En los días de calor intenso, nada mejor que refrescarse saboreando un delicioso helado. Disponibles en los más variados sabores, texturas y formato, el helado se mantiene como el postre favorito de muchos.
Creación de los chinos hace más de 3 mil años, los cuales mezclaban nieve con frutas y miel, este postre sabroso fue reinventado y siendo difundida en todo el mundo.
Sea de masa, picolé, como acompañamiento de pastel, con coberturas variadas, servido con castañas, maní, frutas cortadas u otras golosinas, las posibilidades para dejar este dulce aún más sabroso son innumerables.
Sin la necesidad de ser complicado, o incluso pasar por un proceso de industrialización, el helado casero se convierte en una gran opción para aliviar las temperaturas más calientes. Con ingredientes de fácil acceso, posibilidad de sabores variados y sin complicación, aproveche los recetas a continuación y comience ya a preparar el suyo!
Helados de frutas
1. Helado casero de guayaba: esta receta lleva sólo tres ingredientes. Fácil y práctica para los momentos que la voluntad de comer un dulce no puede esperar.
2. Helado casero de coco con farofa: utilizando una galleta triturada, se hace una farofa deliciosa para acompañar este helado de coco.
3. Helado de moras y ricotta: utilizando ingredientes como yogurt griego, ricota y moras silvestres, prepare un helado digno de restaurante refinado.
4. Helados de arándano y yogur: el arándano, fruto morado oscuro rico en nutrientes, con bajas calorías y alto valor de antioxidantes es el gran destaque de esta receta. Preparado con yogurt natural, garantiza el sabor y la frescura en los días calientes.
5. Helados de frutos rojos y coco: para los amantes de las frutas rojas, este helado garantiza la diversión. Con una mezcla de fresas, moras y frambuesas, el resultado es dar agua en la boca.
6. Helado con curd de arándanos: una vez más trayendo color y sabor al plato, el arándano compone el sabor principal de este helado. Receta un poco más laboriosa, pero con un resultado impresionante.
7. Helado de ciruela y Earl Grey: utilizando la ciruela como fruta base, esta receta lleva aún el té aromatizado con aceite esencial de bergamota, conocido como Earl Grey. ¿El resultado? Color y sabor inigualables.
8. Helado de fresa casi instantánea: utilizando fresas congeladas, azúcar, nata y té aromatizado de limón, la preparación de este legado es rápida y práctica.
9. Helado de cheesecake de cereza: utilizando la cereza como fruto principal, esta receta utiliza el queso crema para ayudar en la cremosidad. El aspecto final es una mezcla de colores hermosísima.
10. Helado de coco: Óptima para los días más cálidos, es fresca y con el sabor pronunciado del coco, además de ser práctica y rápida en la preparación.
11. Helado de yogurt con fresa y albahaca: con la albahaca como ingrediente inusitado, la restauración de este plato está garantizada. Para los supersticiosos, es una receta conocida por traer prosperidad y mucha suerte.
12. Helado de plátano con fresa: utilizando el plátano congelado como base cremosa de esta receta, este helado además de ser práctico es saludable, ya que lleva solamente frutas en su composición.
13. Helado de piña y coco: el piña, también conocido como piña se utiliza congelado, y trae una frescura para esta receta.
14. Helado de yogurt y jabuticaba: pobre en grasa y calorías, la jabuticaba es una fuente de vitaminas variadas y ayuda en el envejecimiento precoz, debido al alto contenido de antioxidantes.
15. Helado de limón siciliano: utilizando sólo azúcar, limón siciliano y crema de leche fresca, esta receta agradará los más variados gustos Rápida y práctica.
16. Helado de aguacate: receta rápida, es light e ideal para los momentos en que deseamos degustar un postre sin culpa.
17. Helado casero de maracuyá: utilizando maracuyá y chocolate blanco, este helado tiene preparación rápida y sabor sin delicioso.
Helados de vainilla y Oreos:
utilizando la galleta querida por muchos, esta receta tiene textura crocante garantizada por la galleta y sabor suave debido a vainilla. 19. Helado de dulce de leche cm mascarpone:
utilizando el queso mascarpone para contraponer el sabor dulce del dulce de leche, este helado tiene sabor único y divertido. 20. Helado de caramelo:
utilizando las claras en nieve, este helado de caramelo tiene volumen y cremosidad garantizada. 21. Helado de nata y menta:
aprovechando la frescura de la menta, este helado de nata tiene preparación rápida, sin complicaciones. 22. Helado de maní con coco quemado:
para facilitar esta receta, se utiliza un polvo para la reparación de helado, garantizando la base cremosa del mismo. Hay opciones con sabor o sabor a la venta. 23. Helado de café:
para los amantes del grano, este helado de café trae el aroma y sabor acentuado del mismo. Para dejar la receta aún más marcada, se utiliza el licor de café. helados con chocolate
24. Helado de chocolate:
además de fácil y rápido preparo, lo que conquista a quien la prueba, es la textura cremosa, la cual remite a un mousse. 25. Helado de chocolate con pan de miel:
con un helado a base de chocolate, esta receta innova al añadir panes de miel picado al dulce. El resultado es sorprendentemente sabroso. 26. Helado de maracuyá con chocolate blanco:
contraponiendo el agrio de la maracuyá con el dulce del chocolate blanco, esta receta trae la fruta como estrella. Fruta esta que además de bajar las tasas de azúcar en la sangre, es coadyuvante famoso en el adelgazamiento. 27. Helado casero de copos:
con tres sencillos pasos, esta receta es ideal para ser servida como postre en un almuerzo de familia. Definitivamente agrada a los más variados paladares. 28. Helado de chocolate y mascarpone con mantequilla de cacahuete:
mezclando sabores variados, esta receta es éxito debido al resultado de la suma de estos sabores combinados. 29. Helado de yogurt y chocolate con albaricoque:
esta receta utiliza la gelatina de albaricoque, fruta conocida por ser rica en fibras, beta caroteno y ayudar en el combate al cáncer. 30. Helado casero de chocolate con copos:
ideal para los amantes del chocolate, en esta receta, además de utilizar el chocolate medio amargo como base, todavía se agregan copos de chocolate para dejar el helado más crujiente. 31. Helado de cuajada y chocolate blanco:
por utilizar la cuajada, esta receta es un poco menos cremosa que la normal, ya que su acidez combate las grasas provenientes de la leche. Sin embargo, su sabor sigue siendo delicioso! Helados de frutas:
utilizando sólo frutas, es una gran opción para reaprovechar alimentos: cuando las frutas estén bien maduras, congelelas antes de tirarlas fuera. De esta forma su helado puede tener los más variados sabores.
33. Helado de miel y tomillo: la combinación inusitada del tomillo con miel, ayuda a refrescar los días de calor intenso. Excelente receta para quienes gustan de experimentar nuevos sabores.
34. Helado vegan de arándano: utilizando el yogurt de soja en vez del tradicional, esta receta es una buena opción para veganos o alérgicos a la leche.
35. Helado 3 ingredientes: el uso de pocos ingredientes y rápida preparación no dejan nada que desear en relación al sabor de este postre.
36. Helado vegano: utilizando patata dulce cocida y leche de coco, esta receta es ideal para los veganos y los alérgicos que sienten falta de un postre en los días calientes.
37. Helado vegano de plátano con blueberry: una opción para veganos y alérgicos, esta receta es práctica y rápida, utilizando solamente las frutas, resultando en un helado sano y sabroso.
38. Helado de piña vegan: haciendo uso una vez más de la crema de leche de soja, la piña es el destaque de la receta, dejándola aún más refrescante.
39. Helado proteico de chocolate blanco: receta fit, utiliza suplemento proteico, ideal para quien se preocupa en no ganar peso pero no resiste a la voluntad de comer dulce.
40. Helado de plátano en 5 minutos: usando la fruta congelada, este helado tiene bajas calorías, preparación rápida y sabor dulce. Una buena opción para no quien no desea salir de la dieta.
41. Helado de piña sin leche: receta de preparación instantánea, y una opción para los intolerantes, esta receta utiliza la fruta congelada y procesada.
42. Helado proteico de plátano y aguacate: el suplemento proteico aparece de nuevo en esta receta, junto con plátano y aguacate. Receta práctica, óptima para quien desea una porción alta de proteínas.
43. Helado proteico de chocolate: con una porción de baja caloría, este helado tiene preparación rápida y la posibilidad de sustituir algunos ingredientes.
Picolés 44. Helado de yogurt griego y cerezas:
utilizando sólo dos ingredientes - dulce de cereza y yogurt, este picolé es rápido, delicioso y visualmente bello.
45. Picolé de yogur y frutas: con yogurt y frutas picadas, este picolé es práctico y sabroso. Excelente para los variados paladares.
46. Picolé mousse de maracuyá: con dos capas, una con mousse de maracuyá y otra con helado de fresa y fresas picadas, este picolé es aireado, suave y cremoso.
47. Picolé de frutas: utilizando frutas de su preferencia, añada jugo de naranja a la forma de picolés y llévela al congelador. Refrescante y sano.
48. Picolé de negrita sin leche: con leche de coco, agave para endulzar y galletas Negresco, esta receta es libre de leche y con una cremosidad sin igual.
49. Picolé cremoso de fresa: utilizando sólo 4 ingredientes, esta receta trae el sabor de la fresa con el yogurt natural. Simple de ser hecha, pero sabrosa.
50. Picolitos de naranja: muy simple de hacer y bella estéticamente, basta con añadir fresas picadas y jugo de naranja a las formas de picolé y congelarlas.
51. Picolé de proteína: con la promesa de ayudar a adelgazar y ayudar a matar la voluntad de comer dulces, este picolé lleva pocos ingredientes y tiene rápida preparación.
52. Picolé de mango, agua de coco y chia: llevando sólo 3 ingredientes, este picolé lleva la chia en su preparación, una semilla que suprime el hambre, ayuda a controlar la glucemia y bajar el colesterol.
53. Picolé de coco casero: picolé cremoso, es óptima opción para acompañar una caipirinha en los momentos de happy hour junto a los amigos.
54. Picolé de Nutella: la crema de avellana querida de muchos es el gran destaque de esta receta. Junto a la crema de leche y la leche, resulta en un picolé cremoso y lleno de sabor.
55. Picolé de kiwi: utilizando la fruta rebanada y sumergida en el chocolate a la leche derretida, llévela al congelador. Este picolé es una buena opción para quienes no les gusta comer frutas puras.
56. Picolé de yogurt con Oreo: la galleta aparece una vez más, ahora junto al yogurt y en forma de picolé. Los pedazos rotos garantizan la textura crocante en medio de la cremosidad del yogurt.
57. Paleta mexicana de fresa y leche condensada: picolé tendencia, la paleta mexicana viene ganando espacio en los platos de los brasileños. Conocida por ser un picolé relleno, aquí trae la leche condensada como complemento.
Con estas recetas variadas, es fácil alejar el calor, refrescarse y disfrutar de un buen helado hecho en casa. Es sólo llamar a la familia y amigos y saborearlos, sea como masa o picolé, aproveche y haga ya el suyo.