¿Quién nunca tuvo una de esas intoxicaciones alimentarias que nos hacen pasar el día en el "trono"? Todo el mundo sabe que los vómitos y la diarrea no son nada agradables, pero hay que entender que son reacciones de nuestro cuerpo para eliminar algo que no nos ha hecho bien.
Cuando nosotros o nuestros hijos pasan por eso, sin embargo, es necesario tener un cuidado más con la deshidratación, pues nuestro cuerpo pasa por una pérdida de líquidos intensa, acompañada por la pérdida de sales minerales y glucosa.
Una de las mejores y más baratas formas de restablecer esas pérdidas es a través del consumo del suero casero, que puede ser ofrecido a adultos, niños e incluso a los animales. Sólo no se recomienda para los bebés que todavía están exclusivamente en el pecho - en este caso, es mejor mantener la lactancia exclusiva.
La receta es muy simple y sólo requiere agua, sal y azúcar. Sin embargo, a pesar de su simplicidad, es necesario seguir las medidas a la ligera: si algún ingrediente se coloca más o menos, el suero puede causar convulsiones, principalmente en los niños. Recuerde: el suero casero no debe ser más salado que la lágrima.
En este artículo, presentamos dos formas de preparar el suero casero: con o sin la cuchara-medida. Lo importante es elegir su forma de preparación y seguirla con mucha atención.
Receta 1: con la cuchara-medida
Si usted tiene la cuchara de medida de Unicef, la receta para la preparación del suero casero es la siguiente:
- 2 medidas bajas de azúcar (lado mayor de la cuchara)
- 1 medida rasa de sal (lado inferior)
- 1 vaso de 200 ml de agua hervida, filtrada o mineral de botella
Basta mezclar todos los ingredientes y beber poco a poco durante el día, restableciendo los líquidos perdidos por el organismo. Para los niños pequeños, ofrezca el suero a las cucharadas.
Si usted se interesa, la cuchara-medida se distribuye gratuitamente en los puestos de salud y en las farmacias populares.
Receta 2: sin la cuchara-medida
- 1 cucharada de azúcar bien llena (20 gramos)
- 1 cuchara de café de sal (3,5 gramos)
- 1 litro de agua hervida, filtrada o mineral de botella
El modo de preparación es el mismo: basta mezclar bien todos los ingredientes y tomar varios goles durante el día para restablecer la pérdida de líquidos que se da por la diarrea o el vómito. No se recomienda tomar más de medio vaso de suero a la vez.
Recomendaciones sobre el suero casero
El suero casero tiene una validez de 24 horas. Por lo tanto, caso sobre un poco de un día para el otro, usted debe descartarlo y preparar una nueva receta.
Además, vale recordar que el suero casero no va a curar los vómitos o la diarrea, sino reponer los líquidos, las sales minerales y la glucosa perdidas.
Cuando estos síntomas duran más de 24 horas, es importante consultar a un médico y seguir todas las orientaciones pasadas por el profesional. No sustituya nunca un medicamento recetado por el médico sólo por suero casero, aún más cuando se trate de un antibiótico.
Si va a viajar, principalmente con los niños, puede ser más práctico llevar en la maleta un pacotinho llamado "sales para rehidratación oral" o el propio suero industrializado, ambos vendidos en farmacia. El suero vendido pronto es interesante para quien viaja a lugares donde no se está seguro sobre la calidad del agua.