El maíz es un ingrediente versátil en la cocina, pudiendo ser consumido puro - cocido o asado - o, aún, utilizado en recetas tanto de platos salados como en los platos dulces.
Además, es un alimento sano, muy nutritivo y su consumo ayuda a eliminar las toxinas del organismo.
Una forma fácil y sabrosa de utilizarlo es en la preparación de cremas o caldos de maíz, que pueden ser consumidos puros, como plato principal, o como acompañamientos de refrigerios y comidas.
Compruebe algunas recetas variadas, que van desde las más simples y clásicas a las más elaboradas, con consejos también para quien tiene algún tipo de restricción alimentaria y se deleite con una crema de maíz lleno de sabor y cremosidad.
Recetas simples
1. Crema de maíz básico: receta cremosa y con mucho sabor, especialmente por llevar condimentos variados. Ideal para quien quiere una cena más ligera y un poco de preparación.
2. Crema de maíz fácil: simple y rápido de hacer, basta con golpear la licuadora y llevar al fuego hasta que se espese. ¿No va a dejar de probarlo? 3. Crema de maíz con crema de leche: esta versión tiene la preparación un poco más elaborada y demorada, pero un resultado que vale la pena. Además de una textura increíble, esta crema todavía lleva granos de maíz enteros para completar la experiencia de este plato.
4. Crema de maíz vapt vupt: muy fácil y rápido de hacer, esta receta lleva el sabor especial del ajo y de la perejil. Además, la crema se sirve con bacon salpicado, lo que da un toque diferente al plato.
5. Crema de maíz con caldo de verduras: simple de hacer, esta crema de maíz puede ser servido como acompañamiento o como plato principal, con panes y tostadas. ¡El caldo de verduras da ese toque especial en el sabor y la harina de trigo disuelta en el agua esa cremosidad increíble! 6. Crema de maíz grueso: esta receta, como su nombre lo dice, es un poco más consistente, gracias a la adición de la crema de leche al final. ¡Pero la facilidad de preparación todavía se mantiene!
7. Crema blanca de maíz: el principal diferencial de esta receta es que utiliza el maíz en granos, y no batido, como en una crema blanca con maíz. Además, la receta lleva orégano, dejando el sabor aún más especial.
Recetas incrementadas
8. Crema de maíz con queso: una receta cremosa y más consistente que lleva queso parmesano rallado en la preparación. En la lista de ingredientes también tenemos el ajo y la nuez moscada complementando el sabor.
9. Crema de maíz con cebolla: hecho con la cebolla en cubitos, dorada en el aceite, esta crema de maíz es un acompañamiento delicioso, versátil y que está listo en sólo 10 minutos!
10. Crema de maíz con setas: esta versión tiene un sabor diferente, pues la receta lleva curry y romero, además de las setas blancas rebanadas.
11. Crema de maíz indio: esta crema de maíz tiene la consistencia de una pasta y lleva diferentes tipos de pimienta, azafrán, cilantro, entre otros condimentos. ¡Ideal para ser servida con algún tipo de pan!
12. Crema de maíz de horno: semejante a un suflé, esta receta lleva claras en nieve y se prepara en sólo 30 minutos en el horno. ¡Imposible resistir!
Recetas restrictivas
13. Crema de maíz light: simple de hacer, esta opción sólo toma maíz, leche descremada, harina de avena, sal y pimienta.
14. Crema de maíz vegano con harina de avena: la principal diferencia de esta receta es la sustitución de la leche por el agua y la harina de trigo por la harina de avena. Fuera de eso, todo normal: maíz, cebolla, aceite y condimentos al gusto.
15. Crema de maíz vegano con leche de avena: para quien no consume alimentos de origen animal, una receta que no lleva leche ni derivados. La leche entera se sustituye por leche de avena en copos, preparada de forma casera. Salsa, pimiento, cebolla y ajo completan el sabor.
16. Crema de maíz sin gluten y lactosa: una receta fácil y amiga de los intolerantes y alérgicos. Con sólo cinco ingredientes, lleva cebolla, ajo, aceite vegetal, sal, y maíz, por supuesto.
Con tantas opciones de recetas es fácil elegir la que más te agrada o que más combina con tu estilo de vida en el momento. ¡Es sólo preparar y saborear esas delicias!