Nada mejor que un dulce sabroso y práctico para matar aquella voluntad de comer algo que padezca su paladar no es así?
El alfajor es una de esas opciones certeras para invertir en estos momentos o para servir en fiestas o ocasiones especiales, así como ofrecer como recuerdos de cumpleaños, té de pañales o bodas.
Fácil de preparar, esta combinación de dulce de leche, una pasta de bollo y la cobertura de chocolate es irresistible y agradece diferentes paladares. Pero más allá de esta versión tradicional, es posible soltar la creatividad y crear nuevas interpretaciones de este dulce.
Vea a continuación 10 recetas sencillas y deliciosas de alfajor, que incluyen desde las versiones más conocidas del dulce hasta opciones veganas, de cuchara, sin gluten y sin lactosa, y elija su preferida para probar!
10 recetas increíbles de alfajor
1. Alfajor de dulce de leche: llevando ingredientes accesibles, esta receta de alfajor promete agradar a quien le gusta un dulce suave, arado y con un sabor sorprendente y destacado. ¿El secreto? El tiempo de horno.
2. Alfajor de brigadier: a pesar de aparentar ser un alfajor tradicional, esta idea lleva brigadier como relleno y para quien no es fan de dulce de leche o no resiste al buen y viejo brigadier es una óptima petición. Para dar un toque especial a la presentación del dulce, añada granulado sobre la cubierta.
3. Alfajor de sin cobertura: ya para quien prefiere un dulce más suave y equilibrado el alfajor con dulce de leche sin cobertura es una alternativa. La cubierta de chocolate es sustituida por el azúcar de confitero sobre el alfajor y el coco rallado en los laterales del dulce.
4. Alfajor de galleta: si usted adora alfajor, pero quisiera que la receta tuviera etapas más rápidas, después de todo es necesario esperar la masa asar y enfriar, la cobertura secar ... aquí va una idea: utilice galleta María en lugar de la masa. Es sólo rellenar, cubrir, dejar que el chocolate se seque, y comer!
5. Alfajor de secar de coco: esta versión de alfajor sigue en la misma línea, pero la galleta elegida es el secado de coco. El resultado es un alfabético súper práctico y delicioso, que se derrite en la boca! ¿No va a dejar de probar no es?
6. Alfajor de cuchara: fungiendo del formato tradicional de la receta, esta es una idea para transformar el alfajor en un postre elegante. Pero además de encantador, este alfajor de cuchara es extremadamente simple de hacer, basta con intercalar capas de dulce de leche, galleta y ganache de chocolate.
7. Alfajor de chocolate vegano: aquí la galleta María aparece nuevamente, pero en su versión vegana, acompañado de una mezcla de pastel y ganache de chocolate en el relleno y cubierta de chocolate vegano. A pesar de que el tiempo de preparación es un poco largo, las etapas son simples y la receta es una forma de veganos e intolerantes a la lactosa para deleitarse con un alfajor.
8. Alfajor sin gluten y sin lactosa: otra alternativa para los que poseen restricciones alimentarias es este alfajor sin gluten y sin lactosa. Además de los ingredientes para la masa y el dulce de leche vegetal, la receta lleva ron y vainilla para dar ese sabor especial al dulce. ¡Vale la pena invertir!
9. Alfajor de dulce de leche fit: en esta versión sin gluten del alfajor, la galleta María fue sustituida por galletas de arroz, pero el proceso continuó lo mismo: galleta + dulce de leche + galleta, cubierta de chocolate y deleitarse.
10. Alfajor fit: la masa se hace de un preparado de harina de arroz, tapioca, pasta de maní, edulcorante, aceite de coco y esencia de vainilla. El relleno es de pasta de maní y la cobertura de chocolate 70%, sin azúcar, gluten y lactosa. Es decir, una gran pedida para saborear un alfajor, sin salir de su dieta.
El alfajor es una receta súper práctica y, independientemente de qué versión anterior usted elija preparar, la idea es dejar su vida un poquito más dulce sin mucho esfuerzo. Y para dejar ese momento aún mejor, no dejes de experimentar nuevas formas de preparación, innovando en los rellenos y coberturas y creando tu alfajor!