Después de una semana de carrera, el fin de semana, para la mayoría de las personas, es momento de reunir a la familia o amigos en torno a una barbacoa y hacer deliciosas carnes. Pero, para quien no tiene barbacoa en casa o mora en apartamento, una óptima opción es apostar en las carnes asadas que, sin hacer mucha suciedad en el ambiente, también garantizan una bella comida!
Dependiendo de la pieza de carne, ella rinde mucho, siendo ideal para servir a toda la familia o incluso para ofrecer a las visitas en un almuerzo especial.
La preparación de la carne asada, en general, es simple. Exige, sin embargo, un poco de paciencia, ya que la mayoría quedará por cerca de una hora o más en el horno.
Y cuando el asunto es carne asada, vale destacar que no sólo los cortes más nobles ofrecen buenos resultados. ¡Patinho, bisteca de buey y acém, por ejemplo, rinden recetas increíbles!
Inspírate con las opciones abajo y asegúrate de un almuerzo delicioso para el fin de semana o para siempre que quieras saborear una buena carne!
Recetas de carne asada barata y sabrosa
1. Patino jugoso asado: gran receta para el día a día, que rinde ocho porciones. Usted usará sólo la pieza de patito bovino, condimento Sazón rojo, sal, cebolla, mantequilla sin sal y leche.
2. Bisteca de buey asada con mayonesa de ajo: la receta rinde cuatro porciones, y el tiempo de preparación es de aproximadamente 45 minutos. Usted usará sólo bistec de buey (chuletas), sal, pimienta, aceite de oliva, mayonesa y ajo.
3. Polpetone de patito asado relleno: receta fácil, deliciosa y que rinde bien ... Ideal para un almuerzo tranquilo de domingo. Usted usará, básicamente, patín molido, huevo, avena en copos, cebolla, ajo, sal, pimienta, comino, mozzarella y fubá. 4. Patino asado a la salsa de vino: una manera de incrementar la tradicional carne asada. Buena sugerencia para un almuerzo de fin de semana en familia! Usted usará el patito, salsa, cebolleta, tomillo, romero, ajo, aceite, pimienta, bacon, vino tinto, cebolla y caldo de carne.
5. Rocambole de patito con salchicha y bacon: un plato sabroso, con relleno cremoso, y que rinde bastante. Para el relleno, usted utilizará jamón, mozzarella, cebolla, crema de leche, requesón, bacon, orégano y condimentos a gusto. 6. Se asemeja con patatas y cebollas bolitas: uno de los cortes llamados "segunda" seguramente puede rendir un plato de primera. La receta es simple, pero requiere una preparación detallada y atención con el tiempo de la carne en el horno. ¡Siga el paso a paso y usted no se equivocará!
7. Rocambole de patino light: una buena opción para cuando se quiere huir del "bifinho o pollo a la parrilla de todos los días". Se siente sabroso y bien ligero. La receta rinde 10 porciones de 130 calorías cada una.
Recetas de fregadero asado
8. Fricción asada a la salsa de setas y patatas: además de fácil de hacer, queda extremadamente sabrosa y alimenta bastante gente. La mostaza da un toque especial al plato, pero es, en realidad, el uso de setas en la salsa que hace toda la diferencia. 9. Fricción asada en la mostaza: una carne sabrosa y fácil de hacer. Las patatas, para acompañar, quedan bien doradas. Si usted no encuentra fregadero, puede usar mamita que también se deleita en una delicia.
10. Fricción asada con verduras y mezcla de pimientos: la receta es fácil y se prepara rápidamente. Si usted tiene gusto de la carne mal pasada, asegúrese de 20 a 25 minutos, pero, si le gusta bien pasada, ase por 40 minutos.
11. Fricón asado en la mantequilla: ideal para quien le gusta la carne mal pasada. Usted usará fregadero, sal, pimienta, mantequilla, ajo y cebolla. Para acompañar, el consejo es una buena ensalada y patatas fritas.
12. Fricción asada y rellena con calabresa, bacon y pasta de mostaza: el relleno da un sabor único a la carne, que queda muy blanda y jugosa. Plato perfecto para un almuerzo de fin de semana. Para acompañar, que tal arroz y ensalada?
13. Fricción asada marinada en el balsámico: cuando llega el fin de semana, viene aquella voluntad de comer barbacoa! Pero, si usted vive en apartamento, el consejo es apostar en esta receta que va a matar su voluntad de una manera práctica y con un resultado maravilloso.
Recetas de mamita asada
14. Mamita asada con mantequilla de hierbas: una receta simple y que termina siendo económica porque sirve a mucha gente. Usted puede hacer con otros cortes de carne, como el pañal por ejemplo, pero es importante elegir una pieza bien bonita y con grasa entremezclada para que quede suave.
15. Mamita asada con salsa de cerveza oscura: esta carne gana el toque especial de la cerveza negra, además de mostaza, cilantro, romero, ajo, tomillo y miel. Para acompañar, el consejo son verduras, como patata dulce, mandioca y zanahoria.
16. Mamita asada en la sal gruesa: ¡preparación más simple imposible! Usted sólo utilizará la carne y la sal gruesa. Buena sugerencia para un almuerzo rápido el fin de semana, por ejemplo, con acompañamiento de arroz y ensalada.
17. Mamita asada al ragu con el sufijo de maíz verde brulée: está de dieta, pero quiere un plato diferente y delicioso de carne roja ?! Pruebe esta receta que no es difícil de hacer y rinde seis porciones.
18. Mamita asada a la salsa de vino: receta simple y deliciosa, esa mamita se parece a una mamita a la salsa de madera, sólo que es más fácil aún de hacer. Toda la preparación se hace en la olla a presión.
Recetas de picada asada
19. Picanha asada con romero: una forma diferente de "hacer barbacoa" sin encender la barbacoa. Usted utilizará apenas la picanha, romero, pimienta y sal gruesa. Un consejo es dejar la carne descansar por 30 minutos cubierta con papel aluminio, lo que garantiza una carne más jugosa.
20. Picanha asada en la sal gruesa: de preparación fácil, usted usará apenas sal gruesa, la picanha, romero, huevos, mantequilla, aceite de oliva y cebolla. Para acompañar, el consejo es hacer una deliciosa farofa!
21. Picanha asada cubierta con gorgonzola: la receta perfecta para quien es apasionado por este tipo de queso. Además del gorgonzola y de la carne, usted necesitará salchichas, sal y pimienta. La punta es servir con patata gratinada.
22. Picanha asada rellena con salchichas, bacon y queso: receta que sirve a unas cuatro personas. Buena sugerencia para un almuerzo de domingo! Usted usará la picanha, mozzarella, bacon, salchicha ahumada en migajas (es sólo quitar aquella pielcita y amasar con un tenedor), sal y ajo.
23. Picanha asada acompañando puré de patata-salsa: una combinación increíble. Para hacer la carne, usted sólo utilizará la picanha, aceite de ajo, ajo en copos, mostaza en polvo, pimienta en polvo, shoyu, sal gruesa y miel. El puré también tiene preparación simple.
24. Picanha asada del revés: el resultado es una carne deliciosa, pues, como la capa de grasa queda por dentro, la carne queda jugosa, suave y muy sabrosa. Es una gran opción para preparar en un almuerzo de domingo.
Recetas de cupón asado
25. Cupón asado con vino tinto y comino: la receta tarda una hora en la olla presión y una hora más en el horno. Así, el termito se queda deshaciendo, con el sabor suave. ¡Vale la pena anotar la receta!
26. Cupón asado con ajo y pimienta: el rendimiento es para seis a ocho personas, y usted sólo utilizará termitas, bacon, ajo, comino, aceite, pimienta cumari, sal y mezcla de pimienta molida a la hora.
27. Cupón asado simple y fácil: usted sólo utilizará la pieza de termita, mantequilla, sal gruesa, ajo picado, pimienta y papel aluminio suficiente para dar ocho vueltas en la carne. ¡Buena sugerencia de plato para servir a los amigos!
28. Cupim asado con salsa Roti: para la carne, usted necesitará la termita, zanahorias, cebollas, apio, ajo, hierbas frescas, sal, pimienta y aceite de oliva. Ya para hacer la salsa, usará harina de trigo, vino tinto, blanco o jerez, agua y caldo de verduras.
29. Cupón asado y relleno con salsa de vino y naranja: incluso el termita siendo considerado una carne de segunda, es la carne preferida de muchos parrillas. Generalmente es la última a ser servida, pues además de llevar tiempo para quedarse en el punto, es de un sabor indescriptible con su grasa marmolada ... ¡Vale la pena aprender a hacerla en casa!
30. Cupón asado y jugoso: una receta muy simple, sólo tarda un poco para asar, pero vale la espera, pues el resultado es óptimo. El ideal en esta carne es dejar marinando de un día para otro, pero, si no lo consigue, puede dejar sólo por una hora.
Recetas de alquitra asada
31. Alcata asada con salsa de cebolla: para hacer esta receta, usted usará una pieza de alquitrán, y comenzará condimentándola con sal, pimienta y vinagre balsámico y dejará la carne descansando. Después, es sólo preparar la salsa y cocinar todo en la olla a presión.
32. Corazón de alcatra asado con vegetales: para esta receta, usted necesitará un buen corte de carne, ajo, hierbas, aceite de oliva, sal gruesa (preferiblemente, ahumado) y pimienta calabresa. Un plato increíble para recibir visitas el fin de semana.
33. Miolo de alquitrán asado con mantequilla y cebolla: de preparación simple y resultado increíble. El acompañamiento perfecto para este mielo de alcatra de horno es el pirón de agua, consejo para los almuerzos en la casa de playa.
34. Alcata asada con ghee y patatas: carne y patatas combinan perfectamente y son símbolo de comfort food. Además de estos dos ingredientes, usted usará cebollas, sal, pimienta, ajo, ghee, aceite, condimentos para carne y romero.
35. Alcata asada con mayonesa: la preparación es fácil, basta tener paciencia, pues la carne tarda cerca de dos horas para estar lista. Usted sólo utilizará el alcatra, la mayonesa, la pimienta molida y la perejil picada. El rendimiento es para 12 personas.
36. Alcata asada al vino blanco: de preparación simple y sabor que va a sorprender a todos. Usted usará sólo el de la alquitrán, la sal, el ajo, la pimienta dulce, laurel en polvo, cebollas, vino blanco, aceite de oliva y salsa picada.
Ahora ya sabes que no necesitas necesariamente una barbacoa para hacer carnes increíbles. Estas recetas son excelentes sugerencias para recibir amigos en casa un fin de semana. ¡Quédate la sugerencia!