En tiempos en que la rutina del día a día es cada vez más carrera, nada mejor que tener la posibilidad de preparar una comida rápida y sabrosa, sin perder mucho tiempo.
Con opciones diversas, desde las más saludables, con un menú balanceado hasta aquellas alternativas en que golpea la voluntad de comer una merienda o un plato con mayor cantidad de calorías, basta con soltar la creatividad y poner las manos en la masa.
A pesar de poseer gran popularidad como plato tradicional italiano, la pizza tiene lugar reservado en el corazón de los brasileños. Puede convertirse en una opción completa de comida, ofreciendo cantidades ideales de carbohidratos y proteínas, de acuerdo con los ingredientes utilizados en su preparación.
Originalmente asada en el horno, demandando mayor tiempo de preparación, existe la posibilidad de utilizar una sartén para cocinarla, acelerando este proceso. A continuación, una deliciosa selección con opciones variadas de pizza de sartén y degustar este plato sin demora:
Recetas tradicionales de pizza de sartén
1. Pizza de sartén casera: en esta receta, la masa es el destaque especial. Con una versión más guapa de la masa comprada lista, se prepara con huevo, mantequilla, harina de trigo, levadura química y sal. Para utilizarla, es necesario que ésta sea precocida en la sartén, antes de recibir la cubierta elegida, dorando de los dos lados.
2. Pizza de sartén rápida: aquí la masa de la pizza posee algunos ingredientes diferentes de la opción anterior. Utilizando leche, huevo, harina de trigo y levadura química, esta receta rinde cerca de cuatro masas de pizza. La autora sugiere crear una especie de buffet, presentando diversas opciones de coberturas al recibir invitados, dejando que ellos decidan cómo montar su pizza.
3. Pizza de sartén crujiente: en esta versión, la masa preparada con agua tibia, levadura biológica seca, mantequilla, harina de trigo, azúcar y sal, resulta en una masa más crujiente, ideal para quien adora este tipo de textura. Como sugerencia para la cobertura de la pizza, mozzarella, salsa de tomate, aceitunas negras, albahaca, orégano y aceite de oliva.
4. Pizza con 3 ingredientes: si es practicidad que usted busca, entonces esta es la receta ideal para usted! La masa lleva sólo tres ingredientes en su preparación, la harina de trigo, el agua tibia y la sal. El autor todavía enseña una opción de salsa de tomate casero, preparado con sólo un tomate, y capaz de dejar el plato aún más sabroso.
5. Pizza de sartén práctica: otra opción de pasta de pizza preparada con pocos ingredientes, facilita su proceso de preparación, además de utilizar sólo ingredientes de fácil acceso. Para finalizar la preparación, después de abierta con la ayuda de rodillo o botella, llévela para dorar en la sartén, de los dos lados y, a continuación, añada su relleno favorito.
6. Pizza de sartén sin levadura: esta receta es más una opción de pasta de pizza que no utiliza levadura, acelerando su preparación ya que no necesita el descanso necesario para que éste pueda actuar y aumentar el volumen de la masa. Con la apariencia similar a la del pan sirio, la autora recomienda su consumo inmediato, mientras que calienta para aprovechar toda su cruza.
7. Pizza de sartén de jamón, queso y tomate: aquí la masa se prepara utilizando la ayuda de la licuadora para mezclar bien los ingredientes. Como cobertura, la sugerencia cuenta con salsa de tomate templado, jamón magro cortado en cubos, tomates sin semillas picadas, cebolla, mozzarella rallada, sal, pimienta del reino, aceite y orégano a gusto.
8. Pizza caprese de sartén: en esta receta, la masa de pizza utilizada es la lista, acelerando aún más el proceso de preparación del plato. Como cobertura, ingredientes como albahaca, orégano deshidratado, aceitunas negras picadas sin hueso, tomates cerezas picadas en rodajas, salsa pesto Genovese, mozzarella de búfala y algunas hojas de albahaca fresca para dar aún más perfume.
Recetas especiales de pizza de sartén
9. Pizza de sartén vegana: quien no consume huevos y leche, o cualquier otro producto de origen animal, también pueden tener una deliciosa opción de pizza de sartén. Para esta receta, la masa toma harina de trigo, aceite vegetal, levadura nutricional, sal, levadura química y agua. Como cobertura, es posible utilizar desde queso o mayonesa vegana hasta verduras y verduras para dar más sabor y nutrientes.
10. Pizza vegana asada en la sartén: a pesar de ser preparada en la sartén, esta versión utiliza una sartén de hierro, la cual puede ser llevada al horno garantizando una masa preparada en el método más tradicional. Si está listo en sólo 15 minutos, después de este tiempo es sólo añadir los ingredientes deseados como cobertura.
11. Pizza de sartén sin gluten: lista en sólo 5 minutos, esta opción es ideal para celíacos y alérgicos al gluten. Aquí, la tradicional harina de trigo es sustituida por un mix que utiliza harina de arroz, harina de linaza y almidón de maíz. Para finalizar su preparación, levadura química, huevo, sal, agua y aceite de oliva.
12. Pizza de sartén fit: con ingredientes poco calóricos pero ricos en nutrientes, esta es una buena opción para quien está en una dieta con restricción de calorías. Para la preparación de esta masa, ingredientes como crema de ricota, avena, linaza dorada, huevo y orégano serán utilizados.
13. Pizza de sartén bajo carb: una opción con menos carbohidratos que la receta tradicional, esta receta lleva ingredientes como huevos, harina de coco, sal, goma xantana, aceite extra virgen y levadura química para preparar una sabrosa y sana masa de la sartén.
Recetas creativas de pizza de sartén
14. Noro de pizza en la sartén: asemejándose a un nhoque de patata relleno con tamaño avanzado y aires de pizza, esta receta deja cualquier persona con agua en la boca. La masa se prepara con patata cocida y amasada mezclada con harina de trigo y yema de huevo, ya que el relleno lleva jamón, mozzarella, orégano y tomate. Fácil de hacer, con una apariencia y sabor sorprendentes.
15. Pizza de sartén con un toque de cachaza: para la masa, harina de trigo, levadura biológica para pan, azúcar, sal, aceite, agua tibia y una cuchara de cachaza. La salsa de tomate casera preparada con tomate, albahaca, ajo, aceite de oliva y sal garantizará más sabor al plato.
16. Pizza crepioca de sartén: con la misma base de la famosa crepioca, mezcla de tapioca con huevos, esta masa todavía utiliza ingredientes como levadura y sal para garantizar una masa amplia y sabrosa. Rendiendo una pizza pequeña, gana cobertura de salsa de tomate, jamón, mozzarella y albahaca.
17. Pizza de sartén de pan: utilizando un pan italiano dorado en el horno con aceite en lugar de la masa, esta receta todavía gana una crema, conocida como "dip", que se prepara con crema de queso, crema de leche, leche, mozzarella rallado, además de la cobertura tradicional de la pizza de pepperoni.
18. Pizza de tapioca en la sartén: una buena opción para quien no puede o desea evitar el consumo de gluten, la masa aquí está preparada con tapioca, asemejándose a un pan de queso en tamaño ampliado. Entre los ingredientes utilizados están tapioca húmeda, huevo, queso minas media curación rallado y orégano deshidratado.
Una buena alternativa para quien desea una comida fácil y rápida, sin la necesidad de muchas etapas en su preparación y aún teniendo mucho sabor, la pizza de sartén muestra toda su versatilidad al presentar masas variadas y posibilidades infinitas de coberturas, de las más simples hasta las más elaboradas. ¡Elija su favorita y comience ya a preparar la suya!