Hijos: casi todas las mujeres desean tener esa experiencia en la vida. El dolor y la delicia de dar vida a una criatura y después verla desarrollarse y crecer fuerte, inteligente y sano seducen el imaginario femenino. Pero la misión de la maternidad trae consigo algunas batallas épicas entre madres e hijos.
El baño, el almuerzo y hasta la hora de dormir son, con algunos niños, pruebas de resistencia y paciencia. Hacer que su hijo coma el mínimo de verduras y verduras, por ejemplo, puede ser tarea penosa y, por eso, cualquier ayuda o técnica nueva es siempre muy bien venida. Por eso separamos tres maneras de convencer a sus pequeños a comer alimentos saludables.
Picolé de guisantes
Elija un molde - puede ser una taza pequeña - y llenar ¾ de él con los guisantes (enlatados o frescos). A continuación, complete con agua, colocando un palillo de helado en el centro del vaso y llevando al congelador.
La receta es simple y la idea puede parecer muy extraña, pero ha tenido éxito con los niños alrededor del mundo. Algo en el "helado" (tal vez el color, tal vez la manera como los guisantes se arreglan en el molde) ha fascinado a los pequeños, que no suelen negar la posibilidad de probar.
Recuerde que cuando se trata de dar a los niños alimentos saludables, lo que vale es presentarlos de formas divertidas e inusitadas, aguzando el interés de ellas por lo que se está ofreciendo. El picoteo de los guisantes tiene una puntuación de diez en todos estos aspectos y promete ser una manera innovadora de mantener a sus hijos sanos, por lo que abra su mente y no tenga miedo de intentarlo.
Nuggets de vegetales
Menos extraño que el picolé de guisantes, pero no menos nutritivo: la idea aquí es usar la pasión infantil por los famosos (y controvertidos, de acuerdo con los preceptos de la nutrición) nuggets y asociarla a una alimentación sana.
La verdad es que ya existen nuggets hechos de vegetales a la venta en los supermercados. Sin embargo, estos productos pueden contener muchos conservantes y otros componentes que terminan transformando la comida en algo no tan nutritivo así. La receta es simple y se deleita en una delicia.
Ingredientes
- 1 cebolla picada
- 1 taza de brócoli picado;
- 1 taza de la coliflor picada;
- 1 taza de zanahoria picada;
- 1 cucharadita de aceite de oliva;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- 1 taza de leche desnatada;
- salsa y sal a gusto.
Para empañar
- 2 claras;
- 1 taza de harina de rosca;
- 1/2 taza de harina de maíz en copos;
- 1 cucharada de aceite de oliva para pincelar.
Modo de preparación
- Refogue los vegetales con el aceite en una cacerola antiadherente;
- Deje cocinar a fuego bajo, añadiendo agua según sea necesario, hasta ablandar;
- Asperje la harina de trigo, agregue la leche y revuelva hasta que se espese;
- Condimentar con la sal y la salsa;
- Coloque en un refractario para enfriar;
- Después de firme, corte en el formato deseado y pase por las claras y por los dos tipos de harina;
- Coloque en una bandeja antiadherente y pinza de ambos lados con el aceite, mezclado con un poco de agua;
- Asa a fuego medio (180ºC) hasta dorar, girando después de 10 minutos.
Nhoque de espinaca
Esta hortalizas, bastante popular en todo el mundo debido a las aventuras del "Marinero Popeye", es rica en hierro, calcio y fósforo, además de poseer altas concentraciones de las vitaminas A y B. Todas estas propiedades nutricionales hacen que la espinaca aliado muy importante para la salud de los huesos, músculos y dientes, ayudando a conservar la visión y ayudando en la coagulación sanguínea.
Convencer a los niños de todos estos beneficios, sin embargo, da un poco más de trabajo. Una buena manera es incorporarlo a recetas ya conocidas de los pequeños. El nhoque de espinaca lleva, además de la propia espinaca, patatas. La receta es fácil de preparar y se puede servir con cualquier tipo de salsa, lo que hace que el plato aún más sabroso y su aceptación más fácil.
Ingredientes
- 1 paquete de espinacas (sólo las hojas);
- 2 patatas grandes;
- 1 gema;
- 1 taza de harina de trigo;
- 1 pizca de sal.
Modo de preparación
- Coloque en una olla con agua las patatas, la espinaca y la sal, llevando al fuego para cocinar;
- Después de cocidas, bata las hojas de la espinaca en la licuadora con un poco del agua de la hornada. Bata hasta obtener una carpeta;
- Ama las patatas y mezcle a ellas la espinaca;
- Agregue las yemas;
- Agregue, poco a poco, la harina de trigo, hasta obtener una masa homogénea;
- Haga rodillos con la masa y colóquelos para cocinar en agua hirviendo;
- Escurra y sirva con caldo de carne o pollo.
Es importante recordar cuánto una alimentación balanceada hace diferencia no sólo en el mantenimiento de la salud infantil. Incluso en la vida adulta, consumir alimentos saludables es fundamental. Si usted tiene dificultades para comer verduras y verduras, invierta en estas y otras recetas prácticas para incorporar a su dieta.