Muy tradicional en la mesa brasileña, la maria-blanda no es más que un dulce cuyos ingredientes principales son azúcar, claras en nieve y gelatina incolora. Puede ser comprada lista, en cajitas de sabores variados, o preparada en casa misma.
La maria-mole es una invención de Antonio Bergamo, descendiente de italianos que fabrica dulces en São Paulo. Él buscaba una manera de aprovechar las claras de huevo, y al añadir gelatina a la mezcla, vio que el resultado fue un dulce que no endureció. De ahí surgió el nombre maria-blando. ¿Por qué?
Utilizando la maria-mole usted puede hacer un delicioso pudín que no va al horno y necesita pocos pasos para ser preparado. Es de aquellos postres rápidos y que todo el mundo ama.
El pudín de maria-mole puede presentar diferentes versiones y sabores. Con la misma base de ingredientes, es posible poner la imaginación para funcionar y mezclar los sabores que más agradan a su paladar. La caldera también puede ser de lo que usted prefiera, desde el tradicional azúcar caramelado hasta jalea de frutas o ralladuras de chocolate. ¡Es de quedarse con agua en la boca!
Compruebe 10 recetas de pudín de maria-mole mega simple de hacer. La parte más difícil va a ser esperar por las horas que el pudín necesita quedarse en la nevera - pero la espera es recompensada, puede estar seguro!
1. Pudín de maria-mole tradicional: esa aquí es de aquellos postres que se derriten en la boca, ¿sabes? El pudín en sí no necesita horno ni cocina, sólo licuadora y nevera. La caldera consiste en azúcar y agua, que se cocinan juntos hasta convertirse en un caramelo.
2. Pudín de maria-mole con coco: pudín sabroso, con textura deliciosa y fácil de hacer. ¿Como no amar? Disolver la maria-mole en leche caliente, batir los ingredientes en la licuadora, llevar a helar hasta que se endurezca. Espolvorear el coco rallado y degustar. .)
3. Pudín de maria-mole con caramelo: pudín que no va al horno? Sí! Para quien ama una receta práctica, esa es ideal! El secreto de ese pudín es la caldera caramelada, hecha con una taza de azúcar a fuego bajo.
4. Pudín de maria-mole con caramelo y coco: buscando una receta muy rápida y deliciosa? Piense! Para preparar usted necesita esencia de vainilla, coco rallado, una caja de maria-blando, leche caliente, azúcar, una caja de crema de leche y una de leche condensada.
5. Pudín de maria-blando con toque de vainilla: una receta, dos versiones. Lo que cambia es su preferencia: más vainilla o más coco? Spoiler: las dos opciones son llenas de sabor y mega prácticas.
6. Pudín de maria-mole con almíbar de maracuyá: ¿qué tal apostar en una calda diferente para su pudín de maria-blanda? En esa receta, la autora colocó una jalea de maracuyá con menta en baño maría, para ablandar, y se extendió por encima del pudín. Hmmmmm!
7. Pudín de maria-mole con caldera de chocolate: receta que lleve chocolate como ingrediente es garantía de éxito! La caldera se hace con leche y chocolate medio amargo. Para hacer el pudín, usted puede sustituir la crema de leche por yogurt.
8. Pudín de maria-molle de chocolate: para los apasionados de chocolate, una deliciosa opción. Si no desea utilizar la maria-mole en cajita, puede cambiar por gelatina sin sabor y chocolate en polvo. Capriche en la decoración adornando su pudín con raspas de chocolate blanco.
9. Pudín de maria-mole con almidón de ciruela: esta receta también puede ser llamada de manjar de coco. Sin embargo, no tiene que ir al fuego! Si usted no tiene gusto de ciruela, puede probar hacer la salsa en otro sabor, o derramar un poco de leche condensada por encima del pudín, espolvoreando con el coco rallado. ¡Es especial!
10. Pudín de maria-mole fake: el mismo sabor que un hermoso pudín de leche, pero sin necesidad de llevar al horno. ¡Aplaudiendo de pie! Y para su pudín quedarse aún más bonito, pruebe preparar en mini moldes. Se trata de un encanto a la hora de servir el postre.
¿Ha disfrutado esas recetas? La mejor parte es que son todas muy simples y hasta quien no está muy familiarizado con la cocina puede preparar. ¡Pruebe en casa y se refresca con esa delicia!