Pocas cosas combinan tan bien con el frío como una deliciosa fondue! Al final, ¿qué puede ser más sabroso que, en una noche helada, reunir a los amigos alrededor de una olla humeante para comer muy bien?
Mejor aún si la idea es proporcionar un "rodillo de fondue completo", con derecho a fondue de queso, fondue de carne y, finalmente, de chocolate (así como los buenos restaurantes ofrecen, especialmente en ciudades frías).
Además del requisito de comodidad, hacer fondue en casa es sinónimo de economía y, por supuesto, de innumerables posibilidades: después de todo, puedes hacer las recetas de la manera que más te guste, variando, por ejemplo, los tipos de quesos utilizados, las salsas que acompañarán la fondue de carne, las frutas que se sumergen en el chocolate y mucho más!
Inspire con las recetas abajo y vea que hacer fondue en casa tiene muchas ventajas! ¡Después, es sólo esperar una noche propicia y llamar a los amigos!
Fondues salado
1. Fondue de queso original: el rendimiento de la receta es para cuatro personas, y usted necesitará quesos (emmental, gruyere, comté, beaufort, estepa), ajo, vino blanco seco, nuez moscada y cubitos de pan con cáscara gruesa (tipo italiano). 2. Fondue cremoso en el pan: esta delicia se hace simplemente con el queso dentro del pan. El queso (brie o comembert) y el pan (italiano), por lo demás, son los únicos ingredientes de la receta.
3. Fondue de gorgonzola y requesón en el pan: además de ser una receta fácil, es extremadamente deliciosa ... ¡Para amante de queso ningún botar defecto! Sólo no es "un fondue de verdad" porque no se hace en el rechaud, entonces la crema de queso no se mantiene a la misma temperatura todo el tiempo, pero se vuelve delicioso y caliente.
4. Fondue universitario de queso: una alternativa fácil y barata para hacerse fondue en casa. Usted sólo utilizará crema de queso, leche, harina de trigo, mozzarella rallada, requesón cremoso y ajo.
5. Fondue de queso con vino blanco: excelente pedida para una noche especial. Usted necesitará queso Gruyère, queso Estepa, Maasdam, nuez moscada, pimienta, vino blanco seco, almidón de maíz y ajo.
6. Fondue de queso gruyere y edam: fácil de preparar, es óptima pedida para cuando sea recibir a los amigos en casa. Usted necesitará queso gruyere, queso del reino (queso edam), ajo, vino blanco seco, harina de trigo y, por supuesto, deliciosos panes para acompañar!
7. Fondue de queso gruyere y emmental: para acompañar este delicioso fondue, usted puede optar por panes, patatas (de los tipos röesti, sauté y noisette) o, por un mix de brócoli, zanahorias, batatas y setas.
8. Fondue de gorgonzola, mozzarella y requesón: un fondue cremoso y lleno de sabor. Al final, quien le gusta sabe cuánto el gorgonzola proporciona un sabor llamativo a las recetas! Además de los quesos, usted necesitará crema de leche y pedazos de pan italiano y patatas chips para acompañar.
9. Fondue 2 quesos con kirsch: una receta que muestra que fondue casero queda mucho más sabroso que lo hecho con mezcla lista de supermercado, y al mismo tiempo no da mucho trabajo. ¡Vale la pena anotar!
10. Fondue de cheddar y cerveza: usted necesitará sólo queso Ementhal, queso Cheddar de buena calidad, cerveza tipo Lager, Kirsh (si no tiene, use cachaça) y almidón de maíz. Para acompañar, panes cortados en cubos.
11. Fondue de queso gruyere, gouda y emmental: además de los quesos gruyere, gouda y emmental, usted necesitará de ajo, cerveza tipo Ale (escoja una clara), almidón de maíz, nuez moscada y cubos de pan italiano para acompañar.
12. Fondue de carne al vino: gran manera de espantar el frío! Usted necesitará cebolla, vino tinto seco, ajo, caldo knorr y filete mignon. El consejo es hacer dos salsas para acompañar, un rosado y uno de queso.
13. Fondue de carne sin aceite: también llamado de chinoise, ese tipo de fondue, además de ser una opción más light, por no usar aceite, tiene la gran ventaja de no dejar el ambiente con olor a grasa. 14. Fondue de tomate: un tipo de fondue que no se come con pan y sí con patatas cocidas. Delicioso, es fácil de preparar. Usted usará sólo paquete de fondue de queso, ajo, tomates pelados, aceite de oliva, pimienta, sal, tomillo, orégano fresco y patatas pequeñas.
Fondues dulces
15. Fondue de chocolate rápido: receta práctica y que agrada a todos. Ideal para ser servida después de la fondue de queso y carne. Usted necesitará crema de leche fresca, chocolate medio amargo, plátanos y fresas.
16. Fondue de chocolate con pastel de limón: el consejo es hacer un pastel de limón para ser sumergido en la fondue de chocolate ... Es decir, una combinación deliciosa, una manera diferente de servir fondue a los amigos.
17. Fondue de chocolate con Nutella: para dar ese toque especial al conocido fondue de chocolate! Para acompañar, plátanos y fresas cortadas en rodajas. Usted puede también poner un poco de licor de Amarula para dar un gusto diferente.
18. Fondue de chocolate con licor de cereza: receta para ocho personas, excelente pedida para cuando se va a recibir a los amigos en casa! Usted necesitará chocolate a la leche o la mezcla (20% amargo / 80% a la leche) picado, crema de leche, licor de cereza (o coñac) y frutas frescas.
19. Fondue de chocolate con coñac: una receta fácil y rápida, para que usted aproveche de la mejor manera los días fríos del año! Usted necesitará chocolate medio amargo, crema de leche sin suero, coñac y frutas.
20. Fondue de chocolate con helado: en un país tropical como Brasil, nada como adaptar ciertas recetas para hacerlas más refrescantes! En esta fondue, el secreto para hacer las pequeñas bolitas heladas es utilizar un boleador de cortar melón.
21. Fondue de chocolate crujiente: ¿qué tal dar un toque crujiente al ya conocido fondue de chocolate? Para ello, usted hará cestas de hojaldre. Para la caldera de chocolate, usted utilizará crema de leche, chocolate a la leche, licor de naranja y fresas.
22. Fondue de chocolate light: nada mejor que comer fondue de chocolate sin culpa! Con bajas calorías y sin adición de azúcar, esta receta también puede ser utilizada como cobertura para tortas o postres variadas, matando aquella voluntad de dulce.
23. Fondue de chocolate vegano: usted necesitará sólo chocolate medio amargo picado, avena en copos, agua y leche de coco. Hay chocolates medio amargo veganos, pero es importante estar atento a la lista de ingredientes. Si lo prefiere, puede utilizar la crema de soja en lugar de la leche de avena.
24. Fondue de chocolate blanco: un buen postre para los días más fríos. La receta, si es que así se puede llamar, es muy simple ... Es sólo mezclar todo y calentar. El rendimiento es de seis porciones.
25. Fondue helado de Nutella: una receta deliciosa y que lleva solamente dos ingredientes. Por ser un fondue helado, usted no necesita esperar el invierno para hacerlo! Otra ventaja es que rinde bastante, entonces se ve muy bien para servir de postre en un almocinho, con varias frutas de colores.
26. Fondue de dulce de leche fácil: una manera de variar, sustituyendo la conocida fondue de chocolate. El rendimiento es de cinco porciones y usted necesitará dulce de leche, crema de leche, plátanos, manzanas y limón.
27. Fondue de dulce de leche con coñac: una receta simple, que lleva pocos ingredientes, pero se deleita ... ¡Para el amante de los dulces ningún botar defecto! Un detalle es que el fondue no se vuelve mareado.
28. Fondue de leche nido: la combinación de leche en polvo + açaí ya es increíble ... Entonces imagina hacer una crema blanca dulce para pasar bolitas hechas con la pulpa de la fruta ?! Una deliciosa manera de saborear un dulce el fin de semana!
29. Fondue Romeo y Julieta: para hacer esta diferente y deliciosa postre, usted usará leche condensada, crema de leche fresca, queso crema, goiabada, agua, galleta a la leche, café y palillos de helado.
Con tantas ideas, ahora es sólo preparar una buena bebida y llamar a los amigos para una noche deliciosa, con derecho a fondues salados y dulces, para comer bien y aún espantar el frío con gran estilo!