Las leches vegetales son excelentes alternativas para quien hace dietas con restricción de leches de origen animal o para quien sólo quiere variar el menú con una opción diferenciada y más sana. Muchas leches vegetales ya son bien conocidas y difundidas en el escenario nacional, siendo incluso encontradas en supermercados comunes.
El plátano es una de las frutas más consumidas en el mundo, su sabor dulzón y la practicidad de consumirla en cualquier lugar agradan a mucha gente. Hacer el consumo de su leche es una forma diferenciada de consumir la fruta y usufructuar de sus nutrientes.
La leche de plátano aún no es tan difundida y la mejor opción para consumirlo está en preparar en casa, ya que el proceso es simple y económico. La bebida se trata de una mezcla de agua, plátano y algunas variaciones dependiendo de la receta, de la cual resulta la leche, que puede ser consumida pura, con otros alimentos o aún en recetas dulces como pasteles y vitaminas.
5 beneficios de la leche de plátano
Un factor positivo en el consumo de leches vegetales es que cada uno presenta beneficios distintos, por lo tanto variar el consumo de diversas leches vegetales en el cotidiano acarreta también en una variación de beneficios en su salud. En el caso de la leche de plátano, los beneficios de la leche de plátano, confiera:
Es rico en sacarosa, glucosa y fructosa, dando gran aporte energético a las células, con la ayuda de la Dra. Cristiane Braga Kanashiro de la Clínica Due, los beneficios de la leche de plátano.
- Es rico en hierro;
- Es fuente de potasio;
- Ayuda a prevenir la anemia;
- Ayuda en la prevención de la hipertensión arterial.
- Cómo hacer la leche de plátano
Diferente de muchas leches vegetales, para la preparación de la leche de plátano no es necesario dejar de salsa, lo que transforma los ingresos en un proceso más práctico y rápido en comparación con otros. El tiempo total de preparación de la leche no pasa de 5 minutos. En el caso de que se produzca un cambio en la calidad de los alimentos, se debe tener en cuenta que, en la licuadora, hasta llegar a ser líquido y espumoso.
Observaciones:
Si lo desea, añada unas gotas de esencia de vainilla;
- No añada azúcar, pues el plátano ya es naturalmente dulce y rico en azúcares.
- Consejos para aprovechar lo mejor de la leche de plátano
- La leche de plátano es una gran opción para la merienda, ya que es energético, rico en carbohidratos y contiene bajo contenido de grasa. Su consumo puede ser realizado de diversas formas, "en vitaminas, shakes y smoothies, combinados con otras frutas y fibras como avena, chia, etc", comenta Dra. Cristiane. "Puede también ser utilizado en la preparación de platos", complementa. A continuación se muestra una información útil sobre la leche de plátano:
- Validez:
consumo inmediato.
Cómo usar:
consumo puro o en recetas preferentemente dulces.
- Contraindicaciones:
- no hay contraindicaciones, pero "en algunos individuos puede causar un ritmo intestinal más acelerado", alerta la Dra. Cristiane. Las personas en dietas con restricciones de carbohidratos deben realizar un consumo moderado.
Tipos de plátanos:
nanica, plata, manzana o oro.
Óptima fuente de hierro y potasio, la leche de plátano es también muy refrescante en días calientes. Es interesante variar el consumo de las leches vegetales para así tener una dieta con nutrientes y sabores diversificados. Al igual que el consumo de leche de plátano a otros alimentos y hábitos saludables, usted mantiene su salud al día. Recordando que al surgir dudas es siempre interesante consultar la opinión de un (a) nutricionista.