Cuando pensamos en leche en polvo, es común asociarlo a la fase de la infancia. Este producto, que se origina de la leche líquida y que pasa por un complejo proceso para llegar a su formato en polvo, muchas veces ya fue alimento fundamental en el menú de muchos niños.
Aún así, este producto también puede estar presente en la vida adulta, dando un toque especial en diversas recetas de dulces. El principal efecto que la leche en polvo proporciona a las recetas es la textura cremosa y la sensación de que el dulce se derrite en la boca.
La leche en polvo es un ingrediente muy versátil y puede integrar diversos platos. Aunque las recetas de los dulces son altamente calóricas, la leche ofrece ventajas de varias vitaminas que están presentes en su composición.
Compruebe abajo 22 recetas fáciles de dulces con leche Nido, estando ellas divididas en brigaderos y bombones, postres y pasteles. Recordando que en cualquier receta la leche Nido puede ser sustituida por otra leche en polvo de su preferencia.
Brigaderos y bombones
Dulce de leche nido. : La receta es extremadamente simple, no va al fuego y usa sólo 3 ingredientes, siendo ellos: leche en polvo, leche condensada y el azúcar de confitero que se utiliza para dar el punto en la masa. Dado que el azúcar de confitería también puede sustituirse por azúcar refinada.
2. Brigada de leche Nido con relleno de Nutella: El primer paso de la receta es hacer el brigadier blanco con la leche Nido. A continuación, basta con rellenar el brigadier con Nutella y usar un confeito de su elección para decorar.
3. Brigada de leche Nido con relleno de Paçoquita cremosa: La receta no requiere ninguna habilidad específica para ser ejecutada y el diferencial de este dulce es el relleno. Las bolitas de paçoquita son llevadas al congelador para endurecer y luego son revestidas por el brigadier de leche Nido, la misma leche en polvo de la receta se utiliza en la decoración final.
4. Brigadier de dulce de leche y leche en polvo: Esta receta viene acompañada de muchos consejos que se pueden utilizar en la cocción de varios dulces. La bloguera indica que un platillo frío se utiliza para comprobar el punto correcto del dulce. Después de frío, el dulce debe ser "enrollado" y decorado con granulado.
5. Cuadrado de leche Nido: Un tutorial en vídeo está disponible en el blog para ayudar en la ejecución de los ingresos. La receta lleva sólo 4 ingredientes y se ejecuta en 2 etapas: cocción y enfriamiento, después de estos pasos ya está lista para ser servida.
Dulce de leche en polvo con ovomaltine. Foto: Reproducción / Recetas que amo
6. Dulce de leche en polvo con ovomaltine: Además de la receta, el blog también ofrece un tutorial en vídeo de la receta. La receta no necesita ser llevada al fuego y el ovomaltine se utiliza en la ornamentación del bombón.
7. Bombón de leche Nido sabor chocolate: El punto alto de la receta es que ella puede ser ejecutada en menos de 15 minutos, según orientaciones de la propia bloguera. El diferencial de este bombón de leche Nido es el achocolatado en polvo que integra la receta.
8. Paçoquinha de cuchara con leche Nido: La receta lleva a la paçoca original y los otros ingredientes son para proporcionar cremosidad al dulce. Para la realización de este dulce no es necesario llevar los ingredientes al fuego y paçoca deshuesada puede ser usada en la decoración.
Postres
Helado de leche Nido. Foto: Reproducción / Diga Maria
9. Helado de leche Nido: La indicación de la receta es que se haga en menos de 15 minutos. El helado es una mezcla de 3 leches: crema de leche, leche condensada y leche en polvo y rinde 1 litro. Recordando que son necesarias 6 horas de enfriamiento para que el helado pueda ser servido.
10. Pipoca de leche Nido: La receta se ejecuta en vídeo y puede ser una buena opción para los días fríos. El destaque de esta receta es la palomita que es caramelizada y luego espolvoreada por leche en polvo.
Pudín de leche nido. Foto: Reproducción / I could kill para el postre
11. Pudín de leche Nido: El método de ejecución de este pudín es muy similar al pudín orginal. La gran ventaja de la receta consiste en la textura cremosa que la leche en polvo proporciona y la posibilidad de reducir el eventual gusto de huevo que pueda tener en el pudín común.
12. Escondido de leche Nido con Nutella: La adaptación dulce de este plato, que es originalmente salado, es una gran opción de postre. La receta es muy simple y todos los ingredientes se cocinan al mismo tiempo, quedando la finalización por cuenta de la generosa capa de Nutella.
13. Rocambole de leche Nido: La mezcla de la masa de chocolate y leche Nido con la crema de beso es la parte principal de la receta. Como el dulce se hace en forma de rocambole, la punta es que las rebanadas sean cortadas con la masa fría para que ellas queden uniformes.
14. Mousse de leche Nido: Esta receta se puede realizar en pocos minutos y el primer paso es disolver la gelatina en polvo en el agua tibia, luego mezclar con los ingredientes restantes. Después de estos pasos el postre estará listo, pero será necesario enfriarla por 1 hora en la nevera.
Pasteles
Pastel de leche Nido con brigadier blanco. Foto: Reproducción / L'apogee
15. Torta de leche Nido con cobertura de brigadier blanco: La masa de la torta es blanca y simple, pero el destaque está en la cobertura de brigadier blanco y en la caldera para mojar la masa que lleva leche de coco . En la decoración es posible utilizar pedazos de galleta rellena.
16. Pastel de leche Nido: El diferencial de este pastel es la leche Nido presente en la masa y en la cubierta. La cobertura consiste en una mezcla simple de azúcar, leche Nido y agua. Para la decoración, la bloguera sugiere que sea salpicado de coco rallado.
17. Torta con pasta de leche Nido: La masa de leche en polvo que cubre el pastel y forma parte de la decoración es el destaque de esta receta. La receta indica masa y relleno para la torta, pero sin duda ésta es una receta que se puede adaptar de acuerdo a su preferencia. En la decoración, deje su creatividad fluir.
18. Pastel de leche Nido con almendras: Este pastel no lleva levadura, por lo que la masa no crece mucho. El punto alto de la receta es el contraste de la leche nido con las almendras, que también se pueden utilizar en la decoración.
19. Pastel de leche Nido y brigadier: Este pastel une dos ingredientes que garantizan el éxito de cualquier receta: leche Nido y brigadier. La crema de leche Nido está presente en el relleno y en la cubierta. La receta también indica que una caldera con extracto de vainilla se haga para mojar la masa de la torta. 20.
leche pastel de trufa Nido: El Boleira Lene Portugal, al comienzo de la receta indica que el pastel se puede adaptar de acuerdo a sus preferencias, mediante la masa o el chocolate blanco y el relleno de acuerdo a su elección. La leche Nido integra el brigadier gastrónomo del relleno y para adornar Lene sugiere que se utilice melcocha.
21. Pastel de leche Nido con Nutella: El pastel se rellena con Nutella y se cubre con una crema de chocolate blanco y leche en polvo. Para una apariencia más incrementada, el pastel puede ser montado en el estilo naked cake y la decoración puede ser finalizada por la propia leche en polvo.
Torta con crema de leche Nido. : La crema con leche en polvo se utiliza en el relleno y en la cubierta, y en la decoración se utilizan raspas de chocolate blanco. En este enlace también se puede encontrar una lista de consejos que se pueden utilizar en la ejecución de varias recetas.
