El aguacate es muy rico en vitaminas, minerales, fibras y grasas buenas, que ayudan a regular el colesterol y disminuir los niveles de triglicéridos. De esta forma, esa fruta no sólo es parte de nuestras necesidades nutricionales diarias, pero también actúa en la protección contra enfermedades cardiovasculares.
Como si todo esto no bastara, usted todavía puede aprovechar el hueso del aguacate de varias formas interesantes, como las que presentamos a continuación:
1. Puede girar un exfoliante facial
Raspar bien el hueso, lávelo con agua para remover cualquier rastro de la pulpa y déjelo secar al sol por 3 a 5 días. Después, corte en pedazos más pequeños y bata los fragmentos en la licuadora hasta obtener un polvo.
Este polvo se puede añadir a una máscara facial casera con o sin aguacate, o incluso a una máscara comprada lista, transformándola en un exfoliante para la cara. Masajear la piel suavemente con la mezcla para quitar las células muertas y enjuagar bien.
2. El hueso puede convertirse en un calabacín
Si tiene espacio en su casa, aproveche el hueso del aguacate para producir su propia muda - algo especialmente interesante para quien tiene niños o le gusta practicar la jardinería. Para ello, espeje tres palitos en el hueso y déjelo sobre la boca de un vaso con agua, de modo que sólo la mitad de la semilla quede sumergida.
Deje el vaso cerca de una ventana y espere de dos a cuatro semanas hasta que el hueso empieza a brotar, cambiando el agua cada siete días (y cuidando para que no gire un repositorio de larvas del mosquito del dengue).
Esperar hasta que el brote tenga de 10 a 20 centímetros (aproximadamente dos meses) y plantarlo en un vaso con tierra. Cuando la muda es demasiado grande para el recipiente, puede plantarla directamente en el suelo.
3. El hueso y las cáscaras del aguacate pueden convertirse en tinta para tejido
Si te gusta hacer actividades artesanales, una buena forma de aprovechar el hueso y las cáscaras del aguacate es utilizarlas para teñir tejidos - y la sorpresa es que ellos no van a dejar un color verde, sino tonos de color de rosa.
Para hacer su tintura, corte el hueso y las cáscaras en pedazos más pequeños y colóquelos para hervir en una olla con agua durante aproximadamente una hora. Retire los fragmentos del aguacate con cuidado para no quemarse.
A continuación, sumerja los tejidos y las piezas que se teñen en la olla y encienda el fuego de nuevo. Si desea un tono de rosa bien claro, será necesario hervir por sólo 5 minutos, enjuagando las piezas inmediatamente después. Para obtener tonalidades más intensas, hierva por una hora y deje el tejido de salsa durante la noche.
Recuerde que el resultado depende de la cantidad de hueso y las cáscaras que utilice, del tiempo de ebullición y de la salsa y también del tipo de tejido. De esta forma, es aconsejable hacer una prueba antes de sumergir su blusa preferida en el tinte casero.
4. Evita el oscurecimiento del aguacate y del guacamole
Si sólo va a utilizar la mitad de un aguacate, guarde la otra aún con el hueso, ya que ayuda a evitar que se oxide y se oscurezca. La misma cosa se puede hacer con el guacamole: en ese caso, usted puede colocar el hueso junto con la crema en un recipiente bien cerrado. Sin embargo, vale recordar que el poder del hueso sólo funciona en las regiones cercanas a él. Por lo tanto, es necesario consumir el aguacate en poco tiempo o, a continuación, combinar este truco con otros consejos, como cubrir la pulpa de la fruta con una capa de aceite de oliva o añadir jugo de limón al guacamole.
Cubrir la superficie de la fruta y el aperitivo con plástico de cocina también es una buena alternativa, pues así usted reduce el contacto con el aire y evita la oxidación.
¿Abacate engorda?
El aguacate del tipo mantequilla tiene un valor calórico alto, con cerca de 180 calorías en una porción de 100 gramos (lo que significa que una unidad media puede pasar de las 700 calorías). Esto, sin embargo, no quiere decir que deba ser prohibido de la dieta de quien desea adelgazarse.
Por contener muchas fibras y grasas buenas, esa fruta es excelente para conferir sensación de saciedad prolongada, evitando que comas tonterías. Además, regula los niveles de glucosa en la sangre y evita el pico de insulina, que da aún más hambre y favorece la acumulación de grasa en la barriga. De esta forma, el secreto es tener un consumo moderado y combinar el aguacate con otros alimentos e ingredientes menos calóricos. El guacamole, por ejemplo, puede ser consumido con ensaladas en lugar de nachos. Ya en el caso de la vitamina, usted puede prepararla con leche descremada y azúcar morena, miel orgánica o edulcorante, sustituyendo la leche condensada. Así, usted aprovecha los beneficios de la fruta de una manera mucho más sana.