de prisa.
2. Patata rústica con ajo y hierbas frescas: prepárese para un festival de aroma y sabor. Esta receta de patata rústica, ideal para 6 personas, lleva alecrim, tomillo, orégano, ajo, sal, pimienta y aceite de oliva. Ya podemos imaginar el olor por la casa ...
3. Patata rústica templada: nunca has visto batatas asadas como esas aquí. El toque especial queda por cuenta del condimento zaatar, una mezcla de tomillo, orégano, albahaca, sésol tostado, sumagre y sal. ¡La Arabia puede ser en su cocina y usted ni siquiera sabía!
4. Patata rústica expresa: esta receta de patata rústica tradicional combina perfectamente con carnes, pescados e incluso un pollo a la parrilla. Es templada sólo con sal, aceite y romero. Después de todo, hay belleza (y sabor) en la simplicidad.
5. Patata rústica apimentada: le gusta un toque más picante en sus platos? Entonces va a amar esa receta aquí, que utiliza pimienta y pimienta calabresa. Quien quiera tomar más ligero puede usar sólo la pimienta.
6. Patata rústica con salvia y limón: ¿sabe los fines de semana en que usted quiere preparar algo diferente - y rapidinha? Aquí está una buena opción. La salvia trae un sabor increíble para la preparación. Si usted desea puede poner un poco de ralladuras de limón sobre las patatas.
7. Patata rústica con romero: con 3 patatas medias, algunos dientes de ajo, aceite de oliva y sal gruesa con hierbas preparas esta receta aquí. Tan fácil y tan rápido que va a tener éxito en su casa.
8. Patata rústica picante con romero: el bueno de la patata rústica es la versatilidad de los condimentos que usted puede utilizar. En ese caso aquí, ellas son templadas con pimienta dedo de moza picada sin semillas, ramas de romero fresco, aceite extra virgen y sal gruesa. 9. Patata rústica con ajo y romero: es todo un asunto de números. Corte las patatas en 6 pedazos, cocine en agua hirviendo por 5 minutos, deje por 30 minutos en el horno a 200º. Después de eso, es sólo girar las patatas y esperar hasta quedar doradas.
10. Patata rústica con ajo y sal gruesa con hierbas: ¿tiene como dejar la patata rústica aún más sabrosa? ¡Si tiene! Un consejo es utilizar la sal gruesa en lugar de la sal común. Él da un toque especial, un sabor más. Olor, sabroso, crujiente por fuera y suave por dentro. ¿Dio agua en la boca?
11. Patata rústica con patata picante: ¿sabes aquella batata crujiente, templada en la medida correcta, que queda perfecta con una buena mayonesa casera? ¡Es aquí! Y usted sólo necesita 4 ingredientes: patata, aceite de oliva, sal y pimienta picante. Ya lo amamos.
12. Patata rústica con patata, ajo y hierbas: no es necesario llevar una regla para la cocina, pero el grosor de 3 centímetros es perfecto para sus rebanadas de patata. En esta versión aquí ellas son templadas con ajo, aceite, romero, tomillo, sal, pimienta y pimentón dulce.
Patatas más elaboradas
13. Patata dulce rústica en el horno: además de sabrosa, esta patata dulce rústica se prepara en una freidora sin aceite, la airfryer. Y un truco para dejarla aún más deliciosa y crujiente es mezclar una cuchara de harina de trigo con las hierbas aromáticas elegidas, espolvoreando por encima de las patatas.
14. Patata asterix rústica: pequeños consejos hacen la diferencia a la hora de preparar sus leguminosas. El truco de precalentar las patatas, por ejemplo, garantiza que no queden crudas por dentro. Añadir ramas de romero y sal en el agua de la cocción da un gusto más.
15. Patata rústica con condimento especial: esta patata aquí es levemente picante y tiene un toque increíble de especias. Para prepararla es necesario patatas medias con cáscara, aceite, pimentón picante, romero deshidratado, pimienta calabresa, canela en polvo y sal. Frite las patatas en aceite caliente.
16. Patata rústica con ajo, romero y queso rallado: donde están las apasionadas por recetas fáciles y rápidas? Aquí hay una gran idea. Corte las patatas al medio y luego en cuatro partes iguales. Dejar hervir por 5 minutos. Disponga las patatas en una forma, condimentar, regar con aceite y llevar al horno. Al final, salpique con queso rallado.
17. Patata rústica con ajo, hierbas, pimentón picante y parmesano: además de caprichar en los condimentos, la punta para que esta patata se quede en el punto correcto es secar los pedazos con papel toalla después de cortar. Junto con las patatas, coloque en la forma dientes de ajo con cáscara y todo. Las hierbas frescas dan un toque final.
18. Patata rústica con romero, ajo mantequilla y parmesano: hay quien dice que patatas y romero se hacen el uno al otro, así como el queso y la guayaba. Una cosa es cierta: el aroma de esta combinación es único. Esta receta aquí todavía lleva un toque especial de queso parmesano rallado a la hora. Un espectáculo.
19. Patata rústica con aceto balsámico y flor de sal: aunque la patata es un ingrediente común, esa receta gana una pizca de sofisticación con la utilización de flor de sal, especia muy apreciada por cocineros de cocina. La lista de ingredientes también cuenta con aceto balsámico y aceite extra virgen.
20. Patata rústica con pimentón picante, dulce y ahumada y caldo de pollo: ¿qué tal aprender a hacer una patata rústica con tres tipos de papa? Utilice una cucharadita de pimentón picante, una de patata dulce y una de pimienta ahumada. Además, la receta todavía pide agua, caldo de pollo, sal y pimienta a gusto.
21. Batata rústica en la cerveza: en lugar de comer patatas y beber cerveza, ¿qué tal una receta que lleva las dos cosas al mismo tiempo? No hay manera de ir mal. La patata rústica en la cerveza Weiss (Weizenbier) es muy suave e irresistible.
22. Patata rústica al chimichurri: el chimichurri, tradicional condimento argentino, se hace a partir de algunos condimentos deshidratados, como cebolla, perejil y pimienta. Aquí se utiliza a gusto, junto con patatas monalisa pequeñas, aceite de oliva y sal.
23. Batata rústica en la airfryer: practicidad es el nombre del medio de esa receita aquí. Primero, las patatas se precalentan en el microondas. Después se condimentan con sal, pimienta, pimentón dulce y un hilo de aceite. Mezclar todo y colocar en la airfryer a 180º durante 15 minutos. En el medio del tiempo, saca del aparato y dé una broma en las patatas.
24. Batata rústica en la barbacoa: ¿qué tal servir patatas rústicas como complemento de la barbacoa el fin de semana? Esta versión aquí se hace con la forma muy próxima a las brasas. Las patatas se sumergen en una mezcla de aceite de oliva y romero. El ajo se añade en la receta después de que el aceite ya ha herido durante 5 minutos.
La patata del tipo asterix, que tiene la corteza rosada y la parte interior más amarillenta, es la ideal para preparar patatas rústicas - e incluso las adoradas fritas. Ella se pone más crujiente y secuela que las otras variedades. Inténtelo!