Los huesos sanos son esenciales para un sistema esquelético fuerte, que proteja todos los órganos y dé estructura al cuerpo humano.

Para que se mantengan así, sanos, debemos incluir alimentos apropiados a nuestra rutina, dando preferencia a los que pueden ayudar a prevenir la osteoporosis - condición en que los huesos se encuentran débiles y propensos a las lesiones.

Información importante sobre el calcio en la osteoporosis

"Cuando hablamos de osteoporosis, lo primero que viene a la mente de las personas es la necesidad de calcio, sin embargo, es importante saber que él solo no forma huesos. Para la formación ósea se necesitan diversos nutrientes, como vitamina D, magnesio, zinc, cobre, boro, vitamina K, silicio y otros. Por lo tanto, las suplementaciones de sólo calcio y / o vitamina D no se han presentado tan eficientes ", explica la nutricionista Daniela Mendes Tobaja, postgraduada en Fisiología del Ejercicio por la Unifesp y postgraduada en Nutrición Clínica Funcional por la UNICSUL-VP .

De acuerdo con la profesional, las principales fuentes de calcio son las hojas verdes oscuras, leche y derivados. "Pero es muy importante destacar que el calcio presente en las leches y derivados es de baja biodisponibilidad, o sea, de pequeña absorción (20%). Esto significa que, para alcanzar la necesidad de sólo calcio, sería necesaria una gran cantidad de estos alimentos y, sin embargo, difícilmente formarían masa ósea, debida a la deficiencia de los demás nutrientes en este grupo alimentario ", explica. "El calcio del brócoli, por ejemplo, tiene buena biodisponibilidad, tres veces más (60%) que la leche y los derivados, y la presencia de los demás nutrientes, como el zinc, el cobre, el boro, el magnesio, etc.", añade nutricionista.

Basados ​​en esta información, varios estudios científicos observaron que los países que presentan un alto consumo de leche y derivados, como Australia, Nueva Zelanda y América del Norte, presentan las mayores incidencias de osteoporosis, destaca la nutricionista Daniela Mendes Tobaja, mientras que la población de China y Japón (que tiene menor consumo de estos alimentos) presenta menor incidencia de la enfermedad. "Por lo tanto, el camino para la prevención de la osteoporosis es la inclusión de alimentos ricos en nutrientes y con buena biodisponibilidad. Es necesario también exposición a la luz solar para mantener buenos niveles de vitamina D, hacer actividad física y tener una buena salud intestinal para mejor absorción de los nutrientes ", explica la profesional.

Teniendo en cuenta todas estas informaciones, la nutricionista Daniela hizo una lista con sugerencia de alimentos ricos en los nutrientes citados arriba, que pueden ayudar mucho en la prevención de la osteoporosis.

Alimentos que son aliados contra la osteoporosis

Brócoli

Gergelín

  1. Coliflor y otras hojas oscuras
  2. Quiabo
  3. Linaza
  4. Chia
  5. Oleaginosas (nueces, almendras, castañas)
  6. Sardina, salmón
  7. Frijoles (sugerencia: blanco)
  8. Frutas (plátano, naranja entre otros)
  9. Huevos
  10. En fin, son alimentos sabrosos, fáciles de encontrar y que, con certeza, sólo traerá beneficios a la salud y evitar el debilitamiento de sus huesos.