La mousse es un postre popular en varios lugares del mundo. Posee su nombre derivado de la palabra francesa con la misma grafía, significando espuma, representando bien su textura diferenciada. De entre una de las posibles historias de su surgimiento, existe la hipótesis de que la mousse poseía un sabor originalmente salado, cuando un renombrado artista francés conocido como Henri Toulouse-Lautrec decidió mezclarla al chocolate, en 1900, bautizando de "mayonesa de chocolate ", resultando en el dulce conocido actualmente.
Aunque su versión más famosa es la producida con chocolate, este dulce versátil ganó variaciones según culturas y gustos personales, pudiendo poseer sabores diferenciados, utilizando frutas e incluso oleaginosas como maní, nueces y macadamias. Una de sus sabrosas versiones es la mousse de fresa, que lleva esta fruta rica en vitaminas C, E, A, B5 y B6, además de sales minerales como selenio, hierro, calcio, potasio y magnesio, siendo una gran fuente de flavonoide , agente con efecto antioxidante organismo humano.
Fácil y práctica, puede agradar a los más variados paladares. A continuación, una selección de recetas de mousse de fresa y elija su favorita:
1. Mousse de fresa delicia
Ideal para ser degustada en días más cálidos, este postre es fresco y ligero. Con pocos ingredientes, no demanda muchas etapas de preparación. Basta con batir la gelatina de fresa disuelta con la crema de leche sin suero y las fresas cortadas en pedazos y llevar todo al refrigerador en una forma muy bonita. Aprenda el paso a paso.
2. Mousse de fresa fácil
¿Es practicidad que usted busca? ¿Qué tal esta otra versión de la mousse que queda lista rapidito? Al igual que la receta anterior, lleva un ingrediente adicional: la leche condensada. Si lo desea, es posible descartar el uso de la gelatina de fresa. Para adornar, añada chocolate derretido como cubierta. Compruebe la receta completa.
3. Mousse de fresa rápida
Para preparar esta mousse, basta con añadir la crema de leche, la leche condensada y el sajón de jugo de fresa en la licuadora. ¡No tiene secretos! Para un resultado más sabroso, agregue fresas cortadas en cubitos a la mezcla, pero sin golpearlos en la licuadora. Después de este paso, lleve la mousse al refrigerador en bonitas copas. Una caldera de fresa acompaña el dulce. Ver los detalles de la receta.
4. Mousse de fresa práctica
Otra versión que utiliza como ingredientes base la fruta picada en pequeños pedazos, la crema de leche, la leche condensada y la gelatina de fresa. El diferencial aquí es el jugo de limón, añadiendo un sabor especial a esta práctica y delicioso postre. Accede a la receta completa.
5. Mousse de fresa con calda
Aquí la base que garantiza la cremosidad del dulce no es la crema de leche en combinación con la leche condensada, sino la ricata mezclada con leche o yogurt. Las fresas cortadas y la gelatina en el sabor de la fruta complementan el sabor y el edulcorante confiere el paladar dulcemente al plato. Para decorar, una caldera de fresa hecha con la propia fruta, un poco de agua y edulcorante. Ver el paso a paso.
6. Mousse de fresa con leche en polvo
Utilizando sólo tres ingredientes y nada de azúcar, esta versión va a tener éxito por la practicidad! Para preparar, basta con batir en la licuadora leche en polvo, agua fría y medio sajón de jugo de fresa. ¡Más simple imposible! Para dejar el plato aún más encantador, sirva la mousse en copas individuales, acompañada de la fruta en pedazos. Aprender!
7. Mousse de fresa con leche Nido y calda
Opción versión similar a la anterior, también lleva leche en polvo, agua helada y jugo de fresa en su preparación. Sin embargo, aquí la deliciosa mousse todavía irá acompañada de una caldera preparada con la fruta en pedazos, jugo de limón, y azúcar. Fácil de hacer y una delicia! Compruebe los detalles de la receta.
8. Mousse de fresa con nata y cream cheese
Para una base más cremosa, la autora utilizó cream cheese y nata saborizada con vainilla. El sabor y el color característicos de la mousse está garantizado por la fruta picada en pedazos. Las hojas de gelatina sin sabor garantizan la textura del dulce y el azúcar remueve el plato. Aprenda cómo hacerlo.
9. Mousse de fresa diet
Para garantizar que se trata de un postre con un contenido de azúcar reducido, la base se ha elaborado con crema de leche ligera y gelatina de fresa diet. Como tercer y último ingrediente necesario para este plato tenemos el agua, primero caliente para disolver la gelatina y posteriormente helada, finalizándola. Accede a la receta completa.
10. Mousse de fresa vegano
Opción ideal para quien no consume productos de origen animal o tiene alergia o intolerancia a la leche, esta mousse utiliza una mezcla de tofu, leche de coco, limón, fresas picadas y azúcar demerara para garantizar una alternativa sabrosa al tradicional postre. Compruebe el paso a paso.
11. Mousse de fresa sin lactosa, huevo y gluten
Otra versión adaptada a los alérgicos e intolerantes, aquí la mousse utiliza productos a base de soja para garantizar la cremosidad del dulce. Basta batir en la licuadora la gelatina de fresa disuelta, con la leche condensada y la crema de leche de soja. Distribuya en porciones individuales y llévelas a la nevera. Sepa en detalle cómo preparar esta versión.
12. Mousse de fresa con tigelita de chocolate
Nada enriquece tanto un postre como una presentación bonita. Aquí, la mousse preparada con leche condensada, crema de leche, gelatina y yogurt de fresa es servida en una "tigelinha" de chocolate, las cuales ganaron formato característico con el auxilio de vejigas. ¡Compruebe el paso a paso y haga en casa!
13. Mousse de fresa para rellenar o cubrir pasteles
Con textura extra cremosa, esta receta puede ser utilizada como relleno o cobertura de pasteles, garantizando más sabor y belleza al mismo. Para alcanzar esta textura diferenciada, se utilizó el emulsificante para helado, además del polvo para helado en el sabor de la fruta. La preparación se hace en la batidora, resultando en un hermoso y sabroso crema. Vea en este enlace la receta completa.
14. Mousse trae amores
Servida en forma de torta, esta mousse de dar agua en la boca está constituida de tres capas diferentes: la inferior de chocolate a la leche, la del medio hecha con cumaru y chocolate blanco, y la superior con la mousse de fresa. Además de impresionar por su apariencia, aún sorprende al ser degustada, con la mezcla de los tres sabores diferentes. ¡Aprende a preparar esa delicia!
Opción fácil y práctica, la mousse de fresa se convierte en un postre comodín en los momentos en que la voluntad de degustar un dulce aparece. Con una base cremosa y sabor pronunciado de la fruta, queda aún más sabrosa al ir acompañada de una caldera de fresas o chocolate. ¡Elija la que más le guste y manos a la masa!
