Conocido desde la antigüedad por los orientales, el transbordador alcanzó el oeste a través de los navegantes portugueses que cruzaron largas distancias para llegar a la India para conseguir especias, entre ellas la canela preciosa.
Muy apreciada en la culinaria por su sabor llamativo, la canela tiene a su favor no sólo el gusto agradable. Recientes descubrimientos científicos colocan la canela en el nivel de los alimentos sanos y funcionales, auxiliando en diversas funciones orgánicas importantes.
Beneficios del té: ¿por qué la canela hace tan bien?
La canela se puede encontrar en las versiones en tallo o en polvo y desde ambos es posible hacer el tan apreciado té. La nutrición y la autora del blog Emagrecer Certo, Yamily Benigni, revela que la versión en té tiene muchos beneficios para la salud, siendo los principales prevenir el envejecimiento precoz, auxiliar el adelgazamiento y controlar el colesterol. "El té de canela contiene antioxidantes que auxilian en la reducción de los radicales libres en nuestro organismo y previenen el envejecimiento precoz, además de ser termogénico, lo que auxilia en el aumento metabólico para quemar calorías. El té de canela también contribuye a la reducción del colesterol malo, el llamado LDL, es anti-inflamatorio natural y mejora la circulación ", puntualiza.
Los atletas son un grupo que puede beneficiarse mucho de la canela, tanto en la versión en té como en polvo.
Yamily señala que existen estudios que demuestran que el consumo de la especia aliviar dolores musculares intensos gracias a nutrientes presentes como la sacarosa y el tanino.
Canela: una aliada contra la diabetes
Estudios recientes vienen apuntando a la canela como un importante aliado en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre. Según Yamily, estos estudios aún no son concluyentes hasta el punto de permitir que los pacientes diabéticos dejen de tomar la medicación prescrita. "Pero los estudios ya realizados demuestran que al consumir la canela se produce un equilibrio importante al regular los niveles de glucosa en la sangre.", Revela.
¿Cuál es el mejor tipo y forma de consumo de la canela?
Para quien no quiere consumir el té de canela, la especialista explica que todos los tipos traen beneficios al organismo, pero que la versión en polvo o tallo posee algunas propiedades distintas de la versión en té: "La canela en tallo o polvo es digestiva y, estimulante, contiene calcio y combate cansancio, depresión, resfriados y dolores musculares ", enumera.
En lo que se refiere a la ingestión, se debe tener en cuenta que algunas personas poseen más sensibilidad al polvo que al té. "Esto puede ocurrir debido a que la canela en polvo es un poco más concentrada que el tallo", apunta la especialista.
"Si el té se hace del polvo no debe sobrepasar más de 6 gramos al día, eso equivale a media cucharadita porque es más concentrado", revela Yamily. La versión en sobres puede ser consumida en hasta dos tazas diarias "pero vale resaltar que todo en exceso tiene sus potenciales riesgos".
¿Cuáles son los riesgos de consumir el té de canela?
La nutricionista revela que el té puede hacer mal caso en exceso. El maleficio generado sería la hipersensibilidad que podría ser generada por el abuso, además de alergias e irritabilidad de las paredes estomacales.
"También puede ocurrir aumento de la frecuencia cardiaca por ser termogénica y en otros casos necesita ser evitada días antes de una cirugía por poder interferir en la función de algunos medicamentos anticoagulantes", pondera. Los gestantes son otro grupo que debe ingerir té de canela moderadamente (o incluso no consumir), ya que puede causar contracciones uterinas y amenazas de parto prematuro, según Yamily.
Algunas personas pueden presentar aún molestias intestinales con la ingestión del té, de acuerdo con la especialista, que afirma que para cada caso particular, es muy importante el acompañamiento médico y nutricional, que indicará la mejor cantidad y versión a ser ingerida.
Contraindicaciones
La nutricionista afirma que las mujeres embarazadas y lactantes deben evitar la ingestión del té de canela si no están acostumbradas a consumirlo.
Si la mujer ya hace uso del té, lo ideal es que disminuya el consumo durante el período referido. La atención se debe a las contracciones uterinas que pueden ser causadas por la bebida.
Ya en el caso de mujeres con período menstrual atrasado, el té puede ser un buen aliado: "Además de causar las contracciones uterinas la canela también estimula la circulación", aconseja. El té de canela también está contraindicado en casos de personas que ingieren medicamentos para controlar la presión arterial o anticoagulantes, ya que la canela ayuda en la circulación "o en otras palabras, afina la sangre", como afirma la nutricionista.
Consumir el té de la canela, con moderación, podrá traer innumerables beneficios para la salud. Consulte a un médico y vea cuál es la mejor versión y cantidad para el organismo y aproveche este alimento mágico.