Pastel de 15 años: tipos, consejos y fotos para acertar en la elección

Por menor y más intimista que sea la fiesta, parece que nunca está completa sin un buen pastel al final. Y si ya es así con todos los cumpleaños, que dirá en una fiesta tan marcante y simbólica como la de conmemoración de los 15 años, ¿no es así?

Para quien decidió celebrar la fecha en gran estilo, con una fiesta de debutante tradicional, es importante resaltar que el pastel de 15 años es tan debe ser escogido con el mismo cuidado que un pastel de bodas. Al final, él también aparecerá en varias fotos, formará parte de la decoración y será visto por los invitados. La diferencia es que, por tener la cara de la cumpleañera, el pastel de 15 años da margen para aún más creatividad y personalidad. "El pastel de bodas es algo más tradicional, blanco y con algún color, generalmente claro, que las novias les guste", dice Fátima Moreno, ceremonialista en la Fátima Moreno Ceremonial y Eventos, de Río Claro. "En los 15 años, los pasteles son "Siempre más osados y despojados", completa, lo que no quiere decir que ellos no exijan una buena planificación para que combinen con la fiesta, agradan a los invitados y no terminen antes de la hora.

Compruebe a continuación algunos consejos para acertar en esa elección! 6 tipos de pastel más tradicionales para la fiesta de 15 años

Por ser una fiesta con decoración más elaborada y con un número mayor de invitados, la fiesta de 15 años nos permite huir de los formatos de pastel tradicionales, como el redondo y el rectangular simple, y explorar opciones elegantes y grandiosas como los pasteles escenográficos o de varios pisos. Vea abajo las opciones más tradicionales:

1. Pastel redondo

Uno de los formatos preferidos de las novias es también muy querido por las debutantes por su versatilidad y también por pasar una idea romántica y delicada. Es en ese formato de pastel, por ejemplo, que se hacen los acabados naked, dripped, rendido, entre otros, además de ese formato poder ser usado para pasteles de dos o más pisos.

La única desventaja es que el pastel redondo es un poco más difícil de cortar. Generalmente, se hace aquel famoso círculo en la parte central que acaba rendiendo pedazos de tamaños desiguales, lo que puede afectar el rendimiento de la torta.

2. Torta cuadrada

Con un aspecto elegante y moderno, el pastel cuadrado es, sin duda, uno de los formatos de pastel de mayor practicidad. Fácil de cortar, él rinde pedazos uniformes de principio a fin, es decir, nada de desperdicio! Además, el formato también tiene cierta versatilidad, pudiendo servir de base para pasteles de dos o más pisos.

3. Bolo naked

De forma redonda, el bolo desnudo, o naked cake, como suele ser llamado, despuntó hace algunos años y viene ganando cada vez más espacio en fiestas de 15 años gracias a su visual rústico y encantado. Otra cosa bacana del naked cake es que sólo de mirar a la gente sabe que él no es escenográfico. Por otro lado, justamente por no tener cobertura, es un pastel más limitado en términos de decoración, quedando generalmente restringido al azúcar de confitería ya algunas frutas, como las rojas.

4. Torta de dos pisos

No se trata de mero capricho. Tener un pastel con más de un piso suele ser importante porque a menudo él necesita disputar espacio con arreglos de flores, pirámides de dulces, entre otros ítems decorativos, corriendo el riesgo de desaparecer si es muy bajo. El pastel de dos pisos logra tener altura, pero manteniendo un encanto romántico y minimalista, dependiendo de la cobertura. Es importante recordar que, en términos de altura, la base puede ser más alta, con varias capas de masa y relleno.

5. Torta de varios pisos

Es la opción ideal para fiestas de decoración extravagante o incluso para quien desea llamar la atención para la torta, sea él redondo o cuadrado. El legal de este tipo de pastel es que permite coberturas diversas y bien elaboradas, con la posibilidad de mezclar colores, diseños y texturas diferentes. Y no se preocupe si el número de invitados no justifica cinco pisos, ya que siempre puede poner algunos que sean escenográficos.

6. Torta escenográfica

Con excepción del naked cake, el escenográfico puede tener cualquiera de los formatos citados arriba. Aunque mucha gente tuerza la nariz para ese tipo de pastel, tiene varias ventajas, como un mejor costo-beneficio, el hecho de durar toda la noche y permitir decoraciones audaces, incluso con pasta americana, sin que eso afecte el sabor. Después de todo, el pastel "real" estará guardado y podrá ser hecho de la manera que la aniversariante desee en términos de sabor y suavidad.

Recuerde que estos son sólo los tipos de pastel más tradicionales. Además de ellos, existen, además, varios otros tipos, como el pastel número, que se hace en el formato de los dígitos, la torta escultura, que reproduce algún objeto, lugar, etc., entre otras opciones.

¿Qué considerar a la hora de elegir el pastel

Conocidos los tipos de pastel, es sólo elegir y pedir la decoración de acuerdo con el gusto de la cumpleañera, cierto?

En parte. "Modelos adecuados son aquellos que agradan al cliente", dice Fátima. Sin embargo, asegura que algunos otros factores deben ser tenidos en cuenta a la hora de la elección. A continuación, los principales, de acuerdo con la ceremonialista:

El estilo de su fiesta:

como se ha visto anteriormente, cada tipo o formato de pastel pasa un mensaje diferente, y ella debe tener que ver con el resto de la decoración y la atmósfera de la fiesta . Las más románticas y delicadas, por ejemplo, combinan mucho con pasteles redondos, de dos o más pisos, con cubiertas rendidas, con volantes y / o flores. Las fiestas en el estilo balada van bien con bolos cuadrados o redondos con diseños, formas geométricas, etc.

La decoración de la mesa de pastel: además del estilo de la fiesta como un todo, Fátima resalta que es importante tener en cuenta principalmente la mesa en que estará el pastel. Al final, se trata de un lugar para el cual los invitados siempre miran con curiosidad luego al entrar en la fiesta, principalmente cuando el pastel divide espacio con los dulces. Por eso, vale pensar en la composición. ¿El color va a aparecer en los dulces, en la torta o en todos? Los dulces serán colocados directamente sobre la mesa o en soportes elevados? Esto le dará una idea para elegir el formato, el color y la decoración de la torta.

El tamaño y la altura de los arreglos de flores: no tiene forma, las flores responden por gran parte de la decoración de las fiestas de 15 años. ¿Imagínese tener un arreglo grande y alto en el centro de cada mesa y un pastel bajito? O, al contrario, arreglos de flores discretas y minimalistas y un pastel de cinco pisos estilo barroco, con mucho brillo y arabescos? Por eso, a la hora de elegir la torta, piense también en cómo usted quiere las flores, para mantener un estilo y proporción.

El número de invitados: no es porque una fiesta tiene menos invitados que ella no puede tener un pastel de cinco pisos, después de todo, siempre puede hacer uno o más pisos escenográficos. Sin embargo, el número de invitados puede pesar, sí, en la elección del pastel a medida en que diferentes formatos y alturas tienen diferentes rendimientos. Además del pastel redondo, cuyo centro mucha gente no le gusta servir, tortas más altas, por ejemplo, generan pedazos más pesados, pudiendo hacer que sea necesario un pastel más grande.

Aunque es bastante para pensar, no se desespere. Al final, casi todo puede ser adaptado para llegar en un resultado que sea su cara y de su fiesta, basta con hablar con el confitería y con el ceremonialista. Cómo elegir el relleno del pastel

"Sabor de pastel es muy personal, pero debemos recordar que la fiesta tiene mucha gente y es importante pensar en un sabor que agrade el mayor número de personas", dice Fátima. La buena noticia para las debutantes es que, a diferencia de los pasteles de boda, en que son tradicionales rellenos más sofisticados, como el de nueces o con frutas, los pasteles de 15 años pueden tener rellenos con gusto de la infancia. Fátima Moreno lista abajo de los más usados:

Chocolate:

verdadera pasión para buena parte de las personas, el chocolate puede aparecer en el relleno del pastel de diversas formas, como en rellenos de brigadier, de ganache o acompañado de algún otro ingrediente como nueces o fresa. El secreto para que él agradezca a la mayoría de la gente es equilibrar la cantidad de azúcar, optando por combinarlo con la masa y la cobertura menos azucaradas.

Trufado: la diferencia entre el relleno de chocolate y el trufado, es que este último lleva bebida alcohólica en la composición, lo que le da una capa extra de sabor. Además, el trufado se puede combinar con chocolate blanco, con fresas, con coco, entre otros ingredientes.
Fresa: otra opción bastante popular, el relleno de fresa es uno de los más versátiles. Si se combina con chantilly y pasta blanca, se pone elegante y suave. Ya combinado con pasta y relleno de chocolate, se vuelve más dulce y con sabor de infancia.
Leite Nido: fiebre en Internet, donde surgen las más variadas recetas de dulce, la leche Nido se puede utilizar como relleno de pastel de 15 años y también es muy versátil. Para no pesar la mano en el dulce, combine con chocolate amargo o con una masa neutra, como es el caso del pan de león.
Recordando que estos son los sabores de relleno más populares de manera general. Según Fátima, nada impide que, conociendo bien a sus invitados, usted escoja sabores más osados. Y no te molestes si, después de dedicar un poco de tiempo en esa elección, alguien opte por no comer la torta por no gustar el sabor. Es imposible agradar a todo el mundo, así que elige un sabor que te deja feliz. No se equivoca en la cantidad

De nada sirve elegir un pastel hermoso y sabroso si se termina antes de la hora. Pero ¿cómo calcular la cantidad? De acuerdo con Fátima Moreno, la respuesta está en el menú de la fiesta. Cuanto mayor sea la cantidad de comida y de dulces, menos pastel será consumido, siendo 80g de pastel por persona una cantidad razonable. Ya en ausencia de dulces, vale aumentar la porción para que todos queden satisfechos.

Más fotos de tortas de fiesta de 15 años para ayudarle a elegir su

Incluso con los consejos, todavía está en duda en cuanto al formato y la decoración de la torta? En ese caso, nada como una buena dosis de inspiraciones! Usted confiere algunos a continuación: