Si usted piensa que el microondas sólo sirve para preparar comida congelada o hacer palomitas, sepa que usted está dejando de aprovechar muchas posibilidades del aparato.
Es verdad que no siempre los alimentos se quedan con una textura muy agradable cuando se preparan en el microondas, siendo más indicado utilizar el horno tradicional o incluso una freidora. Sin embargo, este electrodoméstico puede convertirse en su mejor amigo en la cocina si usted conoce algunos trucos que van a facilitar su vida.
Compruebe la lista siguiente y descubra cómo descascar algunos alimentos, cocinar vegetales e incluso higienizar la esponja de lavavajillas usando el microondas:
1. Hacer espuma de leche para el cappuccino
Despeje media taza de leche semidesnatada en un contenedor sellado propio para las microondas. Agite vigorosamente hasta que la leche forme una espuma. Coloque en el microondas durante 15 a 20 segundos para estabilizar.
2. Tostado nueces, castañas y almendras
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Esparce media taza de nueces y similares en un plato y añade media cucharadita de mantequilla o margarina derretida o aceite de cocina. Mezclar bien y llevar al microondas en potencia alta durante un minuto. Mezclar de nuevo y dejar un minuto si es necesario.
3. Obtener más jugo de un limón
El calor ayuda a romper las estructuras celulares de las frutas cítricas, favoreciendo la liberación del jugo. Para ello, basta con dejar el limón en el microondas de 10 a 20 segundos y luego rodarlo entre las manos o contra la mesa para que suelte más jugo al ser cortado.
4. Higienizar la esponja de la cocina
Para matar casi todas las bacterias peligrosas que se acumulan en la esponja de la cocina, basta con colocarla en el microondas durante dos minutos en la potencia alta.
5. Hacer chips de patata
Fatie las patatas en chips bien finitos y mezclarlos con aceite de oliva y sal. Distribuir las rebanadas en un plato untado, formando una capa única. Coloque en el microondas durante 2 a 3 minutos, hasta que los chips comiencen a oscurecerse en los bordes. Girarlos y dejarlos en el microondas durante 2 a 3 minutos. Vea aquí el paso a paso detallado.
6. Cocinar bacon
Si usted quiere evitar el lío en la cocina o prefiere no freír el tocino, usted puede prepararlo en las microondas. Para ello, cubra un plato con algunas hojas de papel-toalla, distribuya el bacon sobre él en una sola capa y cubra con más papel de toalla. Coloque en el microondas durante unos 2 minutos, hasta que quede crujiente.
7. Hacer tu propio invernadero
¿Necesita un lugar caliente y húmedo para dejar que su pasta crezca? ¡El microondas es ideal para eso! Sólo hay que calentar una taza de agua hasta que el aparato quede lleno de vapor, colocar la masa dentro y cerrar la puerta rápida.
8. Deshidratar hierbas y condimentos
Si usted tiene algunas hierbas o condimentos frescos y no va a dar cuenta de usar todo, usted puede deshidratarlos en el microondas. Para ello, distribuir las ramas entre dos hojas de papel y colocarlas en el horno por dos a tres minutos.
9. Pelar cabeza de ajo
Coloque la cabeza de ajo entera en el microondas durante unos 20 segundos para que los dientes se separen y salgan fácilmente de sus cáscaras.
10. Pelar tomates
Con ayuda de un cuchillo, hace una X en la parte inferior de los tomates. Llevarlos al microondas durante 30 segundos y observar la cáscara saliendo con mucha facilidad. Para tomates muy grandes, puede ser necesario dejar otros 30 segundos.
11. Deshacer los grumos del azúcar
Si su azúcar está todo empedrado, usted puede llevarlo al microondas durante 20 segundos, cubierto por una hoja de papel-toalla. Este proceso deshacer los grumos y soltar los granos. 12. Cocinar vegetales en el vapor
Coloque sus vegetales (brócoli, coliflor, zanahoria, berenjena, etc.) en un tazón propio para microondas y añada algunas cucharas de agua. Tapar el recipiente y llevarlo al microondas durante 3 a 4 minutos, hasta que los vegetales estén blandos. Tenga cuidado al abrir el horno, ya que el vapor estará muy caliente.
Para aprovechar aún más su electrodoméstico, vale la pena conocer algunos trucos de limpieza para dejar su microondas que se ve y listo para la próxima sesión de descubrimientos. Además, no deje de consultar la lista de alimentos que no deben ser recalcados en ese aparato.
