El pastel de chocolate es el queridito de muchas personas, desde los niños hasta los mayores. Es una gran opción para ser servido como postre después de las principales comidas, o también como una merienda rápida en el medio de su día.
Como se agrada en diversas situaciones, es un pastel que se puede hacer con frecuencia, pero para que el sabor no caiga en la rutina, usted puede innovar con diferentes rellenos, coberturas e ingredientes que se añaden a la receta van a crear un solo toque.
Compruébelo a continuación 50 consejos que incluyen opciones simples, con relleno y / o cobertura, con frutas, fit, para quien tiene restricciones alimenticias, mezcladas, con bombones, fudge, muffin, petit gateau.
Tortas de chocolate simples
Pastel de yogurt con chocolate. Foto: Reproducción / Cocina fresca
1. Pastel de yogurt con chocolate: con sólo 7 ingredientes, es posible hacer este delicioso y fácil pastel de chocolate. Para la preparación sólo es necesario derretir el chocolate en baño María, mezclar todos los ingredientes en la batidora y colocar para hornear. Si quieres, puedes servir acompañado de crema de chocolate o incluso yogurt griego.
2. Torta de chocolate: para preparar ese pastel usted necesita mezclar los ingredientes secos en un recipiente diferente que es mezclar los mojados, para después juntarlos. Después de que el pastel esté asado, es sólo espolvorear con azúcar de confitero.
3. Torta de chocolate sin harina: además de no llevar harina en su preparación, este pastel también es libre de azúcar y con poco carbohidrato y grasa. El pastel crece bastante, pero marchita un poco después de salir del horno. Sin embargo, su masa se vuelve suave y humedecida.
4. Torta de ganache de chocolate: para empezar, prepare la ganache. Después de que esté lista, usted va añadiendo los otros ingredientes a la ganache y es sólo llevar a hornear. Este pastel se vuelve suave, húmedo y con una crema crujiente.
5. Torta de chocolate de microondas: incluso con poco tiempo es posible preparar un pastel sabroso. El modo de preparación es muy simple, usted debe mezclar todos los ingredientes citados en la receta y llevar al microondas en la potencia 10 por 7 minutos. Después de ese tiempo, hornee con una horquilla, si aún no está listo, usted puede dejar hasta 5 minutos más.
Bolos de chocolate con relleno y / o cubierta
Pastel de Nutella. Foto: Reproducción / Cocinando a 1 o 2
6. Pastel de Nutella: usando sólo nutella, harina de trigo, huevos y levadura usted puede preparar un pastel increíblemente sabroso! Un consejo es no dejar asar por mucho tiempo, pues la masa puede resecar.
7. Pastel del diablo: ese es un pastel con una preparación más laboriosa que los anteriores, pero el resultado es muy bueno. Tanto la apariencia y el sabor. Su cubierta se hace con chocolate negro.
8. Torta de chocolate con cubierta de chocolate: ¿eres fan de aquel pastel de chocolate bien mojado? ¡entonces esa es receta segura!
9. Pastel de chocolate y zanahoria con cobertura tres leches: mezclar estos dos pasteles clásicos es el éxito en la correcta. En realidad, es un pastel de zanahoria que lleva chocolate en la masa. La cobertura se realiza con leche condensada, crema de leche y leche en polvo.
10. Torta de chocolate amargo con ganache: para quien le gusta el chocolate, pero no es fan de los pasteles muy dulces, esa es la opción correcta. En esta receta se utiliza el chocolate amargo tanto para la masa y cuanto para el ganache.
11. Torta de chocolate y café con dulce de leche: el contraste de dulce es amargo está presente en ese pastel, lo que lo hace muy interesante al paladar. El café y el chocolate se utilizan en la preparación de la masa, ya que el dulce de leche se utiliza en la cobertura de la torta.
12. Torta de chocolate y buttercream de café: la masa de ese pastel no tiene mucho secreto, es una simple masa de pastel de chocolate. Lo que da un toque especial es la cobertura. Buttercream es una crema hecha de mantequilla y azúcar. En ese caso se añade café a la crema, dando un toque amargo al dulce.
13. Pastel de chocolate con nueces: la masa de chocolate se cubre con una caldera de chocolate y nueces.
14. Torta de chocolate con relleno de brigadier: un relleno simple y que agrada muchos gustos para el pastel de chocolate es el brigadier. Para la cobertura se utiliza una mezcla de chocolate con leche y astillas de chocolate para adornar.
15. Torta de chocolate con relleno de dulce de leche y nueces: además de tener la masa de chocolate y el relleno con dulce de leche y nueces, ese pastel tiene una cubierta de ganache. La mezcla de sabores es muy interesante y sabrosa.
16. Pastel de prestigio: con una masa de chocolate tierno, ese pastel sorprende en el relleno, que se hace con leche condensada y coco. Para completar, se hace una cobertura de ganache.
17. Pastel de chocolate triple: ¿eres de aquellos que piensa que el chocolate nunca es demasiado? ¿Qué tal tratar de preparar esta receta deliciosa? Además de chocolate en polvo en la masa, a la hora de poner el pastel en la forma, usted va a jugar pedazos de chocolate medio amargo. ¡Y por encima todavía tiene cobertura de chocolate!
Torta de chocolate con frutas
Torta de chocolate con romero. Foto: Reproducción / Compartiendo sabores
18. Torta de chocolate romero y pera: con la idea de preparar un pastel sin gluten, la autora del blog usó una mezcla de harina de arroz y fécula de patata para la masa, lo que resultó en una textura tierna. Con un aumento de cacao magro, chocolate, romero y pera. Para la cobertura ganache de chocolate aromatizada con aceite de coco.
19. Pastel de chocolate con cereza: muy parecido al pastel de bosque negro, pero para la preparación de ese, se utiliza la masa de confitero en lugar de nata. Con tres capas de masa humedecida con un licor de cereza, cubierto con crema pastelera y cerezas enteras.
20. Torta de chocolate y manzana con cubierta de ganache: como la masa de ese pastel se hace con yogurt, se vuelve súper tierno. En ella, se colocan cubitos de manzana. La cobertura se debe a la ganache.
21. Torta de chocolate y plátano: para esa receta se hace una masa simple de chocolate. El secreto es forrar la forma con azúcar caramelizado, colocar los plátanos, luego la masa y llevar para asar. Si usted quiere, es posible tomar la forma y dejar la fruta caramelizada boca arriba, como cobertura de la torta.
22. Pastel de chocolate y amora: esa es una buena opción de pastel de chocolate para quien no le gusta que el sabor quede muy dulce, ya que las moras dan un toque a gusto al sabor. La masa es húmeda y suave.
23. Torta de chocolate con albaricoque y avellana: con una preparación y apariencia sencilla, esta receta puede sorprender su paladar. Ella toma pedazos de chocolate picado, damas y avellanas.
Tortas de chocolate fit / restricciones alimenticias
Torta sin huevos y sin lactosa. Foto: Reproducción / Oslaine Artes
24. Torta de chocolate sin huevo y sin lactosa: para sustituir la leche en la masa, esa receta lleva agua. La cobertura de brigadier se hace con chocolate medio amargo, leche de coco y chocolate granulado
25. Pastel de patata dulce con chocolate y nueces: además de su masa ser hecha con patata dulce, ese pastel también y hecho sin lactosa , la sustitución queda por cuenta de la crema, o leche de coco. La cobertura se debe a chocolate derretido y nueces picadas.
26. Torta de chocolate con avena: la masa de este pastel además de otros ingredientes, mezcla harina de trigo integral y blanca y avena en copos, lo que la hace más saludable. La cobertura se realiza con leche, edulcorante y chocolate en polvo.
27. Torta de chocolate con arroz integral: como el arroz ya debe estar cocido para ser colocado en la masa, usted puede aprovechar aquel arroz que sobró del almuerzo, y así y evitar desperdicio. Este pastel es sin lactosa y también puede ser sin gluten. Su textura queda suave, tierna y con denso sabor de chocolate.
28. Torta de chocolate sin gluten y sin lactosa: para sustituir la harina de trigo, la autora utiliza la harina de arroz integral y la fécula de patata. El relleno se prepara con coco en copos, leche de coco y stevia. Para la cobertura use chocolate y leche de coco. Además de enseñar la receta, la autora enseña una decoración para el pastel muy tierno que se utilizará en la pascua.
29. Torta de chocolate Dukan: aquí la harina de trigo se sustituye por el salvado de avena. Uno de los ingredientes utilizados para la cobertura de chocolate es el requesón.
30. Pastel de chocolate sano: la harina de almendras también es una buena opción a la hora de sustituir la harina de trigo. También no lleva azúcar, margarina y leche de vaca, que puede ser sustituido por leche de avena, arroz o almendra.
31. Torta de chocolate de microondas: sin azúcar, leche y gluten, este pastel debe quedar sólo 1 minuto y medio en el microondas. Además de ser una opción poco calórica, es muy rápida y práctica.
32. Pastel de chocolate con relleno de microondas: hecho con varios ingredientes sanos, este pastel sorprende en el sabor. Como esta receta es para cuatro porciones, la masa debe permanecer en el microondas durante 3 minutos. El relleno es una crema de coco y la cubierta es de chocolate.
Tortas de chocolate mezcladas
Torta mezclada. Foto: Reproducción / Dora Costa
33. Torta de chocolate, zanahoria y queso crema con naranja: para dar un toque especial al simple pastel de chocolate, la autora resolvió hacer un pastel con tres capas: dos de chocolate y una de zanahoria. El queso crema se utiliza para el relleno y la cobertura es de chocolate.
34. Pastel de mármol de chocolate con calabaza: el interesante de ese pastel es mezclar dos sabores completamente diferentes en una misma garfada. La textura de este pastel se queda un poco encogida. La preparación es muy simple, pues, según la autora, le gusta descomplicar en la cocina.
35. Torta de Kit Kat con helado: sólo cinco ingredientes son necesarios para preparar ese pastel que se ve bonito a los ojos y sabroso al paladar. El Kitkat es el borde del pastel, el fondo se hace con galletas trituradas y humedecidas, y luego se coloca el helado. Cubra con confiterías para decorar.
36. Torta de chocolate con queso crema sin gluten: la masa de este pastel no lleva ningún tipo de harina. El queso crema se mezcla con azúcar, huevo y esencia de vainilla.
37. Torta mezclada: ese es un pastel con masa blanca y de chocolate. Su cobertura es un brigadier falso, que se hace con leche en lugar de leche condensada.
38. Torta de marmol con chocolate y zanahoria: algunos sabores cuando mezclados crean un sabor difícil de resistir, y es el caso de ese pastel, hecho a partir de dos sabores muy apreciados.
39. Torta marmolada: el pastel hecho con masa blanca y de chocolate se enseña paso a paso en dos versiones: la tradicional y la sin gluten.
Tortas de chocolate con bombones
Torta de Diamante Negro. Foto: Reproducción / Mi bienestar
40. Torta Diamante Negro: ese pastel tiene un sabor intenso, poco dulce y masa tierna.
42. Torta de ch de bombón de fresa: para que esta receta funcione, usted necesita usar una forma de pudín. Otra sugerencia importante es dejar los laterales con bastante masa, para que queden gruesos, así que el pastel no corre el riesgo de desmoronarse. 43. Pastel de sueño de vals y brigadier
: la masa es la del pan de ló con el aumento de chocolate en polvo. Se hacen dos rellenos diferentes: brigadier y dulce de leche condensada. La cobertura es una melcocha casera. Decora con bombones enteros y picados.44. Torta brigada y oro blanco
: esa torta se hace con una masa simple de chocolate, pero con un toque especial: crema de leche, que la deja más blanda. Tanto para el relleno y para la cobertura se utilizan chantilly y brigadier. Decora con astillas de oro blanco.Brownies, fudges, muffins y petit gatea
Fudge de chocolate. Foto: Reproducción / BienBones
45. Pastel fudge de chocolate marmóreo
: fudge es un postre no muy dulce a base de azúcar, mantequilla y leche, con una forma cremosa. La textura de la torta queda muy parecida a la de ese dulce: densa y cremosa. La cobertura se hace con queso crema.46. Brownie de chocolate
: este pastel de chocolate es una típica receta estadounidense: casquinha crujiente y mojadita por dentro. La cobertura se hace con leche, chocolate y frutos secos.47. Brownie vegano
: la opción de leche para sustituir el de vaca tiene algunas opciones, como: de almendras, soja o maní. Las castañas de Pará se utilizan para dar un toque especial, pero usted también puede sustituir por las nueces, la castaña de cajú o las almendras.48. Brownie de chocolate y avellana
: con una preparación simple, el consejo es tomar cuidado a la hora de quitar el brownie del horno. el interior debe estar pegajoso y molido, para garantizar la cremosidad ideal después de enfriarse. Se sirve sabroso con una bola de helado.49. Muffin de chocolate con fresa y mirtilio
: el muffin es otra receta común para los estadounidenses. Mezclado en la licuadora, tiene una preparación simple y rápida. Para el relleno se utilizan las frutas y los chocolates picados.50. Petit gâteau
: este postre está presente en diversos menús de restaurantes, y eso no sucede a toa. Hecha en forminhas para servir en porciones individuales, por fuera es una galleta y por dentro es líquido y cremoso. Sirva con helado.