Carne de olla es la pura representación de la expresión "comida casera", ¿no es así? Saborosa, práctica y versátil, ella es éxito entre la mayoría de las familias y es siempre una buena opción para cuando se quiere comer bien, reaprovechando, incluso, alimentos que se tienen en casa!
Generalmente hecho con carne de segunda (acce, paleta, cojín duro, etc.), el plato es todavía económico y rinde bastante, siendo perfecto para servir a toda la familia! Para acompañar, arroz y ensalada son suficientes!
Inspire abajo con deliciosas versiones de carne de olla y haga su preferida, garantizando una comida completísima y sabrosa!
Carnes de cacería sin complicaciones
1. Carne de olla con mandioca: esta receta sirve hasta ocho personas y usted usará punta de pecho bovino (u otra carne), patatas, zanahorias, mandiquinas, tomates pelados, agua, cebolla, ajo, salsa fresca picada, aceite de canola, pimienta molida y sal.
2. Carne de cacerola con zanahoria y pimentón: usted puede usar la carne de su preferencia, como, por ejemplo, acce, paleta, costilla. Además de ella, usted necesitará aceite, ajo, cebolla, zanahoria, extracto de tomate, pimienta ahumada, shoyu, sal, pimienta, agua, patata y perejil. 3. Carne de cacerola con salsón: la preparación es muy fácil, ya que sólo necesitará básicamente colocar todos los ingredientes en la olla a presión y dejar cocinar durante unos 30 minutos. ¡Excelente consejo para un almuerzo delicioso y práctico!
4. filete de olla: la preparación es simple y el rendimiento es de ocho porciones. Hacer el filete en la olla de presión resulta también en un caldo delicioso que se puede servir por encima del arroz. ¡El filete, el arroz con el caldo y una ensalada garantizan un almuerzo delicioso, completo y sano! 5. Carne deshuesada de la olla: el resultado es una carne molida y sabrosa. Se puede servir como entrada con un pan fresco y crujiente. Y si te quedas, puedes también usarla en la salsa del macarrón o, entonces, servirla con patatas asadas al día siguiente. 6. Carne de cacerola con quiabo: una famosa receta del Nordeste, que te dejará con agua en la boca, y que acompaña muy bien arroz blanco y farofa. Buena sugerencia para su almuerzo de fin de semana con la familia! 7. Carne de cacerola con mandioca: añadiendo la mandioca, la carne de olla se vuelve mucho más sabrosa y con caldo encorpado. ¡Eso sin hablar que, con una sola olla, usted hace la carne y el acompañamiento! ¡Es muy practicidad!
8. Lagarto de olla: buena sugerencia para cuando usted va a recibir visitas en casa, pues esta es una carne que se agrada, agrada a la mayoría de la gente y todavía es fácil de hacer. El rendimiento es de cinco porciones. 9. Frasco de cacerola: es muy sabroso y es perfecto para acompañar sólo un arroz blanco y ensalada. Además del fregadero, usted usará tomates, cebolla, salsa inglesa, pimienta, sal y agua.
10. Carne de cacería con cebolla morada: la receta se realiza con cubos de cojín duro templados sólo con sal y pimienta. Pero usted puede usar otra carne de su preferencia, como acre, paleta, etc. La preparación es simple y la punta es servir la carne sólo con arroz y, si lo desea, patatas fritas. 11. Carne de cacerola con patata rústica: para comer con toda la familia. ¡Esa carne de cacería con caldo de cerveza negra queda muy sabrosa y nada mejor para acompañarla que a las patatas rústicas asadas! ¡Todo simple de hacer!
12. Carne de cacería con calabaza: una opción sabrosa y ligera para su almuerzo o cena. Usted usará carne (puede ser contrafilé, por ejemplo), cebolla, calabacín, sal, aceite, azúcar y pimienta.
13. Carne de olla básica: una receta clásica! Usted puede utilizar el músculo u otra carne de su preferencia. Además de la carne, usted usará, básicamente, aceite de oliva, sal, pimienta, harina de mandioca, zanahoria, salsón, cebolla, vino tinto, agua, patata y extracto de tomate.
14. Carne de panela fit: la cocción resulta en una salsa muy sabrosa, además de sana! Usted necesitará zanahoria, aceituna negra, carne de patata, cebolla, aceite de coco, agua y sal a gusto. Buena sugerencia para su almuerzo durante la semana!
Carnes de cacería diferenciadas
15. Carne de olla con vino: el vino tinto seco eleva el nivel de esta receta! Además de él, usted usará acém, tomillo deshidratado, salvia deshidratada, hoja de laurel, sal, pimienta, agua, cebolla, zanahoria, perejil y harina de trigo. 16. Carne de cacería con un toque de canela: una receta de carne de cacería caprichosa en la salsa de tomate, que puede ser acompañada de puré de patata o mandioca, de polenta o de una masa. También puede servir de base para una sopa de carne y verduras o servirse con pan y queso gratinado. 17. Carne de olla con vino blanco y romero: ¿sabes aquella semana en que no tienes tiempo para absolutamente nada, y no quieres llegar a casa e ir a la cocina? Esta receta es perfecta para estos momentos, ya que puede preparar al principio de la semana y dejar en la nevera para el almuerzo y / o la cena de los demás días!
18. Carne de cacerola con mostaza Dijon: una receta más sofisticada, pero sin dejar de ser sencilla de preparar! ¡La sugerencia es usar mielo de alcatra y una cerveza belga para garantizar el sabor especial de este plato que sirve a dos personas!
19. Carne de cacerola con puré de mandioca: usted usará músculo de buey en pedazos, salchichas en rodajas, cebolla, ajo, tomate, chimichurri, sal, salsa inglesa, canela, aceite y agua. Para acompañar, el delicioso puré de mandioca. ¿Tiene una combinación mejor?
20. Carne de olla con Malzbier: en esta receta, la salsa es ligeramente picante, pero, por supuesto, es la cerveza que da ese toque especial. Un puré de patata bien lisado es el acompañamiento perfecto para la carne y esa combinación garantizará una comida en el estilo de la comida de lujo!
21. Carne de olla con cerveza y setas: la preparación es simple, pero el resultado es un plato elegante y con mucho sabor! Usted sólo utilizará carne de segunda picadura, aceite de oliva, crema de cebolla, cebolla picada, cerveza oscura, setas picadas y agua.
22. Carne de olla con salsa barbacoa: una carne de pecho de buey bien blanda hecha en olla de presión con condimentos variados, cerveza, un poco de pimienta y azúcar para equilibrar el sabor. ¡Usted puede comer con arroz o con un pan crujiente!
23. Picadita con salsa agridulce: este plato tiene un "toque de comida elegante", pero es muy práctico y rápido de hacer! Para acompañar, la sugerencia es arroz blanco y patatas rústicas hechas en el horno!
24. Carne de olla con salsa para pastas: receta que usa un pedazo de músculo cortado en cubos grandes para hacer una salsa sustanciosa que casa muy bien con una masa. La preparación es larga, pero no es laboriosa.
25. Carne de cacería húngara: una carne de cacería deliciosa a la moda húngara, con especias perfumadas y marcadas. ¡Excelente opción para acompañar una buena masa y servir a toda la familia en el almuerzo de fin de semana!
Con mil y una posibilidades de ingredientes para componer la receta, la carne de la cacerola es total comfort food! ¡Es la opción perfecta para cualquier día de la semana y rinde para toda la familia!