Usted probablemente ha oído hablar de la zarza, pero ¿sabrá todos los beneficios que esta fruta puede ofrecer a su salud?
Existen diferentes tipos de moras: rojas, blancas y negras. Ellas tienen tamaño pequeño, variando entre 1 a 3 centímetros, dependiendo de la especie.
Liliane Oppermann, médico nutrologa, con título de Especialista por la Abran (Asociación Brasileña de Nutrología) y Ex-Directora de la Asociación Médica Brasileña de Ortomolecular (Ambo), explica cuáles son las propiedades nutricionales de la zarza:
Fruto: es rico en vitaminas y minerales, fuente de hierro, vitamina C y calcio. Contiene además antocianinas, antioxidantes capaces de revertir los daños causados a la célula por los radicales libres.
Hojas: se utilizan para hacer el té de zarzamora, que actualmente ha tenido mucho éxito por los diversos beneficios que puede ofrecer a la salud. Es en la hoja que está la mayor concentración de magnesio, fósforo, potasio y calcio, así como vitaminas antioxidantes, como Vitamina C y E.
Beneficios del té de zana
Liliane Oppermann explica que el té de zarza comenzó a ser estudiado en Japón. "Su eficacia fue probada y aprobada primero por el Ministerio de Salud de Japón, siendo divulgada por el Canal de Tv Japonesa NHK", dice.
La médica nutróloga explica que, después de estos estudios con el té de amora (Amora Miura), se puede concluir que tiene efectos poderosos. Entre ellos, se destacaron:
Posee efecto vitalizante: como es riquísimo en magnesio, potasio y fósforo, aumenta la resistencia y da energía, además de aumentar la inmunidad.
Combate la diabetes: el té ayuda a combatir la diabetes ya que posee la DNJ, inhibidora de la tasa de glucosa con la liberación natural de insulina.
Mejora el funcionamiento de los riñones e hígado: ayuda a mejorar el funcionamiento del hígado y los riñones, inhibiendo la acumulación de grasa y colesterol en estos órganos. Combate la osteoporosis:
puede ser un importante aliado en el combate a la osteoporosis pues tiene 22 veces más calcio que la leche, además de contener más potasio, magnesio y hierro natural, proteína, fibra, cinc y levadura. Mejora la circulación:
a través de la mejora de las tasas de colesterol y las grasas neutras en la sangre, el té mejora la circulación sanguínea. Evita la hipertensión:
por poseer el ácido y-aminobutírico (GABA), un hipotensor, ofrece efecto de normalización y de inhibición de la elevación arterial. Disminuye los síntomas de la menopausia:
regula las hormonas actuando con eficacia en los síntomas de la menopausia. Ayuda a inhibir el surgimiento del cáncer:
según estudios, las hojas de la mora tienen propiedades que pueden inhibir el surgimiento del cáncer. Regula el tránsito intestinal:
por poseer significativa cantidad de fibras, el té de amora facilita el tránsito intestinal y ayuda a mejorar el estreñimiento. Disminuye aún los bacilos nocivos sin afectar los beneficiosos - lo que mantiene la flora intestinal en buenas condiciones. Evita la proliferación de los hongos: el té de zarza puede inhibir la proliferación de los hongos, además, tiene efectos bactericida y antiinflamatorio.
Ayuda a combatir la calvicie: por revitalizar la circulación en el cuero cabelludo e inhibir progresivamente la caída de los hilos, el té de morera puede ser un buen aliado en el combate a la calvicie.
Té de mora adelgaza? Esta es una de las principales preguntas al respecto. Liliane Opperman explica que el té de morera puede, sí, colaborar para la pérdida de peso. "Esto ocurre debido a la presencia de fibras y levaduras, que facilitan la digestión y mejoran el funcionamiento del intestino, además de inhibir la acumulación de grasa en el cuerpo, principalmente la acumulación de grasa en las vísceras, evitando así la obesidad", destaca la médica nutróloga.
Sin embargo, Liliane Opperman recuerda que el té sólo sirve como aliado. "Es importante el acompañamiento nutricional para que el menú sea equilibrado y completo, de acuerdo con las necesidades de cada persona", destaca. La pérdida de peso varía de persona a persona, pero la media es de 1,5 kg por semana, teniendo una alimentación balanceada y una práctica diaria de ejercicios físicos (aliadas al consumo del té de zarza).
Cómo hacer el té de zarzamora?
De acuerdo con Liliane Opperman, las propiedades medicinales del té de hojas de amora se potencian en la infusión. La receta es simple:
En una olla de hierro, colocar 1 litro de agua;
Apagar el fuego tan pronto como empiece a hervir;
Colocar el agua en un recipiente y añadir una cucharada de hojas de morera secas.
Cuando esté tibio, coar y beber sin endulzar.
- La nutróloga destaca que el té puede ser guardado en la nevera o en una botella térmica por no más de 24 horas.
- ¿Cómo debe ser el consumo del té de zarzamora?
- Liliane Opperman da algunos consejos sobre el consumo de té de zar:
- Es aconsejable preparar y consumir el té el mismo día.
El litro preparado del té de zarzamora puede ser consumido helado o caliente, 3 veces al día, entre las principales comidas.
Usted puede comenzar a tomar el té de la mañana por la mañana, pero no es necesario tomarlo necesariamente en ayunas.
Contraindicaciones del té de amora
- De acuerdo con Liliane Opperman, no hay contraindicaciones conocidas en relación al té de zarzamora. "Sin embargo, su consumo en gestantes y lactantes debe ser evaluado anteriormente por un profesional nutricionista", destaca.
- Otros tés que pueden ayudar a quien quiere adelgazar
- No es sólo el té de amora que ha tenido éxito entre las personas que desean perder unos kilitos. Liliane Opperman destaca que el té verde es muy recomendado para las dietas de adelgazamiento. "Además de él, los tés de hibisco y de romero son buenas indicaciones para reducción de medidas", dice.
Receta de té de romero para perder peso
Ingredientes:
300ml de agua
1 cucharadita de romero en hierba.
Preparación:
Ferva el agua.
- Añadir el romero en la hierba.
- Deje reposar durante 10 minutos.
Coe.
- Está listo para beber
- Sugerencia de la nutróloga Liliane: beber tres tazas de té de romero al día.
- ¡Vale recordar que ni el té de zarza ni ningún otro té hace milagros! Los tés sólo pueden ayudar en un proceso de adelgazamiento. Sin embargo, para obtener buenos resultados, es necesario seguir una dieta balanceada y, preferentemente, practicar actividades físicas.