Además del sabor, otro aspecto muy importante para los amantes de una buena cocina es la presentación del plato - después de todo, comimos primero con los ojos, ¿no es así?
Si usted convive con niños, usted probablemente sabe que a menudo es necesario crear obras de arte con la comida para hacer que acepten ingerir verduras, verduras y proteínas.
Pero no es sólo en esa fase de la vida que la presentación hace diferencia! Un plato caprichoso, bien elaborado y con los alimentos bien distribuidos llama mucho más atención aun cuando ya somos muy grandes.
Por eso, es difícil no encantar con los postres hechos por un chico de 16 años identificado apenas como Jose. Es decir, no es raro que encantar con un postre, aunque no sea muy bonita, pero estas de aquí son maravillosas.
El adolescente vegano detrás de los postres
Natural de la ciudad de Lima, en el Perú, Jose está haciendo éxito en el Instagram con sus posts llenos de pasteles, pasteles y dulces coloridos y de dar agua en la boca. Y más un detalle: todos los postres hechos por el chico son veganas, lo que significa que no llevan leche ni huevos, entre otros ingredientes de origen animal.
En entrevista al sitio Daily Mail, José contó que se convirtió en vegano a los 14 años y decidió aprender a cocinar. Como tenía una preferencia especial por los dulces, él se especializó en la producción de postres, siempre utilizando solamente ingredientes dentro de su dieta.
Algunas de las sustituciones que José hace son intercambiar huevos de gallina por una mezcla de linaza y agua, chocolate (que contiene leche) por cacao en polvo, aceites vegetales en lugar de la mantequilla, y leche de almendras en vez de leche de vaca.
Para hacer un cheesecake, por ejemplo, utiliza una mezcla de castañas, plátano congelado, aceite de coco y néctar de agave - este último en lugar del azúcar común, para dejar el postre más sano.
Compruebe algunos de los postres más increíbles creados por el joven Jose:
1. Smoothie de fresa con chocolate, mora, arándano y plátano congelado
2. Picolés hechos con pudín de chia, leche vegetal y té de flor de frijol de mariposa, que da el color azul
3. Smoothies de fresa y arándano hechos a base de plátano congelado y té de flor de frijol mariposa
4. Cheesecake vegano "ombré" colorido con matcha azul
5. Smoothies de chocolate vegano y fresa en capas
6. Cheesecakes veganos de chocolate, cereza, chocomenta, amora, arándano, fresa y maracuyá
7. Tazones de smoothie "galáctico"
8. Torta de chocolate vegano decorado con diferentes cubiertas
9. Picolés de fruta hechos a base de leche de coco
10. Smothie azul cubierto con kiwi, frambuesa, mora, arándano, chocolate y confites
11. Smoothie arco iris hecho con plátano congelado, açaí en polvo, matcha, té de flor de frijol mariposa, maracuyá y frambuesa
12. Torrad las cremas de Jose son tan inspiradoras que su madre y su hermana también decidieron convertirse en veganas. Sin embargo, incluso con tanto éxito, el chico no está seguro si quiere continuar en la carrera de la culinaria. "Todavía no sé qué carrera voy a seguir. El arte es algo del que siempre me ha gustado, pero también me gusta las matemáticas y las lenguas. Sea lo que sea, quiero inspirar a la gente a ser más sana y esparcir la tolerancia ", declaró el joven. Con certeza, mucha gente está torciendo para él seguir haciendo esos preciosos postres por muchos años.
