Opciones de restaurantes, comedores y cafeterías en las calles es lo que no faltan. Con variedad de menús y comidas étnicas, es posible alimentarse diferentemente todos los días. Pero la falta de higiene con la preparación y el almacenamiento inadecuado de los ingredientes puede conducir a enfermedades ya las infecciones. Por eso, estar atento a lo que usted coloca en el plato cuando come fuera de casa es esencial, además de dar preferencia a comidas sabrosas y saludables.
Higiene del restaurante
Para la nutricionista Camila Fiorenzzi, observar detalladamente el ambiente es elemento de evaluación en el momento de la comida. "Mantente atento a la limpieza del local, la disposición de las mesas y la higienización del ambiente. Observar si el restaurante es limpio es esencial para la selección", dice.
Observe cómo se sirven los alimentos. "Deben estar perfectamente cubiertos para la protección de insectos, dispuestos en refractarios de aluminio y bajo acción directa del fuego, de esa forma estarán siempre calientes y libres de insectos que pueden causar enfermedades", comenta la nutricionista.
Desayuno
El café matinal es la primera comida del día y debe ser bien elaborado. "Es importante caprichar en el desayuno, pues es una comida muy importante. Yogurtes, leche con café, granola y frutas no puede faltar", dice Camila.
Si va a una cafetería o panadería, prefiera aperitivos naturales y añada jugos naturales para reforzar la nutrición. "No hay prohibido comer pan, pero coma moderadamente, sustituir la mantequilla, por ejemplo, por el queso blanco", afirma la nutricionista.
Almuerzo: haga usted mismo su plato
No deje de lado las ensaladas a la hora del almuerzo. "En los restaurantes es posible encontrar variedad de hojas, hacer un plato diversificado: lechugas, zanahorias ralladas, aceitunas, queso blanco, tomate, pepino, por ejemplo, picar con salsas.", Recomienda Camila.
Consuma también los carbohidratos moderadamente. "No olvide el arroz, la mandioca y las proteínas, como pollos, carnes y peces", comenta la nutricionista.
A pesar de tentador, no cambie una comida completa en el almuerzo por una merienda o salchichón. Es importante hacer una comida completa para garantizar los nutrientes necesarios para el día.
Cena
Se recomienda comer alimentos más livianos por la noche. "Una ensalada o una sopa de verduras es siempre buena! Usted se alimenta bien, y levemente", sugiere la nutricionista. En la cena, evite a toda costa comer aperitivos pesados y controlar el horario para no comer demasiado tarde.
Evitar las frituras y la comida rápida
Olvidar los alimentos fritos en los restaurantes. "Los fritos ya no son tan sanos y comerlos fuera de casa no es una buena opción, pues pueden perjudicar el estómago y causar mareos a lo largo del día", dice Camila.
Comer en restaurantes de comida rápida cuando estamos fuera de casa es muy tentador, por ser rápido y por saciar aquella voluntad fuerte de comer, sin embargo, optar por esos alimentos obstaculiza su nutrición y puede llevar a la obesidad.
Bebidas y postres
En cuanto a las bebidas, prefiera los jugos naturales. "Dejar de lado los refrescos, los zumos naturales o en pulpa son recomendados en el día a día.", Comenta Camila.
Los postres sanos son siempre muy bienvenidos. "Prefiera las frutas y gelatinas, aún más en días calientes, son postres refrescantes y súper saludables", afirma la nutricionista Camila.
Tiempo de comida
Aunque la rutina de trabajo es intensa, es necesario respetar exactamente el horario de cada comida. "No coma corriendo, haga su horario tranquilamente, mastique bien los alimentos y sienta el sabor de cada uno de ellos. no es sólo tener alimentos de calidad en el plato, sino también, alimentarse tranquilamente y en horarios recomendados por su nutricionista ", sugiere Camila.
No salte las comidas
Se recomienda alimentarse al menos cada 3 horas. De esta forma, usted siempre estará con algo en el estómago y no tendrá tanta hambre en la próxima comida. "Lleve siempre una fruta con usted donde usted esté, sea en el trabajo o algún otro lugar que no sea su casa. Si allí tiene una nevera, lleve jugos o ensaladas de frutas en una pequeña porción", dice Camila.
Siga los consejos de la nutricionista y quédese siempre atenta a la higienización del restaurante. Lo importante es alimentarse correctamente y respetar el horario de almuerzo. Alimentando bien y con salud usted tendrá mejor disposición y desarrollará mejor sus tareas del día a día.