El pastel de zanahoria es apreciado por muchas personas, desde los niños hasta los más experimentados. Es una gran opción para ser servida durante el desayuno o la tarde, e incluso como postre después de las comidas y aperitivos rápidos.
Por agradar varios paladares, es un pastel que se puede hacer con frecuencia, pero para no caer en la rutina, ¿por qué no aprender diferentes rellenos, cubiertas e ingredientes que puedan añadirse a la receta?
Además de que el pastel es delicioso, la zanahoria tiene varios beneficios para nuestro cuerpo, como: mejora la visión; tiene acción antioxidante que ayuda a prevenir el envejecimiento celular; contribuye a dejar la piel más bonita y brillante; ayuda a alcanzar el bronceado más rápido y también ayuda a prevenir las infecciones.
Abajo usted confiere 20 recetas de pasteles de zanahoria para agradar diferentes gustos y para usted beneficiarse de sus nutrientes.
Simple, hechos en la licuadora
Torta de zanahoria simple con cubierta de chocolate. Foto: Reproducción / El mejor restaurante del mundo
1. Pastel de zanahoria simple con cubierta de chocolate: es imposible no sentir agua en la boca con las fotos de esta receta! Tiene una masa tierna, la cubierta es cremosa y tiene un gran aspecto.
2. Torta de zanahoria tradicional: con sólo 9 ingredientes, es posible hacer este delicioso y fácil pastel de zanahoria, que además de sabroso, tiene un color óptimo y es rico en vitaminas.
3. Torta de zanahoria con pedacitos de chocolate: simplemente una torta tierna, con trozos de chocolate derretidos dentro de la masa y una cubierta maravillosa.
Con mucho chocolate
Torta de zanahoria hormigueo. Foto: Reproducción / El mejor restaurante del mundo
4. Torta de zanahoria hormiguero: la mezcla de dos recetas en una sola puede sorprender. La masa de zanahoria lleva trozos de chocolate en su masa. Para quienes gustan mucho de chocolate, es posible añadir ese ingrediente en la cubierta.
5. Torta de zanahoria y chocolate con cobertura tres leches: la masa de ese pastel se vuelve marrón y no naranjada, ya que lleva chocolate más allá de las zanahorias. La cobertura se realiza con leche condensada, crema de leche, leche en polvo y emulsificante para helado. Se hace en la batidora.
6. Torta de zanahoria con el pudín de chocolate: la textura de este pastel es muy consistente. La masa queda dividida en dos partes: la debajo, pastel de zanahoria, la de arriba, pudín de chocolate. Se puede hacer en baño de agua o en el horno convencional.
7. Torta de zanahoria rellena con brigadier: esta opción agrada a las personas que gustan de pasteles bien dulces, ya que lleva brigadier en el relleno y en la cubierta. Lo que termina haciendo la receta bien calórica. Por llevar relleno, acaba siendo un poco más laborioso, ya que es necesario cortar el pastel, para rellenarlo.
Combinaciones sorprendentes
Torta de zanahoria y coco. Foto: Reproducción / Delicias de la casa
8. Torta de zanahoria y coco: además de zanahoria y coco, esta receta también lleva manzana y dátiles en la masa, lo que deja el pastel con un sabor muy diferente del tradicional. Por no llevar huevos y leche, no queda tan alto y tierno, pero no deja de ser sabroso.
9. Torta de zanahoria con naranja: una mezcla entre dos pasteles simples y tradicionales. En realidad, el gusto predominante es el de la naranja, quedando con un ligero toque de zanahoria. La textura es tierna y se queda bien dulce. En la receta, se dan tres opciones de relleno: chocolate, brigadier y espolvoreado con azúcar de confitero.
10. Torta de zanahoria y nueces de microondas: óptima opción para quien está sin tiempo para cocinar, la preparación de ese pastel es muy rápido. No lleva harina de trigo, sino de almendras, tampoco lleva azúcar blanco, sino mascavo.
11. Torta de zanahoria con manzana y cítricos: la combinación de manzana, nuez moscada, limón, naranja y esencia de vainilla genera un aroma increíble y cítrico. La sugerencia es añadir una crema que se hace con queso crema, azúcar y naranja. El pastel no crece mucho y se vuelve marrón, pero por el sabor, vale la pena.
12. Pastel de zanahoria y canela: zanahoria mezclada con canela es una gran combinación. El pastel se queda con un oloroso sabor y un ligero aroma, sin contar que la canela trae varios beneficios para la salud.
Vegano o sin gluten
Torta de zanahoria sin gluten. Foto: Reproducción / Pitadinha
13. Torta de zanahoria sin gluten: en ese caso, la harina de trigo es cambiada por la harina de arroz, y también se utiliza pollo dulce. Como se hace en la licuadora, es súper rápida. A pesar de ser hecho sin trigo, queda bien mojado y crece bastante.
14. Pastel de zanahoria vegano: esta receta no lleva huevo, ni leche, ni gluten, ni soja. Para sustituir el huevo, se utilizó la manzana. La harina usada es la de arroz, entonces se queda tierno, ligero y amarillo.
15. Torta de zanahoria y almendras con ganache de chocolate sin gluten: para dejar la masa húmeda y guapísima, se utiliza la fécula de patata. Las almendras combinan muy bien con la zanahoria. Si desea una opción más sana, retire la cubierta de ganache.
Especiales
Torta de zanahoria con fubá y cobertura de ganache. Foto: Reproducción / El mejor restaurante del mundo
16. Torta de zanahoria con fubá y cobertura de ganache: además de añadir el fubá, esa receta también lleva almendras y coco rallado, que dan un sabor especial al pastel. Como todos los ingredientes se batir juntos en la licuadora, es una opción muy práctica.
17. Torta de zanahoria y nueces: las nueces añaden un toque crujiente al pastel que tiene la masa húmeda, creando una textura muy diferente de las otras recetas. También lleva zumo de naranja, proporcionando un ligero sabor cítrico.
18. Torta de zanahoria con nueces y támaras: este pastel lleva muchos aromas diferentes, quedando con un olor y sabor muy atractivos. Además de las nueces y dátiles, también se usan canela y nuez moscada, y el azúcar blanco es cambiado por el moreno (amarillo). La masa se vuelve más marrón que en la receta tradicional.
19. Mini pastel de zanahoria con cubierta de chocolate: se puede hacer en cualquier forja que tenga en casa, como de cupcake, muffin, e incluso de pan de queso. Después de asado es sólo poner la cubierta y deleitarse. Es una buena opción para la fiesta de niños o una reunión con los amigos.
20. Torta de zanahoria integral: aunque sea una receta integral, la textura del pastel se húmeda y suave. Lleva piña, castañas, y azúcar morena en lugar del blanco.
5 cubiertas deliciosas para la torta de zanahoria
Para dejar su pastel aún más agradable y hermoso, es posible usar diferentes cubiertas. Si te gusta hacer siempre la misma masa, cambiando sólo la caldera es posible innovar. ¡Elige la opción que más te agrada y coloca las manos en la masa!
1. Ganache de chocolate
- 200 g de chocolate medio amargo;
- 200g de crema de leche fresca.
Pique el chocolate en pequeños pedazos y colóquelo en un recipiente. Llevar al fuego una olla con la crema de leche fresca. Una vez que empiece a burbujear en el borde de la olla, retire la olla del fuego y vierta la crema de leche sobre el chocolate. Mezclar suavemente hasta derretir todo el chocolate. Después de eso es sólo esparcir sobre la torta. Si lo sobras puedes guardar en la nevera en un pote cerrado.
2. Cobertura de brigadier
- 1 lata de leche condensada;
- 2 cucharadas de mantequilla;
- ⅓ de taza de chocolate en polvo.
Lleve al fuego la leche condensada con la mantequilla y el chocolate en polvo, mezcle bien y cocine por 5 minutos. Después es sólo cubrir el pastel.
3. Cobertura de crema de queso
- 300 g (2 potes pequeños) de queso crema;
- 50 g (1/4 de un paquete) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente;
- 40 g (4 cucharadas de azúcar);
- 3 cucharas de extracto de vainilla.
En una vasija coloque todos los ingredientes y con una cuchara mezcle hasta que todo esté bien mezclado e incorporado. Cubra la torta.
4. Cobertura de canela
- Azúcar;
- Canela.
Mezclar los dos ingredientes y espolvorear la torta después de listo.
5. Azúcar de confitero
Simplemente espolvorear sobre el pastel y servir. Si usted tiene formas específicas, es posible decorar con el azúcar.
Vídeos: recetas de pastel de zanahoria de dar agua en la boca
¿Quieres ver a los bloggers de gastronomía con la mano en la masa y inspirarte para hacer un hermoso pastel de zanahoria en casa? ¡Entonces apriete el play y disfrute!
Pastel de zanahoria de licuadora, por Caio Novaes
Esta receta es muy práctica y rápida! Todos los ingredientes se batir juntos en la licuadora. Después, lleve al horno y espere a hornear. Mientras espera, haga la cubierta de chocolate.
Torta de zanahoria con cubierta de chocolate, por Alex Granig
Bata los ingredientes, menos el azúcar, el trigo y la levadura en la licuadora. Después de golpear, añade en una tija estos tres ingredientes y la masa. Mezclar. Ahora es sólo poner para hornear. Mientras tanto, coloque todos los ingredientes de la caldera en el fuego y revuelva hasta desgastar del fondo de la olla.
Torta de zanahoria, por Tadeu del Canal Rango
En esa receta todos los ingredientes se batir en la licuadora, menos el azúcar y la levadura, que se añaden con la masa en una tija. Después de que los ingredientes se hayan mezclado, lleve a hornear y haga la salsa mientras espera.
Torta de zanahoria con cobertura de ganache, por Danielle Noce
Esta receta también se hace en la licuadora. Todos los ingredientes, menos el azúcar y la levadura se batir en la licuadora. Los dos ingredientes que faltar se agregan con la masa en una tija. Coloque la mezcla en una forma y lleve a hornear. Para la ganache, hierva glucosa o miel con mantequilla, mezcle con los otros ingredientes y triture.
Torta de zanahoria ligera, por Lucilia Diniz
Los ingredientes se batir en la licuadora, menos el trigo, que se añade con la masa en una tija. Coloque la masa en una forma untada y ligera para asar. Mientras tanto, haga la caldera de chocolate.
Torta de zanahoria en el microondas, por Mariana Torres
Esa es una receta muy rápida y práctica! La masa se hace en la licuadora y se coloca en una forma propia para ser utilizada en microondas. Después de eso es sólo poner por 8 minutos en el aparato.
Torta de zanahoria con pudín de chocolate, por Marcela Perez
La masa de la torta se hace en la licuadora y se coloca en una forma de pudín untada. A continuación la masa del pudín también se hace en la licuadora, y se añade la forma que ya estaba con la masa de la torta. La forma de pudín está cubierta por papel aluminio y pegada en una forma más grande, con agua dentro y llevada para asar en baño de agua.
Pastel de zanahoria vegan, por Paula Lumi
La preparación de este pastel es muy simple. Una zanahoria se golpea en la licuadora junto con la linaza, el agua, el extracto de la soja y el aceite. El siguiente paso es añadir a esa masa harina de trigo, azúcar y vinagre. Después es sólo poner para hornear y deleitarse.
Ahora que has aprendido varias maneras de preparar este pastel delicioso, es sólo ir a la cocina y hacer que te gustó más!