Quien está con algunos kilos extras y sufre para conquistar el cuerpo perfecto con certeza ya pensó que sería bueno si existiera una forma de quemar calorías haciendo el menor esfuerzo posible. Y mejor aún, acabar con la grasa sin precisar "cerrar la boca" adoptando dietas radicales.
Por más contradictorio que pueda parecer, el hecho es que comer quema calorías. Pero, por supuesto, no son todos los alimentos que ejercen esa función en el organismo, sólo los llamados termogénicos. En principio el nombre puede parecer extraño, pero sepa que estos alimentos pueden ser sus grandes aliados.
¿Cuál es el efecto de los alimentos termogénicos en el organismo?
Estos alimentos tienen un efecto térmico (o de termogénesis), que inducen al cuerpo a gastar energía durante el proceso digestivo. Cuanto más difícil es la digestión, mayor es la estimulación del efecto térmico del alimento y, consecuentemente, mayor el gasto de calorías. Los alimentos con bajo efecto térmico se consumen más rápidamente y provocan un aumento en el depósito de grasa del cuerpo.
Los alimentos termogénicos son responsables del 10% del gasto total de energía durante la digestión. Dependiendo de la composición de la dieta, los valores del efecto térmico de los alimentos pueden variar, siendo mucho mayores después del consumo de carbohidratos y proteínas que después de la ingestión de grasa, por ejemplo.
Cuando los alimentos tienen condimentos, el efecto térmico se prolonga aún más y así, más calorías son quemadas.
Conozca algunos alimentos termogénicos
En la lista de los termogénicos están alimentos muy sabrosos y que son fácilmente encontrados en los supermercados. Por supuesto que ya utiliza algunos de ellos y ni siquiera sabía que son tan poderosos. Podemos citar: pimientos, pimienta roja, mostaza, jengibre, canela, linaza, vinagre de manzana, acelga, espárragos, col, brócoli, naranja, kiwi. La cafeína, el guaraná, té verde y hasta el agua helada también están en la lista, junto con las grasas vegetales, grasas de coco y productos derivados del chocolate.
Y la atención, dejar de ingerir otros alimentos para dar preferencia sólo a los termogénicos en la intención de quemar gran cantidad de calorías no es una buena idea. Quien realmente desea adelgazar debe hacer una dieta balanceada, sin muchas restricciones y que combine correctamente cantidades y tipos diferenciados de alimentos.
Lo ideal es incluir los alimentos termogénicos en el menú del día a día, en un plan alimentario bien elaborado. Consumir solamente estos alimentos en el intento de aprovechar al máximo sus beneficios puede ser peligroso y llevar a una deficiencia de nutrientes importantes y que son útiles para que el cuerpo funcione bien.