Si usted está buscando una opción deliciosa y rápida para preparar en el almuerzo o la cena, acaba de encontrar. Mezcla de crepe con tapioca, la crepioca suele ser preparada con huevos, goma de mandioca y más los complementos que usted prefiera, resultando en una comida más allá de nutritiva. Otras versiones utilizan polvillo dulce o agrio.
De cualquier manera, la crepioca se ha vuelto cada vez más una querida de quien busca un estilo de vida más sano. Se trata de un plato que promueve saciedad y es rico en proteínas, siendo una gran elección para quien hace ejercicios físicos o está queriendo perder peso.
Sin embargo, vale la pena mirar la hora de rellenar su crepioca. Algunos quesos más grasos, dulces y embutidos pueden elevar bastante su cantidad de calorías, aunque la masa sea levita.
Pensando en todos los estilos y dietas, hicimos una selección con 27 recetas de crepioca. Son opciones dulces, saladas y especiales, de las más simples a las más elaboradas. Va a ser difícil resistir. Compruebe!
Crepiocas saladas
1. Crepioca de carne: para la masa de esta crepioca son necesarios pocos ingredientes: huevos, agua, polvillo agrio y yogurt. Puede ser hecho con polvillo dulce y con cottage en lugar del yogurt. El relleno de carne es una delicia.
2. Crepioca de parmesano con perejil: ¡cómo esta crepioca ya es bien temperadinha, puede ser comida sin relleno ninguno! En lugar de optar por queso rallado de pacotinho, pruebe a comprar un pedazo de parmesano y rallar usted mismo. El sabor es mucho más sabroso. 3. Crepioca de queso: prácticamente un pan de queso de sartén, esta receta es muy versátil y fácil de hacer. Lo mejor es que usted puede preparar en un día y guardar lo que quedaba para usar en el siguiente. ¡Practicidad pura!
4. Crepioca de jamón, queso y perejil: esta es una receta óptima para una comida ligera y sana. El relleno puede ser sustituido por otros ingredientes que usted tenga en casa, como calabresa, vegetales refritos, carne, atún, etc.
5. Crepioca con queso cottage: ¿sabe aquel deseo de comer un bocado salado? Aquí está un gran remedio. La mezcla de huevo, goma de tapioca, sal y queso cottage dejará su cuerpo satisfecho - sin hablar de que le guste! 6. Crepioca de mozzarella de búfala: de acuerdo con nutricionistas, la mozzarella de búfala es más nutritiva que otros quesos. Es rica en proteínas y vitaminas, además de poseer un sabor único. Para caprichar en el relleno de su crepioca, pruebe esta versión!
7. Crepioca de maíz y calabaza: para preparar esta delicia, una sugerencia importante: la calabaza rallada necesita ser drenada para no soltar agua a la hora de la cocción. Orégano, albahaca y ajo seco dejan el plato más templado y especial.
8. Crepioca con shimeji: además del relleno hecho con hongos Shimeji, aceite, ajo y cebolleta, la masa de esa crepioca cuenta con una cucharadita de chia, sementinha rica en propiedades nutricionales.
9. Crepioca de pollo cremoso: para hacer el pollo cremoso usted necesitará pollo deshilachado y requesón light. En los mercados hay opciones de requesón con bajo contenido de sodio y grasas. Vale la pena buscar. La masa de la crepioca lleva yogur, lo que la deja más cremosa.
10. Crepioca de espinaca: es posible gourmetizar la crepioca - y el resultado es óptimo. Aquí, la tradicional mezcla de huevo y goma de tapioca gana un adicional de espinacas cocidas, lo que da un color hermoso!
11. Crepioca con chia: otra receta sana y de dar agua en la boca. La combinación entre la tapioca y la chia es poderosa, ya que las fibras de la semilla auxilian en la reducción del índice glucémico de la tapioca. Haga clic aquí para ver más beneficios del chia.
Crepúsculos dulces
12. Crepioca de chocolate: para variar un poco de la tradicional crepioca salada, esa aquí tiene cacao en polvo, avena, esencia de vainilla y azúcar en la lista de ingredientes. Un consejo bacano es untar la sartén con aceite de coco.
13. Crepioca de pasta de maní: para preparar esa receta usted debe mezclar todos los ingredientes. Son ellos: huevos, goma de tapioca, harina de linaza, pasta de maní y chia. Es complementario con una caldita de pasta de maní con leche caliente. 14. Crepioca de coco: la buena y vieja combinación de chocolate con coco siempre nos conquista. La masa cuenta con harina de coco, coco rallado y leche de coco light. La caldera de chocolate es más ligera de lo que usted se imagina: hecha con leche de coco, cacao en polvo y miel! Excelente para quien no renuncia a una dulzura.
15. Crepioca de cappuccino: excelente sugerencia para el desayuno, esa crepioca lleva café soluble, cacao en polvo, clavo, canela, chia, azúcar demerara y, por supuesto, huevo y goma para tapioca. Mezclar todos los ingredientes y dorar en una sartén. Simples así.
16. Crepioca de plátano con canela: usted se enamorará por la facilidad de esa receta, que está lista en pocos minutos. Mezclar un huevo, una clara, 2 cucharadas de pollo dulce, 1 cuchara de sopa de chocolate o de vainilla, media plátano y canela. Bata con el mezclador. Llevar al fuego hasta dorar y deleitarse.
17. Crepioca de manzana con canela: esta combinación es inusitada y muy deliciosa. Usted debe colocar canela y una manzana rallada en la masa - y puede sustituirla por plátano amasado si lo prefiere. Un toque de queso plato salpicado por encima de la crepioca hace toda la diferencia.
18. Crepioca de chocolate con plátano y Nutella: el diferencial de esta crepioca dulce es el relleno. Usted debe pasar suavemente a Nutella en la masa ya lista y calienta, finalizando con rodajas de plátano. Si lo desea, puede colocar otras frutas cortadas, como fresas.
19. Crepioca de plátano, fresas y pasta de maní: la masa de crepioca dulce lleva tapioca, huevo y cacao en polvo sin azúcar. Para el relleno, coco rallado natural, fresa, plátano, pasta de maní sin azúcar y canela a gusto. ¡Dale agua en la boca!
Crepocas diferentes
20. Lasaña de crepioca: piensa en una lasaña ligera, sabrosa y colorida. Pensó? ¡Ahora prepárate para hacerla! Esta lasaña de crepioca tiene remolacha cocida y espinaca en la masa, además de un toque de leche, sal y pimienta del reino.
21. Pizza con masa de crepioca: incluso quien está de dieta puede comer pizza, aún más si es como esa, sin gluten. Para disminuir la cantidad de calorías el consejo es elegir una cubierta más ligera, como vegetales y queso blanco.
22. Panqueque de crepioca: no es fit, pero es low carb. Topa? La masa de la panqueque se hace con huevos, tapioca, levadura, sal y pimienta. El relleno, además de pollo cremoso, cuenta con una salsa blanca increíblemente deliciosa, hecha con crema de leche, cream cheese, leche y mantequilla. Hmmmm!
23. Crepioca de Whey Protein: ¿Quieres una versión rica en proteínas? Ahí está. Simplemente mezclar en un tazón los siguientes ingredientes: huevo, goma de tapioca, proteína de o Whey protein (el sabor que usted prefiera) y la semilla de chia. Deje en el fuego hasta que se firme, gire y espere a dorar. Hay que ir!
24. Crepioca asada: gran idea para una merienda deliciosa, sin huir mucho de la dieta. Usted debe asar la receta en una forma para cupcake. La mezcla de huevos, tapioca, tomate, zanahoria, sal y pimienta es asada en una especie de tragalita hecha con rebanadas de pecho de pavo!
25. Canelone de crepioca: para preparar ese gusto usted necesita rellenar las crepiocas como si fueran panquequitas, cortar los canelones del tamaño deseado y disponer en un refractario. Después es sólo regar con salsa y llevar al horno.
26. Macarrones de crepioca con albóndigas de berenjena: parece macarrones, pero no lo es. En realidad es goma de tapioca, sal, aceite de oliva y huevos. Usted debe asar en la sartén, luego enrollar como panqueque y cortar del espesor que prefiera! Es posible servir con albóndigas o con lo que más te guste.
27. Waffle de crepioca: para preparar esa receta usted puede utilizar una máquina de gofres eléctricas o las de usar en la estufa. Para la masa son sólo tres ingredientes: huevo, goma de tapioca y levadura. El complemento puede ser como usted prefiere - miel, frutas, quesos, helado ...
¿Cómo no encantar por la versatilidad de la crepioca? Después de probar estas 27 posibilidades arriba, vale cambiar los ingredientes y crear sus propias versiones. ¿Que tal?