Las ensaladas son fundamentales en la dieta de cualquier persona que se preocupa por su salud. Pero eso no es una novedad. Pero tal vez usted se esté preguntando: ¿cuál es la ventaja de colocarla o no dentro de un bote de cristal ?!
Pero, puede estar seguro: no faltan buenos motivos para adherirse a esta "tendencia"! Al final, no parece una gran idea poder llevar una ensalada en su trabajo (para el horario del almuerzo) o para su cursillo o para la universidad?
La ensalada en el bote de vidrio es diferente, es decir, es una manera innovadora de comer ensalada, lo que puede motivar a comer más verduras, ayudando en la búsqueda de una alimentación más balanceada y sana.
Mejor aún es saber que dentro de ese tipo de frasco, su ensalada se mantendrá fresca y estará libre de componentes peligrosos para la salud. Además de estas ventajas, optar por el pote de vidrio en lugar de las vasijas plásticas trae muchos otros beneficios. Compruebe:
- Usted puede prepararla con antelación y almacenarla en su refrigerador, pues la ensalada en el bote de vido dura cerca de una semana;
- El vidrio es libre de BPA (o bisfenol-A), compuesto utilizado en la producción de plásticos y resinas, y que es perjudicial para la salud;
- El pote de vidrio puede estar bien cerrado y, con ello, no hay peligro de la salsa de la ensalada vaciar;
- El pote de vidrio mantiene las hojas más frescas;
- El bote de vidrio es reutilizable.
Cómo hacer la ensalada en el bote de vidrio
Carol Morais, nutricionista funcional y autora del libro Proyecto Verano para toda la vida, recomienda que los alimentos se guardan siempre en vidrio debido a que este es un material que no contiene toxinas, como es el caso del plástico - que a menudo cuenta con BPA.
Abajo, Carol explica cómo montar una ensalada en el bote de cristal bien completo:
- Comience por la salsa.
- A continuación, coloque verduras y verduras más pesadas y que puedan ponerse en contacto con la salsa (por ejemplo, grano de frijol, pepino).
- Coloque verduras y verduras que no pueden ponerse en contacto con la salsa (por ejemplo, tomate, guisantes, maíz, etc.).
- Coloque hojas verdes, como rúcula, lechuga, albahaca, etc.
- Coloque ingredientes ligeros y cortados en trozos pequeños, como frutas en cubitos, por ejemplo.
- Finalmente, añada granos pequeños y semillas, como linaza, sésamo, chia, quinua, almendras laminadas, etc.
En el vídeo abajo, Naiara Silva también da consejos para hacer una ensalada en el bote de cristal. Vale la pena ver:
8 consejos para montar la ensalada en el pote
Siguen orientaciones importantes para quien desea adherir a las ensaladas en el bote de vidrio:
- Coloque siempre la ensalada en el bote de cristal. Es decir: olvide el bote de plástico (que a menudo contiene BPA).
- Opte por frascos de vidrio de boca ancha, que son mucho más fáciles de llenar.
- Disfrute la noche de domingo para montar las ensaladas de todos los días de la semana.
- A la hora de preparar las ensaladas, monte "pasos" con los ingredientes y luego sólo va a colocar cada uno dentro de cada pote. (Por ejemplo, deje todas las hojas de lechuga ya lavadas en una vasija, todos los pepinos ya cortaditos, etc., y luego sólo vaya distribuyendo un poco en cada bote).
- No olvide que la salsa siempre debe colocarse en primer lugar.
- Lavar bien todos los ingredientes antes de colocarlos en el bote. En el caso de las hojas, lávelas y séquelas bien.
- Dé preferencia a los tomates cereza en lugar del tomate tradicional picado (ya que suelta mucha agua cuando se corta).
- Varie siempre que sea posible el montaje de la ensalada para no marear.
Recetas y salsas para montar la ensalada en el bote
1. Vinagrete de limón
Ingredientes
- Jugo de 1 limón grande
- ½ taza de aceite
- 4 dientes de ajo picados
- Sal marina a gusto
- Pimienta negra (poco)
Modo de preparación: mezclar todos los ingredientes y listo! Si es necesario, añada un poco de agua filtrada.
2. Salsa de vinagre de manzana
Ingredientes
- ½ taza de vinagre de manzana
- 2 cucharas de aceite extravirgen
- Orégano al gusto
- Sal a gusto
Modo de preparación: mezclar todos los ingredientes y listo!
3. Ensalada con frijoles blancos
Ingredientes
- Lechuga
- Rúcula
- Frijoles blancos
- Brócoli
- Zanahoria
- Beterraba
- Maíz
- Aceite de oliva
- Salagre
- Sal
Modo de preparación: hacer una salsa con vinagre, aceite y sal y colocar en la primera capa . Luego coloque el frijol blanco ya cocido. En consecuencia, los brócoli, la zanahoria, la remolacha y el maíz. Por último, coloque las hojas de rúcula y lechuga.
4. Ensalada clásica
Ingredientes
- Tomate cereza
- Mozzarela di Bufula
- Aceitunas
- Lechuga
- Rúcula
- Limón
- Sal
Modo de preparación: mezclar el limón con la sal y colocar al fondo del bote, iniciando la primera capa. Coloque la Mozzarela di Bufula, luego los cereza y las aceitunas. Por fin, la lechuga y la rúcula.
¿Te gustó los consejos? Haciendo sus ensaladas en el bote de cristal usted no tiene más "excusas" para decir que no tiene tiempo para prepararlas a lo largo de la semana! ¡Son superprácticas y sabrosas!