El acto de comer está íntimamente ligado a la sensación de placer. Por esa razón, alimentarse con más de lo que el organismo necesita es común. Sin embargo, incluso después de haber repetido varias veces una comida, la mayoría de la gente es tomada por una sensación de arrepentimiento, e intenta compensar el "estrago" que cometió, ya sea a través de una dieta balanceada o un poco más en la academia . Sin embargo, hay quien hace de ese comportamiento una rutina y, incluso tomado por la culpa, no puede parar de comer. Son los comedores compulsivos.
Signos de la compulsión alimentaria
El comer compulsivo es un trastorno caracterizado por episodios en los que la persona ataca la comida y es capaz de devorar una cantidad absurda de alimentos en un corto espacio de tiempo, no hace cuestión de apreciar el sabor del producto, come todo rápidamente, no mastica nada derecho de una sola vez. La persona con signos de la compulsión alimentaria no come sólo aquello que tiene voluntad.
Al contrario de lo que ocurre en otros disturbios aliementares, como la bulimia nerviosa, la persona no provoca los vómitos, no toma laxantes y diuréticos. Incluso sin hambre, la persona acaba comiendo exageradamente, siempre. En las crisis, ocurre un desequilibrio en los mediadores que controlan la saciedad, aquella sensación de que ya estamos con el estómago lleno. Por eso la persona no puede parar de comer y luego se arrepiente, con la sensación de culpa, tristeza, fracaso y arrepentimiento por haber perdido el control de sí mismo.
Esta actitud tampoco puede ser definida como gula. El guloso le gusta comer, sabe cuánto y lo que está comiendo, tiene conciencia de las consecuencias que puede sufrir por la mala alimentación. Es por esa razón que sentir ganas de comer un determinado alimento, exagerar en la cantidad, pero tener placer mientras se sirve de él bien como conciencia de la exageración, no designa un cuadro de compulsión alimentaria.
Al contrario de lo que se imagina, no todos los comedores compulsivos ingerir específicamente alimentos ricos en grasas y azúcares, como chocolates, tortas, brigadier, helado. Algunos de ellos presentan compulsión por frutas y alimentos sanos y, por lo tanto, menor riesgo de ganancia de peso, mientras que otros tienen compulsión por alimentos salados (frituras, arroz, frijoles). En general, la enfermedad se manifiesta entre los 20 y 30 años y más entre las mujeres. Los médicos aseguran que las causas de la compulsión alimentaria son una interacción de factores genéticos, biológicos, sociales, familiares y psicológicos. De cada cinco comedores compulsivos, uno sufre de depresión. Sin embargo, el trastorno no se manifiesta sólo en situaciones negativas de la vida de la persona. Una promoción en el trabajo, matrimonio o nacimiento de hijos, situaciones aparentemente positivas son capaces de llevar a un estrés psicológico en una persona pre-dispuesta y desencadenar la disfunción.
El comer compulsivo puede traer consecuencias nada saludables, pero la principal es el sobrepeso o la obesidad. Quien sufre con el trastorno todavía puede desarrollar serios problemas gástricos en función de la cantidad de alimentos ingeridos. Además, consumir una determinada cantidad de calorías en un día, al día siguiente comer normalmente y en el otro volver a tener episodio de compulsión alimenticia, compromete el metabolismo y favorece los depósitos de grasa.
Para que se diagnostique el descontrol alimentario, los episodios deben ocurrir por lo menos dos días de la semana, por un período mínimo de seis meses. Los primeros cuidados del tratamiento de la compulsión alimentaria son nutricionales. La reeducación alimentaria y consejos simples, como respetar siempre los horarios de las principales comidas y evitar la sensación de hambre, son la mejor manera de acabar con ese mal. El paciente todavía puede buscar orientación psicológica, la psicoterapia y por fin, si estos dos tratamientos fallan, hay indicación de medicamentos.