Fuente: iStock
Si usted entra en Google y busca consejos para adelgazar, es muy posible que usted encuentre recomendaciones para evitar el consumo de cualquier bebida alcohólica, ya que son muy calóricas.
Estas recomendaciones suelen acompañarse de una salva: diferente de las otras bebidas, el vino podría ser consumido incluso por personas que quieren perder algunos kilitos, porque él ayudaría en el adelgazamiento.
El vino tinto es una bebida conocida por su contenido de flavonoides, que tienen poder antioxidante. Estas sustancias son beneficiosas para nuestra salud, ya que actúan neutralizando radicales libres e impidiendo la oxidación del colesterol malo (LDL), disminuyendo los riesgos relacionados con enfermedades como la aterosclerosis.
Pero estos beneficios también incluyen una mano en el proceso de adelgazamiento? La respuesta depende de la fuente que usted considere.
Taza media llena: el vino evita la ganancia de peso y ayuda a quemar grasa
De acuerdo con una encuesta de 2009 realizada en la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, el consumo de bebidas alcohólicas, entre ellas el vino, podría evitar la ganancia de de peso. En ese estudio, los científicos acompañaron a casi 20 mil mujeres durante 13 años, observando su peso y sus hábitos en relación al consumo de alcohol.
El resultado fue que, cuando se comparó con las participantes que nunca bebían, las mujeres que relataban un consumo de bebida alcohólica de leve a moderado presentaron un riesgo menor de desarrollar sobrepeso o llegar a ser obesas.
Entre las bebidas probadas en la investigación (cerveza, vino blanco, vino tinto y destilados), el vino tinto fue el que más se destacó en la prevención del aumento de peso.
Un segundo estudio, realizado en la Universidad Estatal de Oregon, en Estados Unidos, y publicado en 2014, demostró que el consumo de vino tinto o de jugo hecho con uvas de corteza oscura realmente puede ayudar a las personas con sobrepeso a quemar grasa. Este efecto ocurrir a causa del ácido elágico, presente en ese tipo de uva.
Según el Dr. Neil Shay, uno de los investigadores de este estudio, el ácido elágico retardó el crecimiento de las células de grasa ya existentes e inhibió la formación de nuevas células adiposas (cuando se probó en laboratorio). Además, esta sustancia ha demostrado ser capaz de acelerar el metabolismo de los ácidos grasos por el hígado.
Taza media vacía: el vino NO ayuda a adelgazarse
Fuente: iStock
Hasta entonces, las noticias parecen muy buenas para los amantes del vino. Sin embargo, por desgracia, estos resultados no pueden considerarse definitivos.
El primer motivo para esto es que el propio Dr. Shay, que condujo el segundo estudio, hizo una salvedad sobre los resultados. La conclusión de la investigación fue que el vino tinto puede ayudar a quemar grasa ya acelerar el metabolismo de los ácidos grasos, pero esto no necesariamente se traduce en pérdida de peso en todas las situaciones.
El segundo motivo para no poder celebrar las buenas nuevas con un brindis es que los componentes de la uva beneficiosos para nuestra salud pueden ser perdidos durante el proceso de fabricación del vino.
Así, la cáscara de la uva ejercer efectos positivos sobre nuestro organismo, pero el vino tinto no tendría necesariamente los mismos efectos - al menos no en la misma cantidad que la fruta in natura.
¿Puedo beber mi vino o jugar todo por el desagüe?
Fuente: iStock
El alcohol, independiente de la bebida, es una fuente de calorías vacías, que no ofrecen ningún nutriente importante para nuestro organismo. Es decir, el consumo de alcohol en exceso va a llevar sí al aumento de peso - ya una serie de otros problemas de salud. Por lo tanto, para que usted pueda tomar su vino sin acumular peso y aprovechar sus propiedades antioxidantes, es necesario tener un consumo moderado y hacer algunas sustituciones.
Por ejemplo, si usted se preocupa de tomar una taza de vino a diario, puede ser una buena idea suspender el chocolate a mitad de la tarde o el postre después del almuerzo. El secreto, como siempre, es el equilibrio.